די פאַרטרעטער אין באַקינג פּוטער צו געשמאַק די פאַרבייַסן האט ניט געביטן?

פּוטער - אַ זייער נוציק פּראָדוקט. עס איז שווער צו ימאַדזשאַן לפּחות איין באַקינג רעסאַפּיז אַז האָבן דעם ינגרידיאַנט איז צוגעגעבן. אָבער, עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז די Benefits פֿאַר די גוף עס איז בלויז אין קליין דאָסעס. אבער די געשמאַק קייקס און סקאָנעס אַנטהאַלטן עס גאַנץ אַ פּלאַץ. אַז איז וואָס מיר קענען ניט זען ווי צו געווינען וואָג. הייַנט מיר ווילן צו רעדן וועגן ווייל ריפּלייסט אין באַקינג פּוטער. טאָמער ווייניקער הויך-קאַלאָריע אַדאַטיווז וועט צושטעלן די זעלבע רעזולטאַט, אָבער די פּראָדוקטן וועט נוץ זייער. זאל ס פאָרשן.

נוץ אָדער שאָדן

געשמאַק, מעלטינג אין די מויל פּוטער ... עס ס 'שווער צו ימאַדזשאַן לעבן אָן עס בעסאַכאַקל. אבער, די נוצן פון דעם פּראָדוקט איז מאל נייטיק צו באַגרענעצן. דעם איז ספּעציעל אמת פון מענטשן עלטער ווי 40 יאר, ווי ווויל ווי יענע וואַטשינג זייער וואָג. וואָס אַנדערש קען זיין די סיבה אַז דער מענטש וויל צו נוצן אויל? עטלעכע פון זיי:

• לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס;
• וועדזשאַטעריאַניזאַם און ניט-כייַע פאַץ;
• געזונט סטיל און בעסער נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקטן;
• כראָניש חולאתן (פּאַנקרעאַטיטיס, טשאָלעסיסטיטיס);
• עמעצער נאָר טוט ניט ווי די טעם פון כייַע פעט.

וואָס איז די נוצן פון פּוטער איז נייטיק צו שיעור

אין דער ערשטער אָרט ווייַל עס איז זייער הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. 100 ג פֿאַר וועגן 700 קייקאַל. פון קורס, עס זענען ספּונז קיין איינער איז געגאנגען, אָבער פֿון די געשמאַק היים באַקינג אַוועק איז ניט אַזוי פּשוט. און אַזוי, דיסגייזד אין אַ פּראָדוקט, עס גייט אין אייער גוף, ינסטאַלירונג אויף די ווענט פון בלוט כלים. אבער דאָס איז נישט זייַן בלויז שטערונג:

• ייל כּולל פילע שעדלעך סאַטשערייטאַד פעט;
• עס כולל אַ גרויס סומע פון קאַלעסטעראַל, וואָס אין דרייען, איז געפערלעך ווייַל פון זייַן וידעפדיק לידז צו די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס;
• זידלען פון דעם פּראָדוקט - דעם איז דער וועג צו אַ האַרץ באַפאַלן אָדער מאַך.

די מערסט אומגעריכט אָפּציע

גערעדט וועגן ווייל ריפּלייסט אין באַקינג פּוטער, פילע צוריקרופן מיט פאַרשידן גרינס אָילס, אָבער קיין איינער מיינט פון אַוואָקאַדאָ. דאס אַמייזינג פרוכט קענען זיין אַ ויסגעצייכנט יקער צו צוגרייטן קיכלעך. איר טאָן ניט וויסן? דעמאָלט פאָרזעצן צו יבערראַשן. קאַלאָריק צופרידן פון די אַוואָקאַדאָ איז כּמעט 4 מאל ווייניקער ווי פּוטער. עס כּולל אַנסאַטשערייטיד גרינס פאַץ, נוצלעך פֿאַר אונדזער גוף. אבער אַז ס 'נישט אַלע. דעם ווונדערלעך פרוכט גיט אונדז וויטאַמין ק און פּראָסט פיבערס.

ווי צו נוצן אַוואָקאַדאָ, אויב גאָרנישט אַנדערש צו פאַרטרעטער אין באַקינג פּוטער? פֿאַר דעם איר נאָר דאַרפֿן צו צעהאַקן Fruits און לייגן צו די טייג צוזאמען די שורות פון ייל. איך באַקומען קיין ערגער, אָבער פיל מער נוצלעך.

גרינס ייל

די מערסט קלאָר ווי דער טאָג אָפּציע אין פאַל אויב איר זענען קוקן פֿאַר, וואָס צו פאַרבייַטן אין באַקינג פּוטער. אין דעם פאַל, דער טעם פון פאַרטיק פּראָדוקטן וועט בלייַבן פיל די זעלבע. גרינס אָילס אַנטהאַלטן פיל ווייניקער סאַטשערייטאַד פעט. באַטייַטיק נומערן: די חילוק איז וועגן 10 מאל. אבער זיי כאַפּן קאַלעסטעראַל לעוועלס אין די בלוט. פּרייסינג פּאָליטיק אויך רעדט פֿאַר די פאַקט אַז נוצן גרינס פאַץ.

אויב איר נאָך קווענקלענ זיך און טראַכטן, ווי איר קענען פאַרבייַטן פּוטער אין באַקינג, איר באַשליסן צו פּרובירן אַמאָל צו קאָכן די שיסל אין אַ נייַ וועג. דער רעזולטאַט איז אַ יבערראַשן. ספּענדינג פיל ווייניקער, איר וועט באַקומען אַ ענלעך פּראָדוקט. ווי דער זונרויז ייל און מאַסלינע ייל זענען די בעסטער אנדער ברירה צו קרימי, איצט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו איבערזעצן איין אין די אנדערע, אָן לוזינג ווי אַ לעצט פּראָדוקט.

היים לאַב

איר קענען אין דיין קיך צו שאַפֿן פאַקטיש מיראַקאַלז. צי איר ווילן די אָוונט צו קאָכן ביסקאַץ אין די רעצעפּט ליסטעד פּוטער, אָבער עס איר טאָן ניט? עס טוט ניט ענין, זונרויז האָבן יעדער משפּחה. מיר קריגן אַ פלאַש (פּרעפעראַבלי אָודערלאַס) און גיינ ווייַטער צו די קאַסטן. מיר דאַרפֿן 100 גראַמז פון פּוטער, און ווי פיל עס וועט געוויקס? איצט טאָן ניט גיסן אין אַ ענלעך סומע פון טייג פליסיק פּראָדוקט. די פאַרהעלטעניש פון די ווייַטערדיק:

• 5 ג פּוטער = ¾ ה. ל גרינס;
• 30 ג = העלפט טייבאַלספּונז;
• 75 ג = אַ ¼ גלעזל;
• 150 ג = ½ טעפּל;
• 200 ר = ¾ גלעזל.

איצט איר וויסן פּונקט ווי איר קענען פאַרבייַטן פּוטער מיט גרינס אין באַקינג. אין פאַקט, עס איז די זעלבע ייל אין זייַן ריין פאָרעם.

גרויס ברירה פון גרינס פאַץ

יעדער באַלעבאָסטע ווייסט וואָס איז די ראָלע פון פּוטער אין די רעצעפּט. ווי פאַרבייַטן עס, מאל איר האָבן צו טראַכטן לאַנג גענוג. זונרויז - אַ גוט אָפּציע, אָבער עס האט אַ ספּעציפיש אַראָמאַ און ראַפינירט לאַקס פילע נוציק פּראַפּערטיז. כולל פאַץ אין רעסאַפּיז, זיין זיכער צו רעדוצירן זייער נומער דורך 20%. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נוצן די רשימה, וואָס איז געגעבן אויבן.

מאַסלינע בוימל איז אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַט פֿאַר פּוטער אין דער צוגרייטונג פון הויפּט קיילים. זונרויז איז מער קאַמאַנלי געניצט פֿאַר באַקינג, אָבער אין אַלגעמיין, עס אַלע דעפּענדס אויף אייער פּרעפֿערענצן. אין דערצו, אויב די געשעעניש וועט זען די קראָם פּאַפּשוי אָדער רייַז Bran בוימל, זיין זיכער צו קלייַבן עס אַרויף. זיי האָבן אַ זייער יידל טאַם און זענען גאנץ פֿאַר מאכן קייקס, פּיעס און קיכלעך.

סויבין בוימל

דעם פּראָדוקט איז גאנץ ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר פּוטער. באַקינג איז באקומען נאָר ווונדערלעך, מיט אַ יידל טאַם. אַז איז, עס איז כּמעט וועדזשאַטייטיוו אַנאַלאָג פון כייַע פאַץ. אָבער, עס זאָל זיין געוויינט מיט גרויס וואָרענען ווייַל פון די הויך צופרידן פון דלאָניע ייל. די פּראָדוקט איז אַ ביליק און זייער גרינג צו נוצן, נאָך רייַך אין סאַטשערייטאַד פאַץ. ריפּלייסינג פּוטער מיט גרינס אין די טייג איז כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל.

מאַרגאַרין

אין ערשטער בליק, אַ זייער גרינג צו נוצן פּראָדוקט. אין אַ פּרייַז פיל נידעריקער ווי בוימל, אָבער אין אויסזען, און צומ טייל צו די געשמאַק עס איז זייער ענלעך צו עס. עס טורנס אויס די טייג מיט מאַרגאַרין מערסט באַקאַנט אין געוועב. דעריבער, דאַוטינג צי איר קענען פאַרבייַטן פּוטער מיט גרינס אין באַקינג, כאַוסווייווז קלייַבן זיין נאָמען. דער רעזולטאַט איז אַ לאַש און שיין פּראָדוקטן, אָבער ווי עס איז משפּיע אונדזער געזונט?

בפֿרט עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די מאַרגאַרין - אַ געמיש פון גרינס און כייַע פאַץ, וואָס זענען אָפֿט פון נעבעך קוואַליטעט. ער קענען נאָך גיין פֿאַר סאַנדוויטשיז און טוווע, אָבער דער טעם איז נישט זייער גוט, אַזוי פֿאַר דעם צוועק יוזשאַוואַלי נוצן עפּעס בעסער. אָבער ווען העאַטעד, אַלע די ספּרעדז (די נאָמען קענען זיין לייענען אויף דער פּאַקקאַגינג פון מאַרגאַרין) בעשאָלעם ברעכן אַראָפּ אין Fractions אַז צינגל די גראָוט פון ראַק סעלז.

עס איז אן אנדער סיבה וואָס אַ ייל ענדערונג איז ניט נייטיק צו מאַרגאַרין. ביידע פון די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן בעערעך דער זעלביקער שטעלן פון פעט און קאַלעסטעראַל. אַז איז, אויב איר באַשליסן צו קוקן פֿאַר אַ אנדער ברירה וואָס טוט ניט קאָמפּראָמיס זייער געזונט און רעכענען אויס וואָס איר דאַרפֿן צו געפֿינען אנדערע אָפּציעס. ווי צו פאַרבייַטן פּוטער מיט גרינס אין באַקינג, מיר האָבן דיסקרייבד אויבן, איר קענען מאַכן עצות אין דיין קוקבוק.

ניסלעך און זאמען

ווי איר קענען זען, אַ פּשוט קשיא - "וואָס צו פאַרבייַטן אין די טייג פּוטער" - קענען זיין געזען אין פילע פאַרשידענע ווערייישאַנז. אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך און פּינאַץ קענען ווערן אַ זייער ווייאַבאַל אנדער ברירה צו בוימל, צו טאָן דעם זיי דאַרפֿן צו מאָל צו אַ מושי שטאַט. אגב, דער זעלביקער איז קאָקאָסנוס בוימל און קאַקאַאָ פּוטער. זיי זענען געניצט אין דער זעלביקער פּראָפּאָרציע, וואָס איז ספּעסיפיעד אין די רעצעפּט. אָבער, מיר מוזן געדענקען אַז דאָס איז אַ זייער הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג.

סאָוס

וואָס איר דאַרפֿן צו פּרובירן די פּוטער? צו געבן אים אַ ספּעציעל סאָפטנעסס און צערטלעכקייַט. איר 'ד ווערן סאַפּרייזד, אָבער דעם ווירקונג קענען זיין אַטשיווד בייַ די קאָסט פון פרוכט פּאַפּ. גאנץ פֿאַר אַ באַנאַנע אָדער אַן עפּל. ערשטער, איר קענען נאָר צעקוועטשן זיך מאַש. מיט apples האָבן אַ ביסל צרה. עס איז בעסטער צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ פון די פרוכט און באַקן אין די ויוון. דעמאָלט עס וועט זיין נייטיק צו מאָל די פּאַפּ מיט אַ בלענדער און לייגן צו די טייג. דער רעזולטאַט איז געשמאַק Muffins און קאַפּקייקס.

קרעם און יאָגורט

זייער אָפֿט, מילכיק פּראָדוקטן זענען די בעסטער פאַרטרעטער. פּוטער און קרעם - עס 'ס צוויי קרובים. ביידע פאָרשלאָגן אַ מעהודערדיק יידל טעם. אָבער, די קרעם פון ווייניקער קאַלאָריעס, און די טעם פון די פּראָדוקט איז אַ מער אַטראַקטיוו, ווי די דערצו פון גרינס בוימל. וועדזשאַטעריאַנז אָדער מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס קענען נוצן סוי קרעם. אין דעם פאַל עס איז נייטיק צו לייגן 1/4 מער פּראָדוקט ווי ספּעסיפיעד אין די רעצעפּט (אָנשטאָט פון 100 ג פּוטער 125 ג פון קרעם).

אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נוצן יאָגורט. אין דעם פאַל, דערגרייכט פּראַסקריפּשאַנז "ליכט." 100 גראַמז פון יאָגורט פֿאַר 80 קייקאַל, און אויב מיר באַטראַכטן די בוימל, עס זענען שוין ווי פילע ווי 700 קאַלאָריעס. דורך אַנאַלאַדזשי, אין די פאַל פון סאַבסטיטושאַן איז ניט נייטיק צו נוצן 100 ג פון אַ ייל, און 150 יאָגורט. די וואס האָבן שוין פּרובירן דעם רעצעפּט, עס איז געזאגט אַז די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט באקומען איז נישט ערגער. יידל און ערי שטיקל וועט זייַן אַ ווונדערלעך אָפּציע פֿאַר טיי, אַפֿילו אויב איר זענען אויף אַ דיעטע.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, עס איז ניט נייטיק צו נוצן באַקינג פּוטער. עס זענען דאַזאַנז פון וועגן צו מאַכן דיין פאַרבייַסן, געשמאַק און נוצלעך, גאנץ פֿאַר בעיבי עסנוואַרג. פּרובירן צו קאָכן די געוויינטלעך ביסקאַץ אין אַ נייַ וועג. איר וועט ליבע דער טעם און די רעצעפּט וועט זיין אַ לאַנג צייַט צו פרעגן Friends.