ווי צו ריין אַנאַנאַס

פּיינאַפּאַלז זענען געבראכט צו אונדז פֿון טראַפּיקאַל לענדער. דעם געשמאַק און זייער געזונט פרוכט איז ניט כאַנגגינג פון די ביימער, ווי פילע גלויבן, אָבער ינקריסאַז אין די מאַרדזשאַנז אויף אַ קליין שפּרייַזן, פּונקט ווי קרויט. אַנאַנאַס האט אַ ווונדערלעך טאַם און יינציק טאַם, ווי געזונט ווי פילע מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. עס איז רעקאַמענדיד אַפֿילו אַמאָל אַ חודש צו צולייגן אַנאַנאַס פאַסטינג טעג.

וואָס איז אַזוי נוצלעך, דעם עקזאָטיש פרוכט? די פרוכט פּאַפּ כּולל אַ גרויס סומע פון פּאַטאַסיאַם און אַזאַ נוטריאַנץ ווי פּרעסן, ייאַדיין, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, און אנדערע, ווי געזונט ווי כמעט אַלע פון די וויטאַמינס. אבער דער רובֿ נוצלעך מאַטעריע וואָס איז געפֿונען אין אַנאַנאַס - בראָמעלאַנין אַ ענזיים אַז איז ינוואַלווד אין די נאָרמאַליזיישאַן פון פּראָטעין דיידזשעסטשאַן. רעכט צו זייַן ווערטפול פּראָפּערטיעס אַנאַנאַס ימפּרוווז די פונקטיאָנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פּוריפיעס די בלוט און ימפּרוווז די ימיון סיסטעם. עס איז זייער נוצלעך פֿאַר מענטשן צאָרעס פון כייפּערטענשאַן און אַטעראָוסקלעראָוסיס.

סקרייפּינג די וואַנט פון בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, אַנאַנאַס איז אַ שטאַרק פאַרהיטנדיק מאָס קעגן אַזאַ ערנסט חולאתן אַזאַ ווי מאַך און האַרץ באַפאַלן, און לעצטנס באגלייט פאָרשונג און אַנטוויקלונג אויף די נוצן פון אַנאַנאַס אין דער באַהאַנדלונג פון ראַק.

די מענטשן וואס באָוגהט עס פֿאַר די ערשטער מאָל, די קשיא אָפֿט ערייזאַז ווי צו רעכט ריין אַנאַנאַס? דעם קשיא טוט נישט שטיי דורך געלעגנהייַט - אין פאַקט גאַנץ שווער און אַנאַנאַס צו רייניקן דעם טראַפּיקאַל פרוכט, ריקווייערז זיכער סקילז. איר קענען אַוואַדע קויפן קאַנד אָדער שוין פּילד, סלייסט און פאַרפרוירן אַנאַנאַס, פריש, אָבער נאָך פיל טייסטיער און כעלטיער.

אין טראַפּיקאַל לענדער, ווו די Fruits זענען סאָלד אַפֿילו אין די גאסן, מיסטאָמע יעדער מענטש ווייסט ווי צו רעכט ריין אַנאַנאַס, און אין אונדזער לאַנד דעם עקזאָטיש אויס אויף די טיש ראַרעלי, דער הויפּט אויף הויפּט יום טוּב. עס איז אינטערעסאנט אַז אין פאַרשידענע לענדער פּיינאַפּאַלז קלינד אנדערש.

פיליפּינאָס, למשל, באַרשט אַנאַנאַס זייַן אייגן אייגנארטיקער וועג. פון קורס, אַזוי טאָן ניט טאָן אַלץ, אָבער בלויז סעלערז פּיינאַפּאַלז. דעפטלי שנייַדן אַוועק די שפּיץ און דנאָ פון די אַנאַנאַס זיי, האלטן די פרוכט אין די לופט, מאַכן אַ הויט ינסיזשאַן אונטער די מעסער אין אַ קרייַז אַמאָל אַרום די אַנאַנאַס. דעמאָלט אַנאַנאַס סעלערז נעמען אויס די האַרץ, געמאכט אַ מעסער שנייַדן אַרום די פיר. נאָך וואס, די אַנאַנאַס איז שנייַדן ווידער אונטער די שטאָף אין אַ קרייַז, און בלויז דעמאָלט שנייַדן לענגטווייז אין קליין ברעקלעך. נאָך וואָס סלייסט אַנאַנאַס איז אויסגעגאסן אין אַ פּלאַסטיק זעקל און קאָלנער איבער צו די הענט פון די קוינע. עטלעכע סעלערז פּיינאַפּאַלז מאַכן עס נאָר אַ ווערטשואָוסאָו, אָבער יענע מענטשן וואס טאָן ניט וויסן ווי צו רעכט ריין אַנאַנאַס, דער בעסטער אַזוי טאָן ניט פּרובירן און נוצן די קאַנווענשאַנאַל מעטהאָדס.

עס זענען עטלעכע יקערדיק וועגן אַנאַנאַס רייניקונג. ווייל פּרובירן אַ נומער פון פאַרשידענע מענטשן קענען קלייַבן פֿאַר זיך מער באַקוועם. צו אַרבעטן דאַרפֿן אַ גרויס און אַ לאַנג מעסער, וואָס זאָל זיין שאַרף גענוג - עס איז די גרונט צושטאַנד.

אַזוי, ווי צו רעכט ריין אַנאַנאַס קאַנווענשאַנאַל מעטהאָדס?

דער ערשטער אופֿן. מיט אַנאַנאַס ניטלי שנייַדן אַוועק די שפּיץ און געמיין. דעמאָלט דער פרוכט איז צעטיילט מיט אַ שאַרף מעסער אין קוואַרטערס דייאַגאַנאַלי. דערנאָכדעם, יעדער שטיק איז שנייַדן אַוועק די ינער האַרט ווינקל. איצט, מיט יעדער טייל פון הויט איז שנייַדן מיט אַ דין שיכטע פון פּאַפּ. פּילד אַנאַנאַס סלייסיז שנייַדן אין קיובז אָדער סלייסיז. ווי צו שנייַדן אַ אַנאַנאַס, וועט אָפענגען אויף די שיסל פֿאַר וואָס עס איז בדעה.

די רגע אופֿן. ערשטער, איינער מוזן אויך שנייַדן אַוועק די שפּיץ און די פאַרקערט סוף פון די פרוכט, און דעמאָלט שנייַדן שמאָל סטריפּס פון שיילן און באַזייַטיקן די אויגן. צו אַראָפּנעמען די ינעדאַבאַל האַרץ פּילד אַנאַנאַס שנייַדן אין צוויי אָדער פיר טיילן. עס בלייבט נאָר צו שנייַדן די אַנאַנאַס אין קליין ברעקלעך אָדער סלייסיז. איר קענען גיסן די געהאַקט אַנאַנאַס אין אַ שיסל און גאַרניש מיט אַ גליטש שנייַדן אַוועק די שפּיץ.

די דריט וועג. אַנאַנאַס זאָל זיין קלינד אין אַ ספּיראַליש ווי אַ קאַרטאָפל, אַראָפּנעמען די אויגן, שנייַדן אין סלייסיז און באַזייַטיקן די שווער האַרץ.

די פערט וועג. אַנאַנאַס איז ניט קלינד און שנייַדן אין רינגס ערשטער. נאָך וואָס, יעדער פון די הויט קומט אַוועק און שנייַדן אויס די מיטל.

פּרובירן רייניקונג פּיינאַפּאַלז די מעטהאָדס און סעלעקטירן דעם רובֿ פּאַסיק פֿאַר איר.

נאָך אַ ביסל ווערקאַוץ איר אַלע וועט זיין באקומען לייכט און געשווינד, און ישוז אַזאַ ווי די רעכט צו ריין און ווי צו שנייַדן אַ אַנאַנאַס, איז ניט מער עס.