די פֿונקציע פון ענזימעס. די ראָלע פון ענזימעס אין דעם גוף

ענזימעס - אַ גלאַביאַלער פּראָטעינס, וואָס העלפן צו פאָרן אַלע סעליאַלער פּראַסעסאַז. ווי אַלע קאַטאַליסץ, זיי קענען ניט אומקערן צוריק די ענטפער, און זענען געניצט צו פאַרגיכערן עס.

לאָוקאַלאַזיישאַן פון ענזימעס אין די צעל

ין דער צעל, דער יחיד ענזימעס זענען נאָרמאַלי קאַנטיינד און אַרבעטן אין אַ שטרענג Defined אָרגאַנעללעס. לאָוקאַלאַזיישאַן פון ענזימעס איז גלייַך שייך צו די פֿונקציע וואָס יוזשאַוואַלי פּערפאָרמס דער צעל פּלאַץ.

כּמעט אַלע פון די ענזימעס פון גליקאָליסיס זענען ליגן אין די סיטאָפּלאַסם. ענזימעס Krebs ציקל - אין די מיטאָטשאָנדריאַל מאַטריץ. די אַקטיוו סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די ליסאָסאָמעס כיידראַלאַסאַס.

זיכער געוועבן און אָרגאַנס פון חיות און געוויקסן זענען נישט בלויז אויף אַ סכום פון ענזימעס, אָבער אויך פֿאַר זייער טעטיקייט. דעם שטריך שטאָף געניצט קליניקאַלי אין די דיאַגנאָסיס פון זיכער חולאתן.

עס זענען אויך עלטער-ספּעציפיש פֿעיִקייטן אין דער טעטיקייט און שטעלן פון ענזימעס אין די געוועבן. זיי זענען רובֿ קלאר קענטיק אין די צייַט פון עמבריאָניק אַנטוויקלונג ווען געוועב דיפפערענטיאַטיאָן.

נאָומאַנקלייטשער פון ענזימעס

עס זענען עטלעכע סיסטעמען פון טיטלען, יעדער פון וואָס נעמט אין חשבון די פּראָפּערטיעס פון דער ענזיים צו וועריינג דיגריז.

• נישטיק. די נעמען פון די סאַבסטאַנסיז זענען געגעבן צו Random אותיות. לעמאָשל, פּעפּסין (פּעפּסיס - "דיידזשעסטשאַן", גר.) און טריפּסין (טריפּסיס - "דילוטעס" די גריכיש.)
• באַרדאַסדיק. און דער נאָמען פֿון דער ענזיים איז קאַמפּאָוזד פון די סאַבסטרייט און דער סוף פון "-אַסע". לעמאָשל, אַמילאַסע אַקסעלערייץ די כיידראַלאַסאַס פון קראָכמאַל (אַמילאָ - "קראָכמאַל", גריכיש.).
• מאָסקווע. עס איז געווען אנגענומען אין 1961 דורך די ינטערנאַטיאָנאַל קאַמישאַן אויף די נאָומאַנקלייטשער פון ענזימעס אין די וו ינטערנאַטיאָנאַל ביאָטשעמיקאַל קאנגרעס. טיטל מאַטעריע איז קאַמפּאָוזד פון אַ סאַבסטרייט און דער אָפּרוף וואָס איז קאַטאַליזעד (אַקסעלערייטיד) דורך דער ענזיים. אויב די פֿונקציע פון ענזימעס איז צו אַריבערפירן אַ גרופּע פון אַטאָמס פון איין מאַלאַקיול (סאַבסטרייט) צו אן אנדער (די אַקסעפּטאָר), קאַטאַליסט כולל די נאָמען און די כעמיש נאָמען פון די אַקסעפּטאָר. למשל, אין די אַמינאָ גרופּע אַריבערפירן אָפּרוף פון אַלאַנינע צו 2-אָקסיגלוטאַראָווויו זויער פּאַרטיסאַפּייץ ענזיים אַלאַנינע: 2-אָקסאָגלוטאַראַטאַמינאָטראַנספעראַזאַ. דער נאָמען רעפלעקץ:
• סאַבסטרייט - אַלאַנינע;
• אַקסעפּטאָר - 2-אָקסאָגלוטאַריק זויער;
• אַמינאָ טאָלעראַטעד אין די אָפּרוף.

אינטערנאַציאָנאַלע קאַמישאַן האט קאָמפּילעד אַ רשימה פון אַלע באקאנט ענזימעס, וואָס איז קעסיידער ופּדאַטעד. דעם איז רעכט צו דער אנטדעקונג פון נייַ סאַבסטאַנסיז.

גריידינג פון ענזימעס

שער ענזימעס אין גרופּעס אין צוויי וועגן. דער ערשטער Offers צוויי קלאסן פון סאַבסטאַנסאַז:

• פּשוט - קאַמפּאָוזד בלויז פון פּראָטעין;
• קאָמפּלעקס - מיט פּראָטעין טייל (אַפּאָענזימע) און ניט-פּראָטעין גערופֿן קאָענזימע.

וויטאַמינס זאל ווערן אין דער ניט-פּראָטעין טייל פון דער ענזיים קאָמפּלעקס. ינטעראַקשאַן מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז אַקערז דורך די אַקטיוו פּלאַץ. גאַנץ ענזיים מאַלאַקיול טוט נישט אָנטייל נעמען אין די פּראָצעס.

פּראָפּערטיעס פון ענזימעס, ווי ווויל ווי אנדערע פּראָטעינס, זענען באשלאסן דורך זייער סטרוקטור. דעפּענדינג אויף די קאַטאַליסץ עס איז בלויז פאַרגיכערן זייער אָפּרוף.

די רגע גריידינג אופֿן דיוויידז ענין פון פאַקט, וואָס פונקציאָנירן איז געטאן דורך ענזימעס. דער רעזולטאַט איז זעקס קלאסן:

• אָקסידאָרעדוקטאַסע;
• טראַנספעראַסע;
• הידראָלאַסע;
• יסאָמעראַסע;
• ליאַסע;
• ליגאַסע.

דעם קאַנווענשאַנאַל גרופּע, זיי אַנדערש זייַן ניט בלויז אין די טייפּס פון ריאַקשאַנז אַז רעגולירן ענזימעס קאַמפּרייזד אין זיי. אין סאַבסטאַנסיז פון פאַרשידענע גרופּעס פון די ביניען איז אַנדערש. און די פֿונקציע פון ענזימעס אין די קאַמער, דעריבער, קענען ניט זיין דער זעלביקער.

אָקסידאָרעדוקטאַסעס - רעדאָקס

דער הויפּט פֿונקציע פון דער ערשטער גרופּע פון ענזימעס - אַקסעלעריישאַן פון אַקסאַדיישאַן-רעדוקציע ריאַקשאַנז. א קוואַליטעט שטריך: די פיייקייַט צו פאָרעם אַ קייט פון אָקסידאַטיווע ענזימעס, אין וואָס די אַריבערפירן פון עלעקטראָנס אָדער הידראָגען אַטאָמס פון דער ערשטער סאַבסטרייט צו די לעצט אַקסעפּטאָר. די קאַמפּאַונדז זענען צעשיידט לויט צו דער פּרינציפּ פון אָפּעראַציע אָדער אין אַרבעט אין דער אָפּרוף.

1. עראָוביק דעהידראָגענאַסע (אָקסידאַסע) פאַרגיכערן אַריבערפירן פון עלעקטראָנס אָדער פּראָטאָנס גלייַך מיט די זויערשטאָף אַטאָמס. אַנאַעראָביק אויך דורכפירן די זעלבע קאַמף, אָבער אין די ריאַקשאַנז וואָס פּאַסירן אָן אַריבערפירן פון עלעקטראָנס אָדער הידראָגען אַטאָמס אויף זויערשטאָף אַטאָמס.
2. ערשטיק דעהידראָגענאַסע קאַטאַליזעד פּראָצעס ווידדראָאַל הידראָגען אַטאָמס פון אָקסידיזאַבלע סאַבסטאַנסיז (די ערשטיק סאַבסטרייט). צווייטיק - פאַרגיכערן די באַזייַטיקונג פון הידראָגען אַטאָמס פון אַ צווייטיק סאַבסטרייט זענען צוגעגרייט דורך ניצן ערשטיק דעהידראָגענאַסע.

אן אנדער שטריך: ווייל אַ צוויי-קאָמפּאָנענט קאַטאַליסט מיט אַ זייער באגרענעצט שטעלן פון קאָענזימע (אַקטיוו גרופּע), זיי קענען פאַרגיכערן דעם גאַנג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון אַקסאַדיישאַן-רעדוקציע ריאַקשאַנז. דאס איז אַטשיווד דורך אַ גרויס נומער פון וועריאַנץ: דער זעלביקער קאָענזימע זאל אַדכיר צו פאַרשידענע אַפּאָפערמענטאַמי. אין יעדער פאַל, אַ דער הויפּט אָקסידאָרעדוקטאַסע מיט זייַן אייגן פּראָפּערטיעס.

עס איז אן אנדער שטריך פון דעם גרופּע פון ענזימעס, וואָס קענען ניט פאַרלאָזן צו דערמאָנען - זיי גיכקייַט אַרויף כעמיש פּראַסעסאַז פֿאַרבונדן מיט די מעלדונג פון ענערגיע. אַזאַ ריאַקשאַנז זענען גערופֿן עקסאָטהערמיק.

טראַנספעראַסע - קאַריערז

די ענזימעס פֿונקציע ווי אַקסעלעריישאַן אַריבערפירן ריאַקשאַנז מאָלעקולאַר רעזאַדוז און פונקטיאָנאַל גרופּעס. לעמאָשל, פאָספאָפרוקטאָקינאַסע.

אַללאָקאַטע אַכט גרופּעס פון קאַטאַליסץ, באזירט אויף די גרינגער גרופּע. באַטראַכטן נאָר עטלעכע פון זיי.

1. פאָספאָטראַנספעראַסע - העלפן צו אַריבערפירן רעזאַדוז פון פאָספאָריק זויער. זיי זענען צעטיילט אין סובקלאַססעס לויט צו די דעסטיניישאַן (אַלקאָהאָל, קאַרבאָקסיליק זויער, אאז"ו ו).
2. אַמינאָטראַנספעראַסע - פאַרגיכערן דער אָפּרוף פון אַמינאָ אַסאַדז טראַנסאַמינאַטיאָן.
3. גליקאָסיל - טראַנספעררעד גליקאָסיל רעזאַדוז פון די מאַלאַקיולז צו מאַלאַקיולז פון פאָספאָריק עסטערס פון מאָנאָ- און פּאַליסאַקעריידז. צושטעלן אַ דיקאַמפּאָוזישאַן ריאַקשאַנז און סינטעז פון אָליגאָ- אָדער פּאַליסאַקעריידז אין געוויקסן און כייַע אָרגאַניזאַמז. לעמאָשל, זיי אָנטייל נעמען אין דער אָפּרוף פון סוקראָוס ייַנבראָך.
4. אַסילטראַנספעראַסע טראַנספעררעד רעזאַדוז פון קאַרבאָקסיליק אַסאַדז צו אַמינעס, אַלקאָהאָלס און אַמינאָ אַסאַדז. אַסיל-קאָענזימע-א איז אַ ווערסאַטאַל מקור פון אַסיל גרופּעס. עס קענען זיין באטראכט ווי אַן אַקטיוו גרופּע פון אַסילטראַנספעראַסעס. רובֿ אָפֿט טאָלעראַטעד אַסיל אַסעטיק זויער.

הידראָלאַסע - דיידזשעסטיד מיט דעם אָנטייל פון וואַסער

אין דעם גרופּע פון ענזימעס פֿונקציע ווי קאַטאַליסץ פֿאַר די קליוואַדזש ריאַקשאַנז (סינטעז ווייניקער) פון אָרגאַניק קאַמפּאַונדז אין וואָס וואַסער איז ינוואַלווד. סאַבסטאַנסיז אין דעם גרופּע זענען געהאלטן אין קאַגעס און אין די דיגעסטיווע זאַפט. קאַטאַליסץ מאַלאַקיול אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך זענען קאַמפּאָוזד פון אַ איין קאָמפּאָנענט.

אָרט פון לאָוקאַלאַזיישאַן פון די ענזימעס זענען ליסאָסאָמעס. זיי דורכפירן פּראַטעקטיוו פֿעיִקייטן פון ענזימעס אין די צעל: קליוו פרעמד סאַבסטאַנסיז אַז האָבן דורכגעגאנגען דורך די מעמבראַנע. זיי אויך פאַרנוצן יענע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען ניט מער דארף צעל, פֿאַר וואָס די ליסאָסאָמעס זענען דאַבד היגיענע.

אן אנדער פון זייער "צונעמעניש" - די סעליאַלער זעלבסטמאָרד, זינט זיי זענען די הויפּט געצייַג פֿאַר צעל אַוטאָליסיס. אויב עס איז געווען אַ ינפעקציע, ינפלאַממאַטאָרי פּראָצעס האט אנגעהויבן, די מעמבראַנע ווערט פּערמיאַבאַל און ליסאָסאָמאַל הידראָלאַסע אויס אין די סיטאָפּלאַסם, דיסטרויינג אַלץ אין זייַן דרך און דיסטרויינג דער צעל.

שערד דורך עטלעכע טייפּס פון קאַטאַליסץ פֿון דער גרופּע:

• עסטעראַסע - פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די כיידראַלאַסאַס פון עסטערס פון אַלקאָהאָלס;
• גליקאָסידאַסע - פאַרגיכערן כיידראַלאַסאַס פון גליקאָסידעס, דיפּענדינג אויף וואָס יסאָמער זיי אַרבעטן, אַרויסלאָזן α- אָדער β-גליקאָסידאַסע;
• פּעפּטייד הידראָלאַסע - פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די כיידראַלאַסאַס פון פּעפּטייד קייטן אין פּראָטעינס, און אונטער זיכער באדינגונגען און פֿאַר זייער סינטעז, אָבער דעם אופֿן איז נישט געניצט אין פּראָטעין סינטעז אין לעבעדיק סעלז;
• אַמידאַסע - פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די כיידראַלאַסאַס פון אַמידעס, למשל, ורעאַסע קאַטאַליזעס די דיקאַמפּאָוזישאַן פון ורעאַ אין אַמאָוניאַ און וואַסער.

יסאָמעראַסע - מאַלאַקיול קאַנווערזשאַן

די סאַבסטאַנסיז פאַרגיכערן ענדערונגען ין איין מאַלאַקיול. זיי זאלן זיין סטראַקטשעראַל אָדער דזשיאַמעטריק. דעם קענען פּאַסירן אין פאַרשידענע וועגן:

• אַריבערפירן פון הידראָגען אַטאָמס;
• מאָווינג אַ פאָספאַטע גרופּע;
• טוישן פון אָרט פון אַטאָמישע גראָופּינגס אין פּלאַץ;
• די באַוועגונג פון די טאָפּל בונד.

די יסאָמעריזאַטיאָן זאל זיין יקספּאָוזד צו אָרגאַניק אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ אָדער אַמינאָ אַסאַדז. יסאָמעראַסע קענען בייַטן אַלדעהידעס און קעטאָנעס, קאַנווערסלי, די סיס פאָרעם ריקאַנסטראַקטיד זיך אַ טראַנס פאָרעם און צוריק. צו בעסער פֿאַרשטיין וואָס פֿונקציע איז געטאן דורך די ענזימעס פון דעם גרופּע, איר דאַרפֿן צו וויסן די חילוק ייסאַמערז.

ליאַסע טרער קשר

די ענזימעס פאַרגיכערן ניט-הידראָליטיק דיקאַמפּאָוזישאַן פון אָרגאַניק קאַמפּאַונדז באַציונגען:

• טשאַד-טשאַד קייטן;
• פאָספאָרוס-זויערשטאָף;
• טשאַד-שוועבל;
• טשאַד-ניטראָגען;
• טשאַד-זויערשטאָף.

אין דעם פאַל כולל אַזאַ פּשוט פּראָדוקטן אַזאַ ווי טשאַד דייאַקסייד, וואַסער, אַמאָוניאַ, און פֿאַרמאַכט טאָפּל קייטן. ביסל פון די ריאַקשאַנז קענען גיין אין די אַנטקעגן ריכטונג, קאָראַספּאַנדינג צו די ענזימעס אונטער פּאַסיק טנאָים פֿאַר דעם פּראָצעס ניט בלויז קאַטאַליזע די ברעאַקופּ, אָבער סינטעז.

גריידינג ליאַסע אַקערז קשר טיפּ, זיי ברעכן. זיי זענען קאָמפּלעקס ענזימעס.

ליגאַסע קראָססלינקעד

דער הויפּט פֿונקציע פון די ענזימעס פון דעם גרופּע - די אַקסעלעריישאַן פון די סינטעז ריאַקשאַנז. זייער פּיקיוליעראַטי - קריייטינג קאַנדזשאַגיישאַן מיט דיסינטאַגריישאַן פון סאַבסטאַנסיז וואָס זענען טויגעוודיק פון געבן ענערגיע פֿאַר ביאָסינטהעטיק פּראָצעס. עס זענען זעקס דיוויזשאַנז געגרינדעט דורך קשר טיפּ. פינף פון זיי זענען יידעניקאַל סובגראָופּס ליאַסעס, און די זעקסט איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר גרינדן קאָמוניקאַציע "ניטראָגען-מעטאַל".

עטלעכע ליגאַסעס זענען ינוואַלווד אין אַ דער הויפּט וויכטיק צעל פּראַסעסאַז. למשל, אַ דנאַ ליגאַסע ינוואַלווד אין די רעפּלאַקיישאַן פון דעאָקסיריבאָנוקלעיק זויער. זי סעווס ניקקעד, קריייטינג ניו פאָספאָדיעסטער קייטן. עס איז געווען זי וואס דזשאָינס אָקאַזאַקי fragments.

דאס זעלבע ענזיים איז וויידלי געניצט אין גענעטיק ינזשעניעריע. עס אַלאַוז סייאַנטיס צו קראָססלינק די דנאַ מאַלאַקיולז פון די נייטיק ברעקלעך פון זיי, קריייטינג אַ יינציק קייט פון דעאָקסיריבאָנוקלעיק זויער. זיי קענען לייגן קיין אינפֿאָרמאַציע, אַזוי קריייטינג אַ פאַבריק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון יקערדיק פּראָטעינס. פֿאַר משל, עס איז מעגלעך צו נייען אַ שטיק פון דנאַ פון אַ באַקטעריע פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ינסאַלאַן סינטעז. און ווען דער צעל וועט בראָדקאַסט זייַן אייגן פּראָטעינס, זי אין דער זעלביקער צייַט לאָזן אונדז מאַכן און מינעראַלס דארף פֿאַר מעדיציניש צוועקן. עס בלייבט נאָר צו קלאָר, און עס וועט העלפן פילע קראַנק מענטשן.

די גוואַלדיק ראָלע פון ענזימעס אין דעם גוף

זיי קענען פאַרגרעסערן דעם אָפּרוף קורס מער ווי צען מאל. עס איז יקערדיק פֿאַר נאָרמאַל צעל טעטיקייט. א ענזימעס אָנטייל נעמען אין יעדער אָפּרוף. דעריבער, די פֿונקציע פון ענזימעס אין דעם גוף דייווערס ווי אַלע געשעעניש פּראַסעסאַז. א דיסראַפּשאַן פון די קאַטאַליסץ לידז צו שטרענג קאַנסאַקווענסאַז.

ענזימעס זענען וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג, ליכט אינדוסטריע, מעדיצין: געניצט פֿאַר די פּראָדוצירן פון טשיזיז, סאָסידזשיז, קאַנד עסנוואַרג, זענען ינקלודעד אין וואַשפּולווער פּאַודערז. זיי זענען אויך געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון זונ ענערדזשי מאַטעריאַלס.