טשעעסעקאַקעס אין אַ טאָפּל קעסל, און מולטיוואַרקאַ אַעראָגרילל

אַלעמען ווייסט אַז די קורד איז נוצלעך. עס איז רייַך אין קאַלסיום און פּראָטעין. אין דער זעלביקער קעז - ניט זייער הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. אבער די צרה איז אַז די קעז אין זייַן ריין פאָרעם טוט נישט ווי עס. און עס געשווינד באָרד. איך ווילן עטלעכע פאַרשיידנקייַט. און וועגן אַ פאַן פון קעז , פילע קענען נישט הערן זינט קינדער-גאָרטן מאל. אבער טשעעסעקאַקעס ליב געהאט דורך קינדער און אַדאַלץ. קאָכן זיי גאַנץ גרינג.

רעצעפּט טשעעסעקאַקעס

צו צוגרייטן די טשעעסעקאַקעס מיר דאַרפֿן:

• 400 גראַמז פון קורד (2 נאָרמאַל פּאַקס);
• 1 יי;
• צוקער - 4 טייבאַלספּונז;
• קניפּ זאַלץ;
• מעל אָדער סעמאַלינאַ - 4 טבספּ.

אויב נידעריק-פעט הייַזקע קעז, טאָמער ניט אויס פון אָרט וועט זיין אַ שטיק פון פּוטער. איר קענען לייגן רייזאַנז און וואַניל, ברעקלעך פון דאַר אַפּראַקאַץ. דעם מאַסע מישן געזונט, זעמל די באַללס, בעסער סמאָלער, די גרייס פון אַ וועלשענער נוס. באַללס דעמאָלט זעמל אין מעל, צעטרעטן, געבן אַ פלאַך פאָרעם, און שיקן די פּאַן. סקאַלפּט טשעעסעקאַקעס דאַרפֿן מויסאַנד הענט אין קאַלט וואַסער. דעריבער זיי וועלן ניט שטעקן צו דיין הענט, און וועט פֿאָרמירן אַ זייער ציכטיק.

בלויז עס איז קיין סוד אַז עס איז ניט מער שעדלעך אופֿן פון פּריפּערינג עסנוואַרג ווי פריינג. נאָך אַלע, בשעת באַהיצונג ייל אויבן 100 זענען געגרינדעט זענען די זעלבע קאַרסינאַדזשאַנז. דעם קלאַסיש אופֿן פון קוקינג טשעעסעקאַקעס איז ניט פּאַסיק פֿאַר אַ געזונט דיעטע סופּפּאָרטערס, מענטשן מיט כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, און איז נישט פּאַסיק פֿאַר בעיבי עסנוואַרג. די מאַזלדיק אָונערז פון מאָדערן הויזגעזינד אַפּלייאַנסיז, אַזאַ ווי אַ דרוק קוקער, און אַעראָגרילל מולטיוואַרקאַ לוקקיער.

טשעעסעקאַקעס אין אַ טאָפּל קעסל

דעם אָפּציע איז צוגרייטונג טשעעסעקאַקעס ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר יונג מוטערס וואס זענען פאַרצווייפלט צו ביטע זייַן ברעקלעך פאַרבייַסן. טשעעסעקאַקעס זענען באקומען אין אַ טאָפּל קעסל ווייך. דער רעצעפּט פון אַלע, איר קענען נוצן די זעלבע.

אויב איר קאָכן טשעעסעקאַקעס אין אַ טאָפּל קעסל, דעמאָלט נידינג די טייג, איר קענען נישט וויסט צייַט. עס איז גענוג צו שטעלן אַ ספּעסיפיעד נומער פון ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער. איר קענען סעפּעראַטלי וויסק די יי, דעמאָלט דער טשעעסעקאַקעס זענען באקומען מער לאַש. פילע כאַוסווייווז לייגן געווירץ צו דיין שיסל, פאַרבאָרגן ין טשעעסעקאַקעס עטלעכע בעריז. די קידס זענען טרילד צו געפינען ין טשעעסעקאַקעס יבערראַשן אין די פאָרעם פון טשעריז אָדער סמאָראָדינקאַ.

פון טייג ווי נייטיק צו זעמל די באַללס, לייטלי שפּריצן מיט מעל און שטעלן אין אַ דאַמפער. די הויפּט סוד איז אַז איר דאַרפֿן צו ברייטער האנט שמירן קאַנטיינערז מיט פּוטער. דעמאָלט טשעעסעקאַקעס אין אַ דאַמפער טוט ניט שטעקן צו שיסל און וועט ווערן אַוועקגענומען לייכט. יקספּאַנדינג טשעעסעקאַקעס, האַלטן אין מיינונג אַז בעשאַס קוקינג, זיי פאַרגרעסערן אין גרייס אַ ביסל. סעלעקט די מאָדע פון קוקינג פֿאַר אַ פּאָר, און נאָך 10 מינוט מיר קריגן גרייט-טשעעסעקאַקעס. די שיסל טורנס אויס לעגאַמרע דייאַטערי, טשעעסעקאַקעס ממש צעשמעלצן אין דיין מויל.

טשעעסעקאַקעס אין מולטיוואַרקאַ

צו צוגרייטן טשעעסעקאַקעס קענען אויך זיין געניצט אַזאַ ווי אַ וניווערסאַל מאַכשער מולטיוואַרקאַ. טשעעסעקאַקעס זענען באקומען גומע, מיט אַ סקאָרינקע. זיי קוקן כּמעט ווי אַפּעטיטלעך ווי די סקאָווראָדע. אבער אַז ס 'די צייַט די באַלעבאָסטע צוגרייטן דעם שיסל אין מולטיוואַרקאַ כּמעט קיינמאָל נעמט. און אין דער טשעעסעקאַקעס טאָן נישט לאָזן קיין געלעגנהייַט ברענען. עס איז נאָר וויכטיק צו שמירן מולטיוואַרקו בוימל. דער רעצעפּט מיר נוצן איז די זעלבע. בערריעס און רייזאַנז זענען צוגעגעבן צו טעם. פּרעהעאַט מולטיוואַרקו אין באַקינג מאָדע. בייקט טשעעסעקאַקעס צו זיין 20 מינוט אויף די איין האַנט און 10-15 אויף די אנדערע.

טשעעסעקאַקעס אין אַעראָגרילל

קאָכן טשעעסעקאַקעס קענען און אַעראָגרילל. דער פּרינציפּ פון אָפּעראַציע אַעראָגרילל וועגן די זעלבע ווי אין די רוסישע הרובע. קאָכן טשעעסעקאַקעס קענען זיין בוימל-פּאָטער. אזוי וואָס איז די נוצן פון זיי איז ומבאַדינגט. פֿאַר דעם אופֿן פון צוגרייטונג פון די סומע פון מעל אין די רעצעפּט קענען זיין אַ ביסל רידוסט אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו מאַכן די פּראָדוקט ווייניקער נערעוודיק. אבער אין אַלע אנדערע בנוגע ווי אין דער קלאַסיש רעצעפּט. לעפּים טשעעסעקאַקעס און שיקן אַ אַעראָגרילל, קאָכן אין אַ טעמפּעראַטור פון 180-190 דיגריז 10 מינוט, און דעמאָלט רעדוצירן די טעמפּעראַטור און ברענגען צו גרייטקייַט. געשמאַק און געזונט פרישטיק פֿאַר די גאנצע משפּחה איז גרייט.