וואָס צו טעקע אַ גאַרניש פֿאַר פלייש אין פראנצויזיש?

קלייַבן די רעכט זייַט שיסל צו פלייש אין פראנצויזיש - איז ניט אַן גרינג אַרבעט. ווי צו ונטערשטרייַכן די טעם פון די הויפּט קורס, אָן אָוווערלאָודינג עס? אַנטדעקן אונדזער אָפּציעס!

ליכט סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז

וואָס זייַט שיסל צו דינען פלייש אין פראנצויזיש, אויב אַ טייל פון די הויפּט קורס כולל פּאַטייטאָוז? מיר גלויבן אַז די סאַלאַט וואָלט זיין אַ גוט דערצו.

ינגרידיאַנץ:

• אַ וגערקע;
• צוויי טאַמאַטאָוז;
• זעקס ראַדישעס;
• קליין קאָהלראַבי העלפט פון קאָפּ;
• צוויי בוילד עגגס;
• צוויי טיספּונז פון זענעפט;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל;
• אַ לעפעלע פון ברוין צוקער;
• עסיק און זאַלץ צו טעם.

אַזוי, מיר צוגרייטן אַ זייַט שיסל צו פלייש אין פראנצויזיש. QR ען און אַ דיטיילד רעצעפּט קענען זיין געפֿונען אונטן.

וועדזשטאַבאַלז, וואַשן און צעהאַקן געזונט. שנייַדן וגערקע לענגטווייז, און דעמאָלט שנייַדן עס אין זייער דין סלייסיז (נוצן פֿאַר דעם צוועק אַ ספּעציעל מעסער). רעטעך שנייַדן אין רינגס, און טאַמאַטאָוז אין קליין ברעקלעך. קאָהלראַבי רייַבן אָדער צעהאַקן סטיקס. יי ווייץ צעהאַקן מעסער.

צוגרייטן דעם סאָוס פון זענעפט, האַלב יי יאָוקס, צוקער און מאַסלינע בוימל. אין די סוף, לייגן די עסיק און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל פּראָדוקטן.

מישן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז, זאַלץ און שטעלן אויף פּלאַטעס. באַצירן די סאַלאַט סאָוס און דינען.

וואָס קומט צו גאַרניש פלייש אין פראנצויזיש?

אן אנדער גרויס אָפּציע - עס איז אַ וואַרעם גרינס סאַלאַט און קעז. אין אויסזען עס ריזעמבאַלז אַ דישן שיסל און האט אַ טיף טאַם.

פּראָדוקטן:

• פּאַטלעזשאַן;
• צוויי זיס פעפער;
• 1/4 פון די קליין באַלבז;
• צוויי טייבאַלספּונז סולוגוני;
• ווייַס ווייַן עסיק, זאַלץ און פּוטער - צו טעם.

ווי צו קאָכן אַ זייַט שיסל צו פלייש אין פראנצויזיש?

צו טאָן דאָס, ערשטער מייַכל די וועדזשטאַבאַלז, שיילן די פּאַטלעזשאַן און ציבעלע, און פעפער, אַראָפּנעמען פון די האַרץ. נאָך וואָס, שנייַדן אין סטריפּס און פּרעגלען FOODS סעפּעראַטלי.

פאַרבינדן צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, זאַלץ זיי, לייגן צו טעם ייל און עסיק. שפּריצן די סאַלאַט מיט גרייטיד קעז און דינען עס מיט פלייש.

גאַרניש די פלייש אין פראנצויזיש רעצעפּט פון מאַשט פּאַטייטאָוז מיט קעז

אויב די הויפּט שיסל באשטייט פון פלייש, קעז, וועדזשטאַבאַלז און סאָוס, עס קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ האַרציק זייַט שיסל.

ינגרידיאַנץ:

• פּאַטייטאָוז - איינער קילאָ;
• יי יאָוק;
• גרייטיד קעז - 100 גראַמז;
• מושקאַט - אַ קניפּ;
• זאַלץ און פעפער.

קאַרטאָפל זייַט שיסל פון פראנצויזיש פּריפּערז די פלייש ווי גייט:

• ערשטער ריין די פּאַטייטאָוז, דעמאָלט קאָכן עס ביז ווייך (טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן אַ ביסל זאַלץ אין די וואַסער). נאָך וואָס, צעקוועטשן עס אין פּיוריי, מישן מיט יי יאָוק, בשמים, קעז און זאַלץ.
• אַריבערפירן וואַרעם גאַרניש אין אַ פּייפּינג זעקל מיט אַ ספּעציעל נעזל. שטעלן די פּיוריי אויף פּאַרמעט, געבן עס די פאָרעם פון אַ רויז.

באַקן פּאַטייטאָוז פֿאַר וועגן 20 מינוט אין אַ געזונט-פּרעהעאַטעד ויוון. ווען מאַשט פּאַטייטאָוז באדעקט מיט שיין גאָלדען ברוין, עס קענען זיין שטעלן אויף די שיסל צו פלייש.

סאַלאַט מיט הזיתים און קעז

וואָס זייַט שיסל צו פלייש אין פראנצויזיש איז בעסער צו קלייַבן, אויב איר ליבע העל טאַנגי טעם? מיר פאָרשלאָגן איר מיין ווערסיע:

• ייַזבאַרג סאַלאַט - 150 גראַמז;
• וגערקע, פעפער און פּאָמידאָר - 50 גראַמז;
• קנאָבל פּודער, זאַלץ, ווייַס פעפער - האַלב אַ לעפעלע;
• ינגבער - 20 גראַמז;
• מאַסלינע ייל - איינער לעפל;
• געהאַקט גרינז - האַלב פון די שטראַל;
• קעז אָדער אנדערע ווייך קעז - 50 גראַמז;
• הזיתים - זעקס ברעקלעך;
• לימענע זאַפט - איינער לעפל.

צוגרייטן גרינג זייַט שיסל צו פלייש אין פראנצויזיש איז זייער פּשוט.

טרער סאַלאַט אין קליין ברעקלעך, און וגערקע און גלאָק פעפער שנייַדן אין דין סטריפּס. פּאָמידאָר שנייַדן אין האַלב רינגס. מישן פּראָדוקטן אין די סאַלאַט שיסל, לייגן אַ זאַלץ, קנאָבל און הערבס.

צוגרייטן פילונג זיי מיט בוימל, לימענע זאַפט, ינגבער און ווייַס פעפער. גיסן איבער סאַלאַט און קאָך די סאָוס. לייג צו די וועדזשטאַבאַלז רינגס הזיתים און קעז, שנייַדן אין קליין קיובז. איידער געדינט, לאָזן עס ברו פֿאַר אַ סאַלאַט אין די פרידזשידער פֿאַר לפּחות העלפט אַ שעה.

sophisticated גאַרניש

דורך דעם פראַזע, מיר טאָן ניט מיינען שווער אין דער צוגרייטונג פון די שיסל, וואָס וועט האָבן צו פּאָרע איבער אַ לאַנג צייַט. אויף די פאַרקערט, דעם זייַט שיסל איז פּריפּערינג שנעל און גרינג - זען פֿאַר זיך:

• צולייגן אויף פּלאַטעס מיט פלייש פֿאַר האַלב סערווינגז פון מאַשט פּאַטייטאָוז, סלייסט טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז, ווי געזונט ווי צוויי ספּאָאָנפולס פון קאַנד גרין פּיז.
• אן אנדער פּשוט אָפּציע איר קענען מאַכן אַ מער אין קאָרעיִש, בוילד בינז און ראָוסטאַד פּאַטייטאָוז.
• דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די גאַרניש קענען שפּילן אַ דעקאָראַטיווע ראָלע. דעריבער, פּאָסטן פלייש רויז פּאָמידאָר, קאַרטאָפל באַללס און פיגורעד קאַץ פון פריש וגערקע.
• וועדזשטאַבאַלז האַלב אויף די גרילל - פּאַטלעזשאַן, זיס פּעפּערז פון פאַרשידענע פֿאַרבן, טאַמייטאָוז, פּאַטייטאָוז, אַניאַנז.

אויב איר האָבן פֿאַרשטאַנען אונדזער געדאַנק, עס וועט קענען צו מאַכן אַ ביסל מער אָפּציעס אַז בישליימעס דערגאַנג די הויפּט קורס אָן שוועריקייט.

סטימד וועדזשטאַבאַלז אין מיזרעכדיק נוסח

גאַרניש די פלייש אין פראנצויזיש טוט ניט האָבן צו קאָנפאָרם צו די שטרענג כּללים פון European קוויזין. נעמען מייַלע פון דעם פּשוט געדאַנק און שטימען עס אין פיר.

דער זאַץ פון קיילים:

• גרויס פּאַטלעזשאַן;
• רויט, געל און גרין פּעפּערז - איין אין אַ צייַט;
• ציבעלע;
• סוי סאָוס - צוויי טייבאַלספּונז;
• אַ ביסל זאַלץ;
• סעסאַמי זאמען;
• גרינס בוימל.

פּאַטלעזשאַן ריין, און דעמאָלט דייסט. וואַשן די פּעפּערז, אַראָפּנעמען די זאמען און די שפּרייַזן, שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך פון פלייש. נעם די אַניאַנז פֿון די כאַסק, און דעמאָלט פינעלי צעהאַקן עס.

היץ אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען די פּאַטלעזשאַן ביז ווייך. לייגן צו עס די ציבעלע און פעפער. מישן פּראָדוקטן, דעקן זיי מיט אַ דעקל און מליען פֿאַר פינף מינוט.

גיסן סוי סאָוס צו די וועדזשטאַבאַלז און שפּריצן זיי מיט סעסאַמי זאמען. סעזאָן מיט זאַלץ צו טעם אַ שיסל און מישן. גאַרניש מיט פלייש אין פראנצויזיש קענען זייַן געדינט ווי אַ היץ און קאַלט.

סאַלאַט פון פּאַטייטאָוז און קאָרעיִש קעראַץ

דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר אן אנדער ומגעוויינטלעך זייַט שיסל וואָס גייט גוט מיט ראָוסטיד פלייש. ער וועט מאַכן די פירמע דער הויפּט קורס, נישט בלויז בעשאַס אַ משפּחה מיטאָג, אָבער וועט אויך קוקן גרויס אויף די יום טוּב טיש.

ינגרידיאַנץ:

• בוילד פּאַטייטאָוז (רעקל) - 500 גראַמז;
• קאָרעיִש קעראַץ - 250 גראַמז;
• קאַנד גרין פּיז - זיבן טייבאַלספּונז;
• פריש קראָפּ - האַלב פון די שטראַל;
• קנאָבל - צוויי גרויס קלאָוועס;
• זאַלץ - האַלב לעפעלע;
• גרינס בוימל - דרייַ טייבאַלספּונז.

צו נעמען, וואַשן די פּאַטייטאָוז געזונט און קאָכן ביז ווייך. צו שאָלעכץ לייכט אַוועקגענומען, טובערס גלייַך שטעלן אין קאַלט וואַסער. ווייַטער, די פּאַטייטאָוז זאָל זייַן קלינד, שנייַדן אין קובעס, פאַרבינדן מיט קעראַץ און פּיז.

צוגרייטן די פילונג. צו טאָן דאָס, מישן די געהאַקט קראָפּ, פינעלי געהאַקט קנאָבל, זאַלץ און גרינס ייל. איר דארף צו מישן די סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַט גרייט צו יבעררוק צו די שיסל.

ווי איר קענען זען, די זייַט קיילים פֿאַר פלייש קענען זיין צוגעגרייט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. לייענען אונדזער רעסאַפּיז און קלייַבן קיין שיסל צו דיין לייקינג.