דעטאַילס אויף ווי צו גרייטן פֿאַר באַקינג מאָן

הייַנט מיר וועלן דערציילן איר וועגן ווי צו גרייטן פֿאַר באַקינג מאָן. די ברירה פון דער טעמע רעכט צו דער פאַקט אַז רובֿ פון די כאַוסווייווז מיסטייקאַנלי גלויבן אַז בעשאַס דער צוגרייטונג פון בעקערייַ פּראָדוקטן, טרוקן מאָן זאמען זענען נאָר צוגעגעבן צו די טייג אָדער אין די זעלבע פאָרעם איז געניצט ווי אַ פילונג. אבער דאָס איז נישט אַזוי. נאָך אַלע, איידער איר צולייגן די פּראָדוקט איידער אונדז פֿאַר באַקינג קיין פּראָדוקט, עס איז באהאנדלט Carefully. ווי פּונקט מיר וועלן זאָגן איצט.

ווי צו גרייטן פֿאַר באַקינג מאָן?

מאָן זאמען זענען אַ פאַירלי פּראָסט פּראָדוקט וואס איז אָפֿט געניצט אין דער צוגרייטונג פון ביידע היים און אין קראָם באַקינג. זיי געבן די פּראָדוקטן זענען ניט בלויז אָנגענעם טעם און אַראָמאַ, אָבער אויך אַ שיין אויסזען.

מאַק באַקינג פּראַסעסט אין פאַרשידענע וועגן. מיר באַשלאָסן צו פאָרשטעלן צו איר די סימפּלאַסט און רובֿ פאָלקס.

אַזוי, איידער איר קאָכן מאָן באַקינג, די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ מוזן זייַן פּערטשאַסט אין שטייַגן:

• פּאַפּשוי מאָן טרוקן - 2 פול טעפּלעך;
• מילך פעט גאַנץ - 1 טעפּל;
• ייל קוואַליטעט קרימי - וועגן 120 ג;
• צוקער ווייַס זאַמד - 1 טעפּל;
• רוי יי - 2 פּקס.;
• זאַלץ - ½ צפּ.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די ערד

ווי צו גרייטן פֿאַר באַקינג מאָן? צו טאָן דאָס, נעמען 2 פול טעפּלעך פון קאָנפעקטיאָנערי בינז און ערד זיי אין אַ קאַווע מילכל. אויב דעם מיטל איר טאָן ניט, דעמאָלט איר קענען פּרובירן צו מאָל די פּראָדוקט אין אַ קאַנווענשאַנאַל בלענדער מיט אַטאַטשמאַנץ-נייווז. דערנאָכדעם, אַ טיף מעטאַל שיסל געשטעלט קוואַליטעט פּוטער, און דעמאָלט עס סלאָולי צעלאָזן. אין דער זעלביקער צייַט Carefully וואַטשינג צו קוקינג בוימל איז נישט בערנט. דעמאָלט גיסן עס ווייַס צוקער און גיסן אין גאַנץ-פעט מילך. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט ונ דורך, גענומען זאָרגן צו זיס פּאָטער וואָס פֿליסט פּראָדוקט איז גאָר צעלאָזן.

קוקינג סטופפינג

נאָך די טריט זענען סלאָולי באַקענענ אין די מילך רוי הינדל עגגס ביז אַהער וויסק. דערנאָך פּראָדוקטן האַלב צו אַ דיק מאַסע. עס קעסיידער קאָך וויסק, אַזוי עס טוט נישט אָוווערכיט.

אין די לעצט דרייַ אין אַ שיסל גיסן די ביז אַהער מילד מאָן זאמען. זיי זענען געווען געמישט ונ דורך און קאָכן וועגן 3-5 מינוט. דעמאָלט דער שיסל איז אַוועקגענומען פון די טעלער, טייטלי נאָענט די דעקל און אלנגעוויקלט אין אַ האַנטעך. ווי אַזאַ, די ינגרידיאַנץ געהאלטן וואַרעם פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, מאָן פּאַפּ זאָל זיין געזונט טייַער און טיקאַן.

ווי צו נוצן?

נאָך פילונג פון מאָן באַקינג איז גאָר צוגעגרייט און מיינטיינד אין אַ שיסל, עס איז געווען מיד געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן. צו דעם דיק סלערי פינצטער שמיר אויף די נעט זעמל די טייג און דעמאָלט אלנגעוויקלט אין אַ זעמל און שנייַדן אין ברעקלעך. די ריזאַלטינג האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זענען בייקט אין די ויוון און באַקומען גרויס בונס.

דורך דעם וועג, אויב די מאָן פילונג איז געווען ניט גאָר יוטאַלייזד דורך איר, דעמאָלט עס איז געשטעלט אין אַ קאַנטיינער מיט אַ דעקל און קראָם ניט מער ווי איין וואָך אין די פרידזשידער.

א פּשוט וועג ווי סטימד מאָן באַקינג

ווי דערמאנט אויבן, עס איז קיין איין וועג פון פּריפּערינג מאָן גריינז געשמאַק באַקינג מעל פּראָדוקטן. די מערסט פאָלקס אָפּציע האט שוין דערלאנגט אויבן. איצט, מיר באַשרייַבן אַ פּשוט אופֿן אַז טוט נישט דאַרפן אַ גרויס שטעלן פון ינגרידיאַנץ.

זינט סטימד מאָן פֿאַר באַקינג? פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• פאַטטי קרעם דיק - וועגן 350 מל;
• פּאַודערד צוקער - וועגן ½ טעפּל;
• געבעקס מאָן זאמען - 2 טעפּלעך;
• פליסיק האָניק פריש - 5 גרויס ספּונז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

איידער איר קאָכן מאָן פֿאַר באַקינג, עס קען זיין ערד ניצן אַ מילכל. אבער אויב איר ווילן צו באַקומען אַ פייַן געבעקס, עס איז בעסטער צו נוצן אַ געבעקס קערל אין גאַנץ. אגב, נאָך אָפּטיאָנאַללי וואַשינג זיי זינט באַקינג מאָן סאָלד אין אַן שוין פּראַסעסט פאָרעם און צוגעגרייט.

אַזוי, איידער סטימד קערל, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ ספּעציעל מילך פילונג. צו טאָן דאָס אין אַ טיף שיסל גיסן פעט שווער קרעם און סלאָולי ברענגען זיי צו אַ קאָכן. דעריבער זיי גיסן פּאַודערד צוקער און פאַרשפּרייטן די פריש פליסיק האָניק. אַלע ינגרידיאַנץ זענען ווייַטער כיטיד אַרויף ביז זיי זענען גאָר צעלאָזן און טאָן ניט פאָרעם אַ כאָומאַדזשיניאַס פליסיק און זיס מאַסע.

פּריפּערינג אַ פּלאָמבירן תיכף אָנהייבן צו ברו קאָנפעקטיאָנערי מאָן זאמען. פֿאַר דעם צוועק, די דאַר פּראָדוקט איז געווען געשטעלט אין אַ שיסל און דעמאָלט אויסגעגאסן זיס מילכיק מישן. ונ דורך מישן די קאַמפּאָונאַנץ, זייער שנעל און ענג-פּאַסן דעקל. אויב געבעטן קיילים ווייַטער אלנגעוויקלט אין אַ פאַרדעקן. אין דעם שטאַט, מאָן שטיין פֿאַר 1.8-2 שעה. בעשאַס דעם מאָל ער נישט בלויז וועט טייַער און מושי קאָנסיסטענסי, אָבער אויך צו קיל גאָר. דערנאָך עס איז געניצט צו צוגרייטן פאַרשידן Muffins, פּיעס, קייקס און אנדערע דיזערץ.

צו סאַמערייז

אַפּלייינג די דיסקרייבד מעטהאָדס פון צוגרייטונג פון מאָן פיללינגס, איר קענען מאַכן אַ זייער געשמאַק און שמעקנדיק פּייסטריז. דורך דעם וועג, פֿאַר די ומגעדולדיק מענטשן, עס איז אַ אַקסעלערייטיד אופֿן פון צוגרייטונג פון אַזאַ אַ פּראָדוקט. פֿאַר דעם טיף שיסל געמישט 250 מל פון וואַרעם מילך, 2 טעפּלעך קאָנפעקטיאָנערי מאָן זאמען און אַ גאַנץ גלאז פון צוקער. די פּראָדוקטן זענען דעמאָלט שטעלן אויף נידעריק היץ און סלאָולי ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך די מאָן זאמען זענען בוילד פֿאַר 6-7 מינוט. אין דער זעלביקער צייַט זיי זענען קעסיידער סטערד מיט אַ גרויס לעפל, אַזוי אַז זיי זענען נישט בערנט.

נאָך די ספּעסיפיעד צייַט פון די פליסיק געמיש, איר האָבן צו באַקומען שיין דיק און פינצטער מאַש. עס איז אַוועקגענומען פון די טעלער, צומ טייל קולד, און דעמאָלט פּאַלווערייזד אין אַ בלענדער. נאָך וואָס מאָן סטופפינג געניצט פֿאַר זייַן בדעה ציל.