ווי צו קאָנטראָלירן די ווייַן אין שטוב

א גלאז פון רויט אָדער ווייַס ווייַן - די גאנץ דערצו צו מיטאָג און אַ גרויס וועג צו פריילעכקייַט זיך אַרויף. אָבער, קלייַבן די איידעלע טרינקען קענען ניט אַלעמען. א ריזיק נומער פון העל לאגלען פון פאַרשידן Manufacturers האט נישט פאַסיליטאַטע די אַרבעט. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די ווייַן, און געשווינד ויסשטעלן די שווינדל.

טשעק מיט וואַסער

זינט רובֿ לייענער פון דעם אַרטיקל זענען ניט פאַכמאַן טאַסטערס, מיר פאָרשלאָגן צו פּרובירן די טרינקען מיט די הילף פון פאַראַנען געלט. צו נעמען, מיר ווילן צו דערציילן איר וועגן די מערסט פּשוט וועג. אַזוי, ווי צו קאָנטראָלירן די ווייַן אין שטוב? צו טאָן דאָס, נעמען אַ גרויס קאַנטיינער מיט קלאָר וואַסער, און גיסן די ווייַן זיך אַ פּרובירן רער אָדער אנדערע קאַנטיינערז מיט שמאָל נעקס. דעקן די לאָך מיט דיין פינגער און דריקן די דנאָ פון די וויאַל. דעמאָלט עפענען די האַלדז און היטן וואָס כאַפּאַנז ווייַטער. אויב ליקווידס טאָן ניט מישן, די נאַטירלעך ווייַן. אויב בונט סטרימז פון פליסן טובז אין די דנאָ, די בעוועראַגע פאַלסיפיעד. באַמערקונג אויך די מיקסינג קורס פון וואַסער און ווייַן, זינט עס ינדיקייץ די סומע פון ימפּיוראַטיז.

ווי טאָן איך טשעק אויף די נאַטוראַלנעסס פון ווייַן

אויב איר זענט אין צווייפל ווי אַ רעזולטאַט פון אַ פרייַערדיק פּרובירן, נוצן אן אנדער פּשוט פּרובירן. ביטע טאָן אַז די ווייַטערדיק אופֿן איז פּשוט, ווי דער ערשטער. פֿאַר דער עקספּערימענט, איר וועט דאַרפֿן ווייַן, און גליסערין, וואָס זאָל זיין געמישט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 00:55, ריספּעקטיוולי. ווייַטער אָבסערווירן דער אָפּרוף קאַמפּאָונאַנץ. אויב די ווייַן וועט זיין נאַטירלעך, די גליסערין Falls צו די דנאָ און בלייַבן בלאַס. אויב די טרינקען איז פאַלסיפיעד, די גליסעראָול קריגן לילאַ, רויט אָדער געל כיו.

ווי צו קאָנטראָלירן די ווייַן אין שטוב

ווי איר קענען זען, מעטהאָדס פון קאָנטראָלירונג אַ פּלאַץ פון טרינקען. זיי זענען גאַנץ פּשוט און טאָן ניט דאַרפן ספּעשאַלייזד ויסריכט. דעריבער, מיר פאָרשלאָגן איר אן אנדער פּרובירן. פֿאַר די ווייַטער עקספּערימענט, איר וועט דאַרפֿן אַ פּראָסט באַקינג סאָדע, וואָס יגזיסץ אין יעדער קיך. גיסן אַ קליין סומע פון פּודער אין אַ שיסל און גיסן אים אַ סאָלאָוויי לעפל פון ווייַן. פאָרגערי ופהיטן אָריגינעל קאָליר, אָבער די קוואַליטעט טרינקען וועט דאַרקאַן, וועט קריגן אַ גרוי אָדער לילאַ כיו.

וויסואַל דורכקוק

עקספּערץ זאָגן אַז איר קענען לייכט קאָנטראָלירן די ווייַן אין די קראָם. צו טאָן דעם איר וועט נאָר ונטערזוכן די פלאַש איז גענוג. עס איז געגלויבט אַז גוט וויינז זענען אַ קליין אַוועקלייגן, אויך באקאנט ווי "טאַרטאַר". זייַן בייַזייַן ינדיקייץ די הויך קוואַליטעט פון די טרינקען, אָבער עס זאָל ניט פּלאָמבירן די גאנצע דנאָ פון אַ פלאַש. דעריבער, איידער איר קויפן ווייַן, יבערקערן די פלאַש און שטימען רעגן. אויב עס איז אַ פּלאַץ, דעריבער לאָזן די ווייַן אויף דער פּאָליצע, אויב נישט גענוג, פילן פּאָטער צו ברענגען עס היים. דעם הערשן אַרבעט פֿאַר ביידע ווייַס און פֿאַר רויט וויינז. אָבער, אין די יענער פאַל, אָנפירן אַ קאָנטראָלירן וועט זיין מער שווער, ווייַל די פלאַש פון רויט ווייַן זענען יוזשאַוואַלי דאַרקער.

אַססעססמענט פון קוואַליטעט פון פּינע

ווי צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די ווייַן, סייַדן איר זענט אַ מומחה אין דעם פעלד? פּרובירן צו אַססעסס, טרייסלען די פלאַש (ווי אין די פֿריִערדיקע פאַל) און שפּיל אַ טרינקען דורך די גלאז. אויב די ווייַן האט שוין געמאכט דורך אַלע סטאַנדאַרדס, די פּינע וועט טרעפן אין דעם צענטער און געשווינד פאַרשווינדן. ביי פאַלש עס סעטאַלז אויף די זייטן און וועט בלייַבן לאַנג גענוג. דורך דעם וועג, אין דעם פונט איר קענען נעמען די געלעגנהייט צו פאַרברענגען אן אנדער טשיקאַווע פּרובירן. צו טאָן דאָס, דרייען די גלאז פון די וועג עס איז טאן פאַקטיש סאָממעליער און לערנען יוטענסאַלז וואַנט. איצט, קוואַליטעט ווייַן בלעטער אויף די ווענט פון די אַזוי-גערופֿן "ווייַן שפּור". עס איז געגלויבט אַז די מער טראַקס וועט ווערן געהאלטן, די בעסער טרינקען. אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייער ברייט, ווי געזונט ווי פינענעסס פון די שורות ינדיקייץ די קוואַליטעט פון די ווייַן.

קאָנטראָלירונג פון הויז ווייַן

אויב איר זענען געניצט צו טאָן אַלץ אויף זייער אייגן אָדער טאָן ניט געטרויען די מאַסע פּראָדוסערס, דעמאָלט עס קענען פּרובירן צו קאָכן זייער אייגן ווייַן. איר קענען נוצן די עצה פון Friends אָדער עקספּערץ צו סעלעקטירן דעם רעצעפּט אויף דער אינטערנעץ. אבער ווי צו פּרובירן היים-געמאכט ווייַן פֿאַר גרייטקייַט? עס זענען עטלעכע וועגן:

• פּלאָמבירן די ליידיק פלאַש אויף די איין אָדער צוויי-טערדז, און דעמאָלט גערודער די פליסיק. אויב איר זען אויף די ייבערפלאַך פון די פּינע וועט ייַנגיין געשווינד, אין פראָנט פון איר אַ גוט ווייַן. אויב, אָבער, עס וועט בלייַבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די טרינקען קאַליע.
• דעמאָלט איר קענען פאַרברענגען מיט הויז ווייַן דער זעלביקער טעסץ ווי מיט קראָם-באָוגהט. איר קענען אויך ויספאָרשן דער שמעקן פון קאָריק אַז קלאָוזיז די פאַס.
• אויב איר קויפן אַ הויז ווייַן און צווייפל זייַן קוואַליטעט, פּרובירן צו האַלטן די ווייַטער פּרובירן. גיסן די פליסיק אין אַ גלאז און טונקען אין עס אַ ביסל דזשוניפּער בעריז. אויב זיי בלייַבן אויף די ייבערפלאַך, איר זענען דילינג מיט אַ קוואַליטעט טרינקען. אויב די בעריז וועט זינקען צו די דנאָ, די ווייַן איז געווען דיילוטאַד מיט וואַסער.

באַמערקונג אַז סאַוערד די ווייַן טאָן ניט זיין גוט, אַזוי נוצן עס פֿאַר קוקינג עסיק. אויב די געטראַנק איז ויסגעמאַטערט, דעמאָלט פּרובירן צו ראַטעווען עס מיט די קוואַליטעט פון מאַשקע אָדער אַלקאָהאָל. גיסן די אַלקאָהאָל אין די פאַס, קאָך און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר צען אָדער פערצן טעג. אויב איר ווילן צו פֿאַרבעסערן די טעם פון דיין כאָוממייד ווייַן, אָפֿט פּרובירן צו גיסן עס פון איין קאַנטיינער צו אן אנדער, אָדער שאָקלען. אָודערז קען פּאַסירן אין דער פּראָצעס פון מאכן ווייַן, אַפֿילו אויב עס איז געווען גאָר קאַמפּלייד מיט זייַן צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע. צו סגולע דעם מאַנגל, שטעלן אין אַ לתונט זעקל גרויס בינטל פון פּעטרעשקע, און שטעלן אים אין די ווייַן פֿאַר אַ ביסל טעג.

מיר האָפֿן איר וועט זיין נוצלעך צו אונדזער עצה, און איר קענען לייכט קאָנטראָלירן די ווייַן אין שטוב.