ווי צו קאָכן רינדערנס צונג

רינדערנס צונג אין די סאָוויעט צייטן איז געהאלטן די מערסט געשמאַק נאַש. יצט עס איז פיל גרינגער צו באַקומען עס, אָבער צו צוגרייטן טאַקע עפּעס ווערט, איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע טריקס.

אויב מיר רעדן וועגן די בענעפיץ, עס איז ווייַט פאָרויס פון די אַוויילאַבילאַטי פון ווערטפול סאַבסטאַנסיז פֿאַר די גוף פון אנדערע אָפּאַל. רינדערנס צונג איז פארקויפט דער הויפּט אין פאַרפרוירן אָדער פריש פאָרעם. איר קענען קויפן עס שוין סאָלטיד אָדער סמאָוקט. קאַלאָריק צופרידן איז נישט הויך, אָבער כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק מינעראַלס אין דער שפּראַך, פֿאַר בייַשפּיל, אייַזן. דאָס מאכט די פּראָדוקט ינדיספּענסאַבאַל אין דיעטע פון פּאַטיענץ מיט אַ געשיכטע פון אַנעמיאַ, יונגע קינדער און שוואַנגער פרויען.

אויף די קשיא פון וואָס צו קאָכן פון די צונג פון רינדערנס, עס זענען פילע ענטפֿערס. דעם סאַב-פּראָדוקט איז געניצט ווי דער הויפּט שיסל פֿאַר גאַרניש, ווי אַ ינגרידיאַנט אין סאַלאַדס, אאז"ו ו קלאַסיש איז דער רעצעפּט פֿאַר זייַן קוקינג. אבער ווען קוקינג, איר זאָל נאָכגיין עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז, אַזוי אַז דער רעזולטאַט האט אַ ווייך געשמאַק.

אַזוי, איידער איר קאָכן, די צונג איז געזונט געוואשן. עטלעכע רעקאָמענדירן צו פאַר-ווייקן עס פֿאַר האַלב אַ שעה. ביידע אָפּציעס זענען פּאַסיק. א טאָפּ איז געשטעלט אויף דער הרובע, וואָס וואַסער איז בוילד צו אַ קאָכן. בלויז נאָך דעם איז שטעלן רינדערנס צונג (איר קענען שנייַדן עס אין עטלעכע ברעקלעך). נאָך 15 מינוט פון קוקינג אין נידעריק טעמפּעראַטור, די פּראָדוקט איז פּולד אויס, געוואשן ווידער. א נייע טייל פון וואַסער איז געבראכט צו אַ קאָכן. עס טראפיק די שפּראַך. איצט דער שיסל איז לינקס צו קאָכן פֿאַר מינדסטער 2.5-3 שעה. באַלד איידער דער סוף פון קוקינג, זאַלץ און בייַ בלעטער זענען געשטעלט דאָ. די ריזאַלטינג שיסל קענען זיין אלנגעוויקלט אין פויל און סטאָרד אין אַ פרידזשידער אָדער מיד שנייַדן אין סלייסאַז און געדינט צו אַ טיש מיט אַ גאַרניש.

פֿאַר אַ פעסטיוו טיש איר קענען פאַרבינדן מיט פאַרשידענע פּראָדוקטן רינדערנס צונג. סאַלאַט קאָכן מיט עס וועט האָבן אַ ראַפינירט, אָריגינעל געשמאַק. למשל, איר קענען נוצן די פאלגענדע רעצעפּט פֿאַר אַ שיסל גערופן "זכר קאַפּריז".

בוילד צונג (150-200 ג) איז שנייַדן אין קיובז. צוויי מיטל סייזד זויער קיוקאַמערז זענען קראַשט אין דין סטריפּס. דער ציבעלע איז שרעדיד און געפּרעגלט. בוילד פּאַטייטאָוז (3-4 ברעקלעך) און קעראַץ זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך. די ינגרידיאַנץ זענען פארבונדן. האַלב פון די גרין פּיז זענען אויך שטעלן דאָ. סאַלאַט די סאַלאַט מיט מייַאָנעז, אַ ביסל פּאָדסליוואַעציאַ.

יענע וואס טאָן ניט האָבן פיל צייַט צו צוגרייטן, איר זאָל נוצן די ווייַטערדיק רעסאַפּיז, וואָס קענען זיין האַלב בוילד רינדערנס צונג. די בייפּראָדוקט איז געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, לאָוערד אין בוילינג וואַסער. דאָ, שטעלן אַ פּילד ציבעלע און קעראַץ. די שיסל איז האַלב פֿאַר אַ ביסל שעה אויף אַ נידעריק היץ. נאָך דעם, די צונג איז פּולד אויס, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, וואָס זענען מוסיף צו די פּאַן.

פלייש איז סאָלטיד, פּעפּערד, אַ שטיק פון פּוטער איז מוסיף דאָ (פּער האַלב-קילאָ ניט ווייניקער ווי 100 גראַמז). עס איז די לעצט ינגרידיאַנט וואָס וועט געבן די שיסל אַ יידל געשמאַק און אַראָמאַ. דינען בוילד צונג קענען זיין כּמעט קיין גאַרניש, ריינדזשינג פון קאַשע טוווע און סאָף מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז. דעם בייפּראָדוקט קענען זיין בייקט אין די ויוון, קאַטינג און פּאַטינג אויך אַ שטיק פון פּוטער.