וואָס FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום: אַ רשימה פון פּראָדוקטן

וואָס FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום? פּראַקטיקאַללי אין אַלע. אָבער די סומע פון די עלעמענט אין יעדער אַנדערש עסנוואַרג פּראָדוקט. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן בעקיצער באַשרייַבן די סאָדיום קוואַליטעט, אַז איז, אויב עס איז אין דעם גוף און מאַנגל פון אַ רעשט. אויך באַטראַכטן פּראָדוקטן אַז אַנטהאַלטן סאָדיום.

שטריך

וואָס איז סאָדיום? דעם מאַקראָסעלל. עס plays אַ וויכטיק ראָלע אין דער נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון דעם גוף.

נאַטירלעך קאַמפּאַונדז זענען באקאנט עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אבער די אַבריווייישאַן איז געווען פּראָפּאָסעד אין 1811.

לויט צו דער מאָס פון דעם איז די 6 אָרט צווישן די כעמיש עלעמענטן. ער איז דער הויפּט אין דעם זאַץ פון סיוואָטער. דעם מאַקראָו עלעמענט איז אַ טייל פון אַלע פאַבריק און כייַע אָרגאַניזאַמז. אזוי ביי זייַן רגע פּראָצענט אויבן.

די מענטשלעך גוף כּולל וועגן 100 גראַמז פון סאָדיום. דעם מאַקראָו עלעמענט איז צעשיקט צו אַלע אָרגאַנס און געוועבן. העלפט פון סאָדיום איז אין עקסטראַסעללולאַר פלוידס. די רוען 50% זענען אין צאָן ינאַמאַל און ביין.

ראָלע פון סאָדיום אין דעם גוף

איידער איר פֿאַרשטיין אַז אין קיין FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום, עס איז נייטיק צו ידענטיפיצירן די ראָלע פון דעם עלעמענט אין דעם גוף. אוממעגלעך אָן דער נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון דער אָרגאַניזם.

סאָדיום אקטן ווי אַ קאַטיאָן אין די עקסטראַסעללולאַר פליסיק. ער איז ינוואַלווד אין פילע פּראַסעסאַז פון לעבן, ניימלי:

• עס סטימיאַלייץ די דיגעסטיווע סיסטעם;
• ינוואַלווד אין גלוקאָוס אַריבערפירן, פאַרשידן אַנינאָנאָוו טשאַד דייאַקסייד דורך דער צעל מעמבראַנע;
• ינוואַלווד אין די רעגולירן פון וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם;
• אַקטאַווייץ דיגעסטיווע ענזימעס;
• עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון זון אָדער די היץ מאַך;
• עס גיט אַנינעראַפּטיד פונקטיאָנינג פון די קידניז;
• ריטיינז פליסיק אין דעם גוף, אַזוי פּריווענץ דיכיידריישאַן.

אויך, אויב נייטיק גאַסטראָודעניטע פּראָדוקטן מיט סאָדיום

די טעגלעך קורס פון קאַנסאַמשאַן

איז ניט אינסטאַלירן דורך די אויטאריטעטן הערשן סאָדיום ינטייק. עס זענען פאַרשידענע מיינונגען אויף דעם אַרויסגעבן.

עטלעכע עקספּערץ זאָגן אַז קינדער קענען זייַן 0.3 ג, און אַדאַלץ - איינער גראַם פון סאָדיום. נאָך אנדערע, פאַרגרעסערן די טעגלעך דאָוסאַדזש אין עטלעכע מאל.

אויב איר האָבן הויך בלוט דרוק, איר זאָל שיעור זאַלץ ינטייק

סיבות פֿאַר נויט פון סאָדיום

זייַן דעפיסיענט אין דעם נומער פֿאַר די ווייַטערדיק סיבות:

• קאָופּיאַס געטרונקען פון וואַסער.
• א זייער קליין (ווייניקער ווי האַלב אַ גראַם פּער טאָג) פון סאָדיום ינטייק מיט עסנוואַרג. דעם קענען זיין באמערקט אין וועגעטאַריער און זאַלץ-פּאָטער דיעטע.
• לאַנג-טערמין נוצן פון דייורעטיקס.
• וידעפדיק סאָדיום יקסקרישאַן. דעם אַקערז בייַ הויך גשמיות יגזערשאַן און אין הייס וועטער.
• דיכיידריישאַן מיט עסנוואַרג פאַרסאַמונג, שילשל.
• כראָניש באָוועל קרענק, ניר, אַדרינאַל דריז.

סימפּטאָמס פון דעפיסיענסי

סימפּטאָמס מאַנגל דעם עלעמענט ווי גייט:

• מידקייַט;
• אָנווער פון אַפּעטיט;
• דאָרשט;
• מוסקל קראַמפּס;
• וואָג אָנווער;
• אָפט ינפעקטיאָנס;
• דראַוזינאַס;
• דיקריסט הויט ילאַסטיסאַטי.

סאָדיום דעפיסיענסי לידז צו ערנסט פּראָבלעמס אין דעם גוף. פֿאַר משל, עס קען זיין אַ דיסאָרדער פון די סענטראַל נערוועז סיסטעם. עס איז אויך מעגלעך די ימערדזשאַנס פון פּראָבלעמס מיט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דעריבער עס איז נייטיק צו וויסן וואָס FOODS אַנטהאַלטן די מערסט סאָדיום צו ריפּלעניש די דעפיציט פון די מאַקראָו עלעמענט.

סימפּטאָמס פון וידעפדיק

עס איז אַ רעשט ווייַל פון די יבעריק קאַנסאַמשאַן פון זאַלץ אָדער געזאָלצן עסנוואַרג.

ווי אַזאַ עס זאל פּאַסירן מיט ניר קרענק, און אנדערע סטרעסספול סיטואַטיאָנס.

סימפּטאָמס פון וידעפדיק סאָדיום אין דער גוף:

• ידימאַ (זיי קענען זיין באמערקט ווי באַלד ווי די לימז און איבער די גוף);
• יבעריק סוועטינג;
• אָפט ורינאַטיאָן;
• היץ;
• דאָרשט;
• אַלערדזשיז;
• יריטאַבילאַטי.

די וידעפדיק פון די מאַקראָו עלעמענט לידז צו די פאַקט אַז די גוף פליסיק איז דילייד ינקריסאַז די ריזיקירן פון כייפּערטענשאַן, מאַך, געוואקסן עקססיטאַביליטי פון די נערוועז סיסטעם.

די קאַנסאַקווענסאַז פון היפּערנאַטרעמיאַ זאל אַרייַננעמען די ווייַטערדיק:

1. זאַלץ דיפּאַזאַץ אין די דזשוינץ. דעם לידז צו דער אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס.
2. פּאַסירונג פון ניר חולאתן.
3. די ימערדזשאַנס פון ניר שטיינער, יעראַנערי פּענכער.

פּראָדוקטן

וואָס FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום? דעם עלעמענט איז געפֿונען אין כּמעט אַלע עסנוואַרג. זייַן הויפּט סאַפּלייער - איז, פון קורס, זאַלץ. עס כּולל פערציק פּראָצענט סאָדיום.

א לעפעלע פון זאַלץ סאַטיספיעס די טעגלעך פאָדערונג פון דעם עלעמענט. עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן פּוריפיעד ים. עס געראטעוועט בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז.

אויך, דער מקור פון די מאַקראָו עלעמענט איז מינעראַל וואַסער.

וואָס FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום, אין דערצו צו די זאַלץ? די יאַמ-גראָז. אויך האט סאָדיום אין ים דעליקאַסיז אַזאַ ווי: שרימפּ, קראַבס, מאַסאַלז און לאָבסטערס. עס איז נאָך די עלעמענט פון ויסטערז, ראַק און ספּרוט. אויך פיש האָבן די מאַקראָסעלל. וואָס טייפּס זאָל עסן צו ריפּלעניש סטאַקס פון סאָדיום? פֿאַר משל, עס זאל זיין פליאָנדרע, סאַרדינז, אַנטשאָווויז, בלועפיש, טייַך קאַרפּ, סטערדזשאַן און שטינקע. די אויבן פּראָדוקטן זאָל אַרייַננעמען צוויי אָדער דרייַ מאָל אין דיין טעגלעך דיעטע.

וואָס FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום אין גרויס קוואַנטאַטיז? די קאָרן ברויט. מאַקראָעלעמענט פאָרשטעלן דערין (100 גראַמז) פון 600 מג. אין שווער טשיזיז צו פיל סאָדיום גענוג - 1200 מג. עס איז אויך הויך אין דעם עלעמענט אַנדערש זייַן בוילד און סמאָוקט סאָסידזשיז, סאָסידזשיז. נאָך אַ פּלאַץ פון עס אין די פלייש און פיש האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

אויך, אַ באַטייַטיק סומע פון אַקטיוו עלעמענט קאַמפּרייז בעבל פּראָדוקטן (למשל, פּיז). אין דערצו, ער איז אין הינדל עגגס און קו ס מילך. אַפֿילו אַ קליין סומע פון סאָדיום קאַנטיינד אין הייַזקע קעז און קרעם קעז.

אין אַזאַ מינים פון פלייש ווי רינדערנס, קאַלבפלייש און כאַזער, אויך האָבן דעם עלעמענט. זייַן סכום אין די פּראָדוקטן טוט נישט יקסיד 100 מג.

קעראַץ, ביץ, קרויט און טאַמאַטאָוז זענען אויך וווילטויק פֿאַר דעם גוף. די וועדזשטאַבאַלז האָבן סאָדיום. אבער די אמת איז די נומער פון די מאַקראָו עלעמענט טוט נישט יקסיד 100 מג פּער 100 גראַמז.

די דורך-פּראָדוקטן אויך קאַנטיינד סאָדיום. דעריבער, אויב איר זענען יקספּיריאַנסינג אַ דוחק פון די מאַקראָו עלעמענט, לייגן צו דיין דיעטע די ניר און די מאַרך. עס זאל ויסקומען אַז זיי זענען נישט זייער געשמאַק. אבער אויב רעכט צוגעגרייט, די דורך-פּראָדוקטן ווי יעדער פלייש-יטערז.

ספּראַט ייל זענען אויך רייַך אין סאָדיום. איינער הונדערט גראַמז זיי קאַנטיינד 520 מג פון דעם עלעמענט.

די סאַוערקראַוט (איינער הונדערט גראַמז) פון סאָדיום 800 מג.

די טוווע אויך כּולל די מאַקראָו עלעמענט. אין וואָס טוווע האָבן איין? די באַקוויט, רייַז, מילאַט און האָבערגריץ. אין דערצו, עס איז בנימצא אין פּערל גערשטן. אָבער, זייער קליין (ווייניקער ווי 100 מג פּער 100 גראַמז) אין די דאַטן עלעמענט נומער פּאָררידגעס.

וואָס FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום טשלאָריטע? די גרין בעבל פּאָדס און שווער טשיזיז. עס איז אויך געפֿונען אין קאָרן-ווייץ ברויט.

אויך, דער הויך סאָדיום צופרידן איז אין פילע גרייט-צו-עסן פּראָדוקטן וואָס האבן באקומען ינדאַסטריאַלי. למשל, דעם פילונג, סופּס, סאָסיז, דיפּס, קאַנד עסנוואַרג (אַזאַ ווי פלייש און וועדזשטאַבאַלז), סנאַקס (ניסלעך, קראַקערז און טשיפּס), סיזאַנינגז, זויער און סייווערי (למשל, ביליט, מער און קרויט אין קאָרעיִש און אנדערע ).

באַמערקונג אַז פאַרשידן טייפּס פון פּראַזערוואַטיווז זענען געניצט, וואָס אַנטהאַלטן אין דער צוגרייטונג פון די קיילים סאָדיום (סאָדיום סולפיטע, ניטריטע, אאז"וו).

אויך, עס זענען קיילים צוגעגרייט אין שטוב, וואָס אַנטהאַלטן באַטייַטיק אַמאַונץ פון זאַלץ. אַזאַ וויאַנדס זענען בראָטהס און פאַרשידן הויזגעזינד ארטיקלען (למשל, סאַלינע אָדער אַנדערש זויער FOODS). אַזאַ עסנוואַרג קענען קוים ווערן גערופֿן געזונט עסנוואַרג.

וואָס FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום און פּאַטאַסיאַם? אין פּאַטייטאָוז, bananas, און קאָרן ברויט. אויך, די דאַטן עלעמענטן קאַנטיינד אין די בלעטער פון אַ סעלדעריי און שפּינאַט.

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן אין וואָס FOODS אַנטהאַלטן סאָדיום, אַ רשימה פון פּראָדוקטן דערלאנגט אין דעם אַרטיקל. מיר אויך גערעדט וועגן וואָס כאַפּאַנז ווען אַ וידעפדיק אָדער דעפיסיענסי פון דעם עלעמענט. אין דערצו, בעקיצער יגזאַמאַנד די סיבות פון די דערשיינונגען. אַזוי אויב איר האָבן אַ אָוועראַבונדאַנסע פון סאָדיום, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג רייַך אין דעם מאַקראָו עלעמענט. אויב, אויף די פאַרקערט, עס האט די כיסאָרן אַז זאָל פּלאָמבירן דיין דיעטע עסנוואַרג מיט סאָדיום. בלייַבן געזונט!