ווי צו קאָכן פּאַפּשוי: פּשוט כּללים

דעם סיזאַנאַל נאַש, ווי בוילד פּאַפּשוי, איז ניט נאָר זייער געשמאַק, אָבער אויך וווילטויק צו געזונט. די קאַב כּולל וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, סאַטשערייטאַד אַסאַדז, אין דערצו, פּאַפּשוי העלפּס צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, רימוווז טאַקסאַנז, ריליווז פּאַטיענץ מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. אַזוי לערנען ווי צו קאָכן די פּאַפּשוי, און אין די סוף פון די זומער זיין זיכער צו באַקומען אַ ביסל קאָבס, וועט קיינמאָל פאַרלאָזן.

ווי צו קלייַבן די צונעמען אויערן?

דער שליסל צו גוט געשמאַק און גוט איז נישט נאָר די ריכטיק צוגרייטונג. אין מייז עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז. פאָראַגע דערוואַקסן פֿאַר כייַע דערנערונג, עס איז מער שטרענג און נישט אַזוי געשמאַק, אַזוי פּרובירן צו קלייַבן ווען בייינג אַ צוקער וואָס איז דיזיינד פֿאַר מענטשן. גוט אויערן זאָל זיין מיט בלעטער און סטיגמאַס, אָדער קערל זאל זיין צו טרוקן. צום סוף, די פּראָדוקט מוזן זיין זייער פריש. דעם פּאַפּשוי איז זאַפטיק און זיס, און צייַטיק אויער וועט זיין האַרט און אָנ אַ טאַם. קאָכן עס וועט האָבן צו לעצט פיל מער, און דער רעזולטאַט איז נאָך נישט באַפרידיקנדיק.

ווי געשמאַק בוילד פּאַפּשוי?

אזוי, די קוקינג צייַט איז באשלאסן דורך די פאַרשיידנקייַט און פרעשנעסס. מילכיק פּאַפּשוי וועט זיין גרייט אין העלפט אַ שעה, און פֿאַר קוקינג פאָדדער אָדער אָווועררייפּ קען נעמען אַרויף צו זעקס שעה. פֿאַר דער צוגרייטונג עס איז בעסטער צו נוצן אַ טיף טאָפּ מיט אַ דעקל און דיק ווענט. יוטענסאַלז זאָל זיין וואָרמד יוואַנלי. מאַכן אַ קליין פייַער, אַזוי די קאַב וועט ריטיין מער נוטריאַנץ. איידער איר קאָכן פּאַפּשוי אויף די קאַב, שווענקען און באַזייַטיקן די גראָב, דאַמידזשד בלעטער. ריין און גרין לאָזן אויף קוקורוזע. אָרט אַלץ אין אַ טאָפּ, דעקן מיט וואַסער אַזוי אַז זייַן מדרגה איז געווען פינף סענטימעטער העכער און שטעלן די דישן. זאַלץ וועט דאַרפֿן די פאַרטיק שיסל, אַנדערש די גריינז ווערן האַרט. איר קענען משפּטן די גרייטקייַט פון די טעם: אַ באַזונדער איינער קערל, און פּרובירן, אויב עס איז ווייך און געשמאַק, די פּאַפּשוי קענען זיין געגעסן. נעמען די מאָלצייַט זאָל ניט מיד נאָך קוקינג, ווייַל די קעלט אויערן וועט ניט זיין ווי געשמאַק.

ווי צו קאָכן די פּאַפּשוי אין אנדערע וועגן?

אין דערצו צו די געוויינטלעך פּאַן ווען האַלב קאָבס קענען נוצן אנדערע דעוויסעס און מעטהאָדס. לעמאָשל, צו מאַכן די פּאַפּשוי אין אַ טאָפּל קעסל. אַזוי באַקומען זאַפטיק און רייַך, ריטיין מער נוטריאַנץ. איידער איר קאָכן די פּאַפּשוי אין אַ טאָפּל קעסל, איר דאַרפֿן צו קלאָר עס פון בלעטער, טענדרילס, שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער. דעריבער לייגן אין אַ דאַמפער און קאָכן פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה, און איידער געדינט, רייַבן די אויערן פון פּוטער און זאַלץ. אויב איר האָבן אַ מייקראַווייוו ויוון, איר קענען אויך לערנען וועגן ווי צו קאָכן די פּאַפּשוי מיט די הילף פון דעם מיטל. שווענקען און ריין די אויערן. שנייַדן אָדער ברעכן, דעקן מיט וואַסער אַזוי אַז זייַן מדרגה איז געווען העכער פּאַפּשוי, באַשטימען צו מאַקסימום מאַכט און שטעלן די טייַמער אויף די פערציק מינוט. פּיריאַדיקלי טשעק די וואַסער שטאַפּל און שפּיץ אַרויף, אויב עס וועט זיין ווייניקער. עס ס אַ גרינגער וועג - לייגן אויף די קאַב אין די פּעקל פֿאַר קוקינג אין אַ מייקראַווייוו ויוון און לאָזן פֿאַר זיבן מינוט אין מאַקסימום מאַכט. גאַנץ אַ ביסל, און די שיסל איז גרייט.