זיסוואַרג "מאָזאַרט" - אַ פאַקטיש פאַרגעניגן פֿאַר גורמייז

זיסוואַרג "מאָזאַרט" האט גאַינעד פּאָפּולאַריטעט רעכט צו זייַן יקסעפּשאַנאַל טעם און ויסשליסיק פּלאַן. טאקע, אַזאַ אַ פאַרבייַסן געמאכט פאָרשטעלן ווי אַ טאַלאַנט אָדער צו לייגן אויף אַ יום טוּב טיש. ערשטער, עס איז אַ זכות פון זייַן יינציק רעצעפּט און די פּרייַז (אין אונדזער פאַל עס סטאַרץ פון 400 רובל פּער שטעלן-אונס), און צווייטנס, די קאַנדיז צו דעם טאָג טאָן ניט ליגן אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז.

עס אַרגיוד אַז קויפן פאַקטיש זיסוואַרג "מאָזאַרט" איז מעגלעך בלויז אויף זייער היסטארישן כאָומלאַנד - אין די שטאָט פון סאָלצבערג (עסטרייך), און אַלץ וואָס איז סאָלד אין אונדזער סופּערמאַרקיץ - אַ שווינדל. דאס איז נישט דער פאַל הייַנט קאַנדיז הצלחה יקספּאָרטאַד צו 50 וועלט 'ס גרעסטער לענדער. דעריבער, קויפן די אָריגינעל פּראָדוקט קענען זיין כּמעט ערגעץ, עס זאָל נאָר וויסן די אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פון דעם קאָנפעקטיאָנאַרי מייַסטערווערק. עס איז אויך נייטיק צו באַטראַכטן אַז דער עמעס זיסוואַרג "מאָזאַרט" פּרייַז קענען ניט זיין אויך צוטריטלעך: אין קאַפע איר וועט זיין געדינט אַ זיס כאַנמייד פֿאַר 5 €, און באָנבאָנניערע אין די קראָם קענען זיין פּערטשאַסט פֿאַר 4.

האָמעלאַנד זיסוואַרג "מאָזאַרט"

די געשיכטע פון זיסוואַרג אנגעהויבן אין 1890. פּונקט איין הונדערט יאר נאָך דעם טויט פון די גרויס קאָמפּאָזיטאָר קאָנפעקטיאָנער Paul פüרסט ינווענטאַד דעם מאַרזיפּאַן-שאָקאָלאַד שאַפונג. בכלל, זאלצבורג איז באקאנט פֿאַר בעת שוין געבוירן דאָרט, געלעבט, געארבעט און פאַרטיק זייַן טעג די גרויס קאָמפּאָזיטאָר. צו דעם טאָג, די בירגערס אָפיטן דעם זכּרון פון אים און שטאָלץ צו ווייַזן אַלץ שייך צו דעם לעבן און אַרבעט פון אַ זשעני. אַזוי די שטאָט קענען טרעפן אַ פאַרשיידנקייַט פון סווואַנירז, שטימונג, ליקערז, האָטעלס, נעמען פון גאסן מיט זיין נאָמען. אַפֿילו די היגע אַעראָפּאָרט איז גערופֿן "ך יי מאָצאַרט".

זיסוואַרג - די מערסט פאָלקס און וועלט-באַרימט אַוסטריאַן סאָרט אַז אין זאלצבורג, פון קורס, קענען זייַן פּערטשאַסט בייַ כּמעט יעדער קער. זיסוואַרג "מאָזאַרט" אין זייַן רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט: עס איז די מילד נוס געמיש, געמישט מיט צוקער סירעפּ און ברייטער האנט ביידד אין אַ געשמאַק זאַץ פון ביטער און מילך שאָקאָלאַד. ווי Paul פורסט און אַלע זיינע אנהענגערס און האט ניט אַרן צו פּאַטענט זייַן שאַפונג, די מאַרק האלט צו ווייַזן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קאָונטערפעיץ. ניט צו זיין טעות מיט די ברירה פון די יזיאַסט וועג, פון קורס, אין די סאָלצבערג. אבער דאָ אויך נוצלעך צו קויפן זיסוואַרג איז נישט רעגיסטרירט אין די סך שאַפּס, די קאַלקיאַלייטיד דער הויפּט אויף טוריס, און מאַרקעט קוואדראט. קוואַליטעט טשאָקלאַץ "מאָזאַרט" עס איז די זעלבע, אָבער די פּרייַז איז פיל נידעריקער.

די קאַנדיז "מאָזאַרט"

דורך פּערטשאַסינג סוויץ אַרויס פון עסטרייך, אַפֿילו אין ספּעשאַלייזד סטאָרז, איר זאלט זיין סאַפּרייזד דורך די פאַקט אַז זיי טעם זאל בייַטן. אַלע דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די רעצעפּט האט ניט געווען פּאַטאַנטאַד, און ווייַל יעדער פאַבריקאַנט מוסיף צו מייַכל זייער ינגרידיאַנץ, זיסוואַרג איז אין דער זעלביקער צייַט האָבן אַ קוואַליטעט מארק און מאַנדאַטאָרי ינסקריפּשאַן: אמת מאָזאַרטקוגעלן, וואָס טראַנזלייץ ווי "די פאַקטיש מאָזאַרט טשאָקלאַץ." הויפּט Manufacturers פון טשאָקלאַץ:

• מאָזאַרטקוגעל מיראַבעלל;
• רעבער;
• האָלזערמייַר;
• האָפבאַוער;
• פüרסט.

דורך פּערטשאַסינג די פירמס זיסוואַרג, איר קענען זיין אַשורד אַז די באַצאָלן פֿאַר אַוסטריאַן קוואַליטעט און טעם וועט ניט אַנטוישן איר. די קאַנדיז זאל זיין רויט, געל אָדער זילבער פּאַקקאַגינג מיט קעסיידערדיק פּראָפיל גרויס קאָמפּאָזיטאָר אויף דעם פּעקל. באַזונדער פון די פאַרשידן ינגרידיאַנץ געניצט דורך confectioners, דער טעם זאל זיין אַנדערש און איינער פּראָדוצירער רעכט צו דעם פאַקט אַז יעדער פון זיי טראגט עטלעכע ווערייאַטיז פון סוויץ. למשל, אין אַ זיסוואַרג "ריבס" ( "מאָזאַרט") באַשלאָסן צו לייגן אַ פרוכט ליקער, וואָס זיי טעם ווערט אַ ביסל טערפּקע.

דעם היסטארישן אָריגינעל

די זעלבע זיסוואַרג "מאָזאַרט" איז שטענדיק געמאכט דורך האַנט אין די זיסוואַרג פאַבריק אין סאָלצבערג, וואָס טראגט דעם נאָמען פון די ינווענטאָר Paul פוערסט פאַרבייַסן. אַזאַ אַרטיקלען שטענדיק האָבן אַ קייַלעכיק פאָרעם און זילבערן-בלוי פּאַקקאַגינג. זייער אַוויילאַביליטי איז פיל נידעריקער ווי סכוירע פון אנדערע פירמס-Manufacturers, און די פּרייַז איז עטלעכע מאל העכער. געמאכט די אָריגינעל זיסוואַרג "מאָזאַרט" אויף די קלאסישע רעצעפּט, איז געבליבן אַנטשיינדזשד פֿאַר די רגע יאָרהונדערט.

זאַץ

די ינגרידיאַנץ געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון טשאָקלאַץ:

• קאַקאַאָ, ראַפינירט צוקער, מילך פּודער, קאַקאַאָ פּוטער, און דער געמיש ניסלעך (אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, פּיסטאַטשיאָס), גרינס פעט, קרעם, ווייץ מעל.

אויך זיסוואַרג "מאָזאַרט" זאל אַרייַננעמען אַלקאָהאָל, קאַרש סירעפּ אָדער בעריז, אַנאַנאַס אָדער מאַראַנץ געצוקערט פרוכט, רייַז לופט, האָניק פלאַוואָרינגס.

דאַנק צו אַ יאָרהונדערט פון דערפאַרונג און די השתדלות פון אַוסטריאַן געבעקס מייַכל עס קענען רייטלי זייַן גערופֿן אַ ויסשליסיק און מעהודערדיק אָנדענק. שאָקאָלאַד קאַנדיז "מאָזאַרט" האָבן אַמייזינג טעם אין אַלע זייַן דייווערסיטי.