קיכלעך "טרוסקאַווקע": די רעצעפּט מיט אַ Photo

קיין באַזיצער וואַנינג עפּעס טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך צו ביטע נישט בלויז די וויזאַטערז אָבער אויך זייער כאַוסכאָולדז, וועט אָפּשאַצן דעם פאַרבייַסן.

דער ערשטער רעצעפּט

צו קאָכן ביסקאַץ "טרוסקאַווקע", איר וועט דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

- האַלב אַ קילאָ פון וואַפערס מיט אַ ליכט פילונג;

- 150 גראַמז קרעם אָדער קרעם;

- בוריק זאַפט;

- צוקער;

- ליכט סעסאַמי.

קוקינג פאַרבייַסן אין שטוב

1. דורך אַ פליישמילכל אָדער ניצן אַ מאָרטער, מאָל די וואַפער איז נייטיק.
2. ביץ שיילן און צעהאַקן אויף אַ כאַבאַרניק אָדער אין אַ בלענדער. פון די ריזאַלטינג פּאַפּ קוועטשן די זאַפט.
3. וואַפליע מישן ונ דורך מיט זויער קרעם אָדער קרעם. פון מאַסע געמאכט פאָרעם אַ פאָרעם אין די פאָרעם פון אַ טרוסקאַווקע.
4. נאָך וואָס, טונקען יעדער אין בוריק זאַפט און שלעפּן אין גראַנולאַטעד צוקער. סעסאַמע זאמען ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ, ווייַל עס איז אַ נאָכמאַך פון גריינז און בעריז.
5. צו דערגאַנג די בילד, איר קענען מאַכן די עקן פון פּעטרעשקע.
6. אַז ס ווי גרינג פּריפּערינג קיכלעך "טרוסקאַווקע". עס איז מעגלעך צו צוגרייטן פֿאַר קיין געלעגנהייַט, און שטענדיק מין פון באַליבט בעריז וועט ביטע אנדערע.

די רגע רעצעפּט

איצט באַטראַכטן אַ טשיקאַווע קיכל רעצעפּט מיט סטראָבעריז. פּראָדוקטן וועט דערפרייען די געשמאַק. צו קאָכן עס איר וועט דאַרפֿן:

- 1/4 קילאָ פון פריש סטראָבעריז;

- האַלב אַ קילאָ פון ווייץ מעל;

- 150 גראַמז פון צוקער;

- האַלב אַ לעפל פון לימענע זאַפט;

- איינער הונדערט גראַמז פון פּוטער;

- לעפל באַקינג פּודער;

- איין גלעזל פון זויער קרעם.

קוקינג פאַרבייַסן מיט סטראָבעריז

1. צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ.
2. נעמען די צוקער און מיקסעס געזונט מיט ייל, וואָס איידער אַז איר דאַרפֿן צו פאַרווייכערן אַ ביסל. ווייל געטאן דעם, לייגן זויער קרעם און לימענע זאַפט. אויך ונ דורך.
3. די ווייַטער קאָמפּאָנענט צו ווערן צוגעלייגט צו זייַן מעל.
4. ווען די טייג איז גרייט, עס איז מוסיף סטראָבעריז. עס זאָל זיין פֿאַר-געוואשן, ערלויבט צו טרוקן אַ ביסל און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
5. כל די ינגרידיאַנץ מישן געזונט ווידער.
6. באַקינג דאַרפֿן צו לייגן אַ פּאַפּיר פֿאַר באַקינג און עס פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון טייג.
7. אַזאַ קיכלעך "טרוסקאַווקע" בייקט 20-25 מינוט בייַ 180 דיגריז. דעם רעצעפּט קענען ווערן געניצט אָנשטאָט פון סטראָבעריז און אנדערע שווער פרוכט. אויב געבעטן, די פאַרטיק קיכלעך אַ ביסל ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

די דריט רעצעפּט

שליימעסדיק פאַרבייַסן קענען זיין געמאכט ניצן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קרעם, טרוסקאַווקע, קיכלעך. אַלץ גייט שנעל און דער רעזולטאַט איז זייער געשמאַק.

קוקינג וועט דאַרפֿן:

- 400 מל פון 33% פעט קרעם;

- 60 גראַמז פון קיין קרומבלי קיכל;

- 130 גראַמז פון טרוסקאַווקע (מעגלעך און פאַרפרוירן);

- 80 גראַמז פון פּאַודערד צוקער;

- 5 גראַמז פון וואַניל צוקער.

צוגרייטונג פון דיזערץ

1. איידער איר אָנהייב קוקינג איר דאַרפֿן צוויי ליידיק ריין קאַנטיינערז פֿאַר עטלעכע מאָל צו שטעלן אין די פרעעזער.
2. ווען זיי האָבן קולד אַראָפּ, איינער פון זיי גיסן די קרעם, וואָס מוזן אויך זייַן קאַלט, און שפּריצן פּאַודערד צוקער. די דאזיקע צוויי ינגרידיאַנץ וויפּט זיך אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
3. קיכלעך דאַרפֿן צו צעברעקלען, צו באַקומען אַ קליין בעיבי, און מישן מיט וואַניל צוקער.
4. אין די רגע קאָאָלינג קאַפּאַציטעט גיסן ביסקאַץ. צו דעם איז צוגעגעבן וועגן האַלב די מאַסע פון קרעם. דזשענטלי קאָך דאַרפֿן, מאכן עס אַפּווערדז.
5. טאן דעם זאָל זיין צו געשמאַק, איר זאלט דאַרפֿן צו לייגן מער פּאַודערד צוקער.
6. די ריזאַלטינג מאַסע זאָל זיין צעטיילט אין צוויי כאַווז. איינער ייַנוויקלען מיט קלינג פילם און שטעלן אין די פרידזשידער.
7. די רגע שטעלן אויף די דנאָ פון די ראַמעקינס, וואָס דאַרפֿן צו זיין געענדיקט ערגעץ אין די פערטל. איר קענען אויך נוצן אַ גרויס פאָרעם, דעמאָלט שנייַדן נאָר איידער געדינט פאַרבייַסן. דורך טאן דעם, דעקן די שפּיץ מיט קלינג פילם און שטעלן אין 15 מינוט אין די פרעעזער.
8. בשעת דער יסוד איז קולד, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די סטראָבעריז. אויב עס איז פריש, דעמאָלט שווענקען, אַראָפּנעמען די סטעמס און געבן אַ ביסל טרוקן. ווען פאַרפרוירן - לאָזנ אָפּגיין אַ ביסל אַז עס איז קיין דעמב.
9. סטראַוובערריעס געשטעלט אין אַ בלענדער און מאַכן עס אין מאַשט פּאַטייטאָוז.
10. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער איז געלייגט טרוסקאַווקע פּיוריי, און צו עס - די רוען האַלב פון קרעם. מישן געזונט און געשמאַק. אויב נייטיק, לייגן מער פּאַודערד צוקער.
11. פֿון די פרעעזער געץ מאָולדז מיט קיכלעך, און זענען סטאַקט טרוסקאַווקע שיכטע. נאָך דעם פאָרעם האט צו זיין אָנגעפילט אין דרייַ טיילן. ווידער באדעקט מיט קלינג פילם און גייט אין די פרעעזער אַרויף צו 4 שעה, די הויפּט זאַך דאָ, צו פאַרפרוירן יאַגדע וואָג.
12. ווען דעם כאַפּאַנז, אַראָפּנעמען די צוריק און שטעלן די שפּיץ פּלאַסט פון געבעקס קרעם, וואָס אַלע דעם מאָל האט שוין אין די פרידזשידער. ווידער, דעקן און לאָזן אין די פרעעזער פֿאַר איין שעה.
13. צו באַקומען אַ פאַרפרוירן פאַרבייַסן, פורעם זאָל זיין דיפּט אין הייס וואַסער. דעמאָלט זי שטעלן אויף אַ טעלער און קער. עסנוואַרג ריין פילם. דעקאָראַטינג קענען זיין עפּעס איר ווי.
14. ווי צו מאַכן קיכלעך "טרוסקאַווקע" אָן באַקינג ווייך און מילד? איידער געדינט, געבן אים ינפוסיאָנס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן פינף מינוט.

די פערט רעצעפּט

איצט זאָגן ווי צו צוגרייטן די גאנץ פאַרבייַסן "קאָאָקיעס טרוסקאַווקע." זיי קענען מייַכל ליב געהאט אָנעס.

ינגרידיאַנץ:

- יי - 1 פּיסי;

- פּוטער - 0.5 טעפּלעך;

- צוקער - איין טעפּל;

- וואַניל און באַקינג פּודער - אַ לעפעלע;

- ווייץ מעל - אַ פּאָר פון ברילן;

- סטראָבעריז - איין גלעזל.

קוקינג באַקינג

1. ערשטער פון אַלע עס איז נייטיק צו פאַרבינדן די צוקער מיט די פּוטער, דעריבער לייגן זיי צו די יי. אַמאָל די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט, פאַרנעם ינגרידיאַנץ צוגעגעבן. אויך, אַלע געמישט. די טייג איז צוגעגעבן סטראָבעריז, וואָס געוואשן און געהאַקט.
2. אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין ונ דורך געמישט. די טייג קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, וואָס איז געזונט לובראַקייטיד. באַקן פאַרבייַסן וועגן 20 מינוט, די טעמפּעראַטור איז געווען ניט ווייניקער ווי 190 דיגריז.

די פאַרטיק קיכלעך פֿאַר עטלעכע מאָל זאָל זיין לינקס אין די ויוון - לאָזן אַ ביסל ינפוסיאָן.

פינפט רעצעפּט

ווי אַנדערש קענען איר קאָכן קיכלעך "טרוסקאַווקע"? וואס וועט זאָגן. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

- צוויי הונדערט גראַמז פון די בעריז;

- 170 גראַמז פון ווייץ מעל;

- אַכציק גראַמז פון פּוטער;

- Fifty גראַמז פון ברוין צוקער;

- איינער יי;

- לעפעלע באַקינג פּודער;

- אַ קניפּ פון זאַלץ און וואַניל.

צוגרייטונג

1. ייל אַ ביסל פאַרווייכערן און וויסק עס צוזאַמען מיט די צוקער ניצן אַן עלעקטריש מיקסער. לייג צו איינער יי און קלאַפּן סטרוקטור פון אן אנדער דרייַ מינוט.
2. סיפטעד מעל צו פאַרבינדן מיט די מנוחה פון די פּאַודערד ינגרידיאַנץ און דעמאָלט שטעלן צו די בוימל מאַסע און מישן.
3. סטראַוובערריעס וואַשן געזונט, אַראָפּנעמען עקן, אַ ביסל טרוקן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. לייג עס צו די טייג און מישן ונ דורך ווידער.
4. באַקינג טאַץ לייגן אַ פּאַפּיר פֿאַר באַקינג. מאָלדינג אַ לעפל קיכלעך, אַמאָל פאַרשפּרייטן עס אויף די געלייגט ייבערפלאַך.
5. באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון נישט ווייניקער ווי 180 דיגריז ביז דעם פאַרבייַסן איז גאָלדען.