קרימעאַן שאַמפּאַניער: באריכטן, פּרייסיז. שאַמפּאַניער "קרימעאַן" סעמיסוועעט

שאַמפּאַניער ארויס אין די 17-18 סענטשעריז. פילע באַוווסט Figures האָבן קאַנטריביוטיד צו דער אַנטוויקלונג און העכערונג פון די טרינקען. דעריבער, עטלעכע סאָרט פון שאַמפּאַניער געהייסן נאָך זיי: "וועוווע קליקקוואָט", "היים פּעריגנאָן" און אנדערע. די אַנטוויקלונג פון רוסיש ווייַן אינדוסטריע אָוז פיל צו פּרינס גאָליצין. עס איז געווען ער וואס אנגעהויבן דער פּראָדוקציע פון גאַזירטע וויינז אין די קרימעאַ, וועמענס טראדיציעס, וואַליוד און ריווירד אַפֿילו הייַנט. קרימעאַ - אַ ווונדערלעך אָרט ווו אַלע די נאַטירלעך באדינגונגען צו שאַפֿן אַ געשמאַק ווייַן בוקיי. דעריבער קרימעאַן שאַמפּאַניער ווערט פון ספּעציעל אכטונג.

א ביסל געשיכטע

מיר קענען ניט דערציילן וועגן דער געשיכטע פון גאַזירטע וויינז אין רוסלאַנד. פּרינס גאָליצין, גרינדער פון די ווייַן, באזוכן פּאַריז, איז געווען זייער אינטערעסירט אין פראנצויזיש וויינז. ער אויסגעגעבן פיל צייַט צווישן דער פּראָסט ווינעמאַקערס אין זייער ווייַנגאָרטן. אננעמען עטלעכע דערפאַרונג, ער האָט זיך אומגעקערט צו רוסלאַנד. צו פאַרשטיין זייַן חלום, ער האָט אויסגעקליבן די קרימעאַ ווי דער רובֿ פּאַסיק אָרט פֿאַר גראָוינג די בעסטער ווייַנטרויבן. די נחלה באָוגהט "ניו וועלט", האט ער אנגעהויבן צו שאַפֿן די קרימעאַן שאַמפּאַניער. זאכן זענען דיגיטאַל, און איצט די ערשטער ווייַן קעלער געגרינדעט. ווינעמאַקינג אין קרימעאַ האט ריטשט אַנפּרעסידענטיד כייץ. קרימעאַן שאַמפּאַניער איז געווען דערלאנגט איבער דער וועלט "Coronation." עס איז געווען אַ ריסאַונדינג הצלחה. זינט דעמאָלט, די פּראָדוקציע פון גאַזירטע וויינז איז ניט סטאַפּט.

מאָדערן געשיכטע

הייַנט די פאַבריק פון גאַזירטע וויינז, ליגן אין די קרימעאַ אין די ויסגלייַך פון די ניו וועלט, זענען עקסאַקיוטאַד 136 יאר. פּראָדוקציע אויפֿגעהערט, טראָץ אַלע די שוועריקייטן. ניו קרימעאַן שאַמפּאַניער דערלאנגט אין עטלעכע ווערייאַטיז, כולל קלעקטערז. די פאַבריק טראגט גאַזירטע וויינז ברוט מאַרקס (אָן שוגערז), טרוקן (0.8 פּראָצענט צוקער), טרוקן (3 פּראָצענט צוקער), סעמידרי (5 פּראָצענט צוקער). עטלעכע בראַנדז פון שאַמפּאַניער האָבן שוין אנגעוויזן אין אינטערנאַציאָנאַלער עקסאַבישאַנז און באקומען מעדאַלז.

פּראָדוקציע פון שאַמפּאַניער

קרימעאַן שאַמפּאַניער איז געמאכט בלויז פון הויך קוואַליטעט ווייַנטרויבן. אויך, נוצן ריין וואַסער, כאַראַקטעריסטיש נאַטור פון קרימעאַ. פּריפּעראַטאָרי אַרבעט כולל דרייַ סטאַגעס. די פּראָדוקציע פּראָצעס הייבט מיט די Filtration, י.ע. די באַזייַטיקונג פון ימפּיוראַטיז און אָפּזאַץ. דערנאך קומט די בלענדינג, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס, די שאַמפּאַניער געבן אַ ספּעציעל טאַם און אַראָמאַ. קאַמפּליץ די שאַפונג פון ווייַן סטילינג פּראָדוקטן אין ספּעציעל טאַנאַלז. דאָ די פּראָדוקט איז מיינטיינד, און צו באַקומען אַ יינציק געשמאַק. אזוי עס איז אַ צווייטיק פערמענטאַטיאָן פּראָצעס און געבוירן באַרימט קרימעאַן שאַמפּאַניער. באַמערקונגען וועגן דעם טרינקען און זייַן פּאָפּולאַריטעט רעדט פֿאַר זיך. דעריבער, עס איז אין מאָנען אין פילע פּאַרץ פון דער וועלט. אַזוי ברענגען אויס דער בעסטער קרימעאַן שאַמפּאַניער, די פּרייַז איז גאַנץ פּאַסיק.

עקסטראַקט פון שאַמפּאַניער

שאַמפּאַניער איז געהאלטן אין ספּעציעל סעלערז פון 2:59 יאָרן. בעשאַס דעם מאָל, עס איז אַ קאָמפּלעקס פּראָצעס אונטער די קעסיידערדיק השגחה פון ספּעשאַלאַסץ. עטלעכע מאָל אַ יאָר, יעדער פלאַש איז ינווערטיד. דאס איז נייטיק אַזוי אַז די אָפּזאַץ איז נישט סטאַק צו די ווענט. ווען די ויסשטעלן צייַט איז פליסנדיק אַן אָפּעראַציע גערופֿן רעמואַגע. יעדער פלאַש איז ביסלעכווייַז טשאַנגינג די ווינקל פון יצר. ווי אַ רעזולטאַט פון דעם פּראָצעס, דרייַ חדשים אַלע די אָפּזאַץ בלייבט אויף די רער. די דריט בינע, גערופֿן דיסגאָרגינג, די צאַפּן איז אַוועקגענומען צוזאַמען מיט די פּרעסיפּיטאַטעס. אַלע אַפּעריישאַנז זענען געטראגן אויס מאַניואַלי. דאס איז אַ אָפּשיידנדיק שטריך פון די קרימעאַן שאַמפּאַניער פּראָדוקציע. פילע פרעמד Manufacturers האָבן סוויטשט צו די מקיים פון די מאשינען אַפּעריישאַנז. ווייַטער, לייגן אין אַ שאַמפּאַניער עקספּעדיטיאָנאַרי מאַשקע, מאָלדינג אַ יינציק בוקיי. פלאַש געחתמעט מיט אַ קאָריק, וואָס איז אַ כאַלמאַרק פון קוואַליטעט שאַמפּאַניער. דראָט צייַמל וואָרן צו טייַנען די אָרנטלעכקייַט פון די פּעקל.

גאַזירטע ווייַן "נאָוויי סוועט קאַרנעליאַן"

דעם סאָרט פון ראָזעווע גאַזירטע ווייַן, געמאכט פון די בעסטער ווייַן. שאַמפּאַניער אויסגעגאסן אין נייַ לאגלען, און ווו עס איז שאַמפּאַניער פּראָצעס. דעמאָלט דער ווייַן איז געהאלטן פֿאַר וועגן אַ יאָר. נאָמען פון די טרינקען רעכט צו זייַן ומגעוויינטלעך קאָלירן, קאַנוויי די פול קייט פון פֿאַרבן קאַרנעליאַן. די צוקער צופרידן פון די שאַמפּאַניער איז 4 פּראָצענט. עס האט אַ יידל אַראָמאַ פון ווייַנטרויבן "קאַבערנעט" און כּולל אַמינאָ אַסאַדז און שפּור עלעמענטן, די ריספּעקטיוו קאַלעקטאַבאַל וויינז.

זאַמלונג שאַמפּאַניער "קרימעאַן"

דאס איז די העלסטע רעפּריזענאַטיוו פון די גאנצע פאַבריק שורה פון וויינז "ניו וועלט". שאַמפּאַניער איז צוגעגרייט לויט צו די קלאסישע טעכנאָלאָגיע, דעם אופֿן פון צווייטיק פערמענטאַטיאָן מיט יידזשינג אין די סעלערז פון די באַרימט גאָליצין לפּחות דרייַ יאר. דעם טרינקען האט אַ בוילעט בוקיי מיט דער רייעך פון סונפלאָווערס. דאס איז דער בעסטער קרימעאַן שאַמפּאַניער. באַמערקונגען פון יענע וואס פּרובירן עס, עס איז אַ זייער כאַרמאָוניאַס און פריש געשמאַק. דעם האַלב-טרוקן שאַמפּאַניער מיט שטאַרקייַט 11.5-12.5 פּראָצענט. די פלאַש איז געחתמעט מיט אַ קאָריק.

שאַמפּאַניער "ניו וועלט"

טרוקן ווייַן איז דער הויפּט אַפּרישיייטיד דורך קאַנאַסערז פון די טרינקען. צוקער איז נישט געניצט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע. דעם איז אַ קלאַסיש צווישן די גרויס נומער פון בראַנדז פון שאַמפּאַניער. ברוט איז Produced by צווייטיק פערמענטאַטיאָן דילייד פֿאַר לפּחות 3 יאָרן. די בוקיי איז אַסעמבאַלד גערוך בלומינג ווייַנטרויבן, ליכט און פריש. די טיילן פון צוקער אין דעם ווייַן איז 1.5 פּראָצענט, און די פעסטונג פון 11.5-12.5 פּראָצענט. עס איז דיזיינד פֿאַר יענע וואס ווילן צו פּרובירן צו פאָרשטעלן די קרימעאַן שאַמפּאַניער. די פּרייַז פּער פלאַש איז אַזאַ וואס עס קענען פאַרגינענ זיך צו כּמעט יעדער פאָכער פון די טרינקען. אונטער דער זעלביקער סאָרט פון האַלב-טרוקן שאַמפּאַניער איז Produced מיט צוקער צופרידן 4.0-4.5 פּראָצענט. עס האט אַ שטאַרק Floral טעם און אַראָמאַ. ויסשטעלן פון דעם טרינקען איז דרייַ יאר. אויך בנימצא טרוקן שאַמפּאַניער מיט אַ צוקער צופרידן פון 2.0-2.5 פּראָצענט. די ווייַן האט אַ Floral געשמאַק, פול און כאַרמאָוניאַס.

אַ מעהודערדיק שאַמפּאַניער

דעם טרינקען איז צו זאָגן אַ ביסל ווערטער סעפּעראַטלי. עס איז Produced כּמעט פֿון די פאַבריק גראָונדס פון דער ערשטער טאָג. שאַמפּאַניער "ניו וועלט" האַלב-טרוקן מיט צוקער צופרידן 4.0-4.5 פּראָצענט. פֿאַר זייַן פּראָדוקציע ניצן די בעסטער פראנצויזיש ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן וואָס וואַקסן אין די פאָאָטהיללס פון די קרימעאַ. דעם פאַרשיידנקייַט "Chardonnay", "אַליגאָטע", "פּינאָט בלאַנק", "קאַבערנעט", "פּינאָט גריס", "ריעסלינג" און "פּינאָט Franc". זיי אַלע געבן די שאַמפּאַניער אַנסערפּאַסט טעם און אַמייזינג טאַם. די פלאַש איז פֿאַרמאַכט מיט אַ קאָריק, וואָס טוט ניט רעאַגירן מיט די ווייַן און טוט נישט אָנרירן זייַן בוקיי.

א ברייט קייט פון

די פאַבריק טראגט עטלעכע בראַנדז פון פייַן ווייַן. קרימעאַן סעמיסוועעט שאַמפּאַניער געמאכט פון ווייַנטרויבן "קאַבערנעט סאָוויניאַן". סאַטשערייטאַד מיט טשאַד דייאַקסייד אין דער פּראָצעס פון נאַטירלעך פערמענטאַטיאָן. דעמאָלט דער ווייַן איז געהאלטן פֿאַר וועגן אַ יאָר אין די באַרימט סעלערז פון גאָליצין. עס האט אַ טיף רובין קאָליר, אַ וועלוואַטי געשמאַק און יידל טאַם. זאַמלונג שאַמפּאַניער "פּרינס לעוו גאָליצין" האט אַ ווונדערלעך געשמאַק און רייַך אַראָמאַ. עס איז געהייסן אין כּבֿוד פון די וויינערי ס גרינדער. דעם האַלב-טרוקן ווייַן מיט שטאַרקייַט 11.5-12.5 פּראָצענט.

אַפטערוואָרד

קרימעאַן שאַמפּאַניער איז דער סטאַנדאַרט פון ווינעמאַקינג. עס איז אַ טרינקען מיט אַ רייַך סעלעקציע פון טייסץ און עראָומאַז. נאַטור פון קרימעאַ אַלאַוז צו וואַקסן די בעסטער ווייַן מאַטעריאַל פון וואָס די טרינקען איז ווערט פון אַלע לויב און דעם העכסטן אַנערז. ניט קיין ווונדער עטלעכע בראַנדז געווינען מעדאַלז ביי אינטערנאַציאָנאַלער עקסאַבישאַנז. קויפן קרימעאַן שאַמפּאַניער אין מאָסקווע קענען זיין אין ספּעשאַלייזד סטאָרז. פּרייסינג פּאָליטיק Manufacturers מאַכן דעם פּראָדוקט אַפפאָרדאַבלע פֿאַר אַלע ליבהאבערס פון גאַזירטע וויינז.