ווי צו קאָכן הינדל טייז געשווינד און ניט זייער שעדלעך

לענד - די מערסט געשמאַק טייל פון די הינדל, כאָטש ניט דייאַטערי. אָבער, עס איז דיידזשעסטיד געשווינד. ווי צו קאָכן די הינדל טייז, די צופרידן פון נוטריאַנץ און שפּור עלעמענטן, וואָס איז געשריבן אומעטום, ניט רידוסט צו נול? ימפּאָרטאַנטלי, טאָמער, צוגרייטן די הינדל געשווינד. דאָ זענען דרייַ רעסאַפּיז, וואַסטלי פאַרשידענע פֿון יעדער אנדערער אין די פּראַסעסינג אופֿן. קאָכן הינדל טייז פּרובירן יקסטינגגווישינג מעטהאָדס, פריינג און באַקינג. קיין פון די רעסאַפּיז טוט נישט צושטעלן פֿאַר אַ מער בלייַבן אין דער קיך. און די צוקונפֿט איז נישט אַזוי אָפֿט צו באַקומען אַרויף די קשיא: וואָס צו קאָכן הינדל בעדרישעק? צומ טייל, מיר געזאָגט צו עס מיד, כאָטש קוקינג הינדל רעסאַפּיז פלייש פילע טויזנטער.

ווי צו קאָכן די הינדל טייז אין אַ פּאַן

ינגרידיאַנץ: 6-8 הינדל טייז, נישט קליין ציבעלע, בעיבי קעראַץ - אַ ביסל ברעקלעך, אַ גלעזל פון זויער קרעם, געווירץ פֿאַר הינדל, גאַנץ אַ ביסל פון מאַסלינע ייל פֿאַר פריינג.

הינדל טייז רייַבן געווירץ, קאַווערינג זיי גאָר. פּרעגלען אין זייער הייס סקאָווראָדע ביז פייַן ברוין אויף אַלע זייטן. דעם לאַנג, צוויי אָדער דרייַ מינוט איידער אויסגעדרייט, כאָטש די טעמפּעראַטור רעזשים איז בעסער צו אָבסערווירן די אָפּטימום, אַזוי אַז גאָרנישט איז בערנט. נאָך רימוווינג די הינדל פון די פּאַן, אין, ציבעלע און פּרעגלען עס, רעדוצירן די היץ, ווייַל עס איז בערנט מיט שפּריץ גיכקייַט. ווי באַלד ווי צוויי-טערדז פון בראַונד אַניאַנז, פאַרלייגן עס אין דער זעלביקער פּאַן אין וואָס די הינדל איז שוין ווארטן.

יונג קעראַץ בעסער נישט שנייַדן פינעלי, עס איז זייער פייַן קרופּנענקימי אַזאַ ברעקלעך, ווי אין די בילד. איצט פּלאָמבירן אַלע דעם קרעם, לייגן הייס וואַסער פון די קעסל אָדער הייס יויך צו פליסיק צופרידן כּמעט באדעקט פּאַנס, ברענגען צו די קאָכן, פּרובירן צו זאַלץ. סעאַסאָנינגס פֿאַר הינדל אָפֿט האט מיט זאַלץ, זיין אָפּגעהיט. אויב איר ווילן צו - דאָסאָליט. אַמאָל בוילינג, רעדוצירן היץ צו אַ מינימום און האָבן אַ רו פֿאַר העלפט אַ שעה. אַקטואַללי, ניט רוען. יידאַלנאַס איז רילאַקסינג און דיפּרייווז אַפּעטיט. צוגרייטן די גאַרניש. זייער גוט צו סטוד הינדל רייַז. גלענצנדיק באַגעגעניש וועט האָבן אַ ספּאַגעטי סאָוס. קענען און פריעס, פון קורס. אַוואַדע איינער זאַך - מיט דער צוגרייטונג פון דעם געשמאַק שיסל קיין איינער האט נאָך אָוווערווערקט.

ווי צו קאָכן די הינדל טייז אין די ויוון

ינגרידיאַנץ: 6-8 הינדל טייז, אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל, אַ לעפעלע פון פּאַפּריקאַ, שוואַרץ פעפער פּודער, זאַלץ, מייַאָנעז.

הינדל טייז רייַבן אַ געמיש פון פּאַונדיד קנאָבל, זאַלץ, פּאַפּריקאַ און פעפער, קאָננעקטעד מיט אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון מייַאָנעז און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר העלפט אַ שעה. אין די דערווייל, איר דאַרפֿן צו וואַרעם אַרויף די ויוון און צוגרייטן די גאַרניש. למשל, אַ פרוכט: דרייַ צייַטיק פּערז (ענגשאַפט), וועגן פינף בלוי פּלאַמז (דורכשניט, רימוווינג די ביינער), האַלב אַ גלעזל פון דאַר קראַנבעריז, געהאַקט רויט ציבעלע, געהאַקט קליין רויט גלאָק פעפער, באַסיל, אויך פינעלי געהאַקט, און שיידינג - אַ לעפעלע פון קאַסטער צוקער אַ ביסל צימערינג, אַ לעפל פון באַלסאַמיק עסיק, מאַסלינע בוימל, אַ ביסל זאַלץ און שוואַרץ פעפער. מיט הינדל איז נאָר מאַדזשיקאַל! אין די בילד איר זען ווייַטער צו דיין היפּס בייקט סאַלאַט? אַז ס אים, יאָ. איצט לייגן הינדל אויף באַקינג און צו פאָרלייגן צו די כיטיד ויוון צו צוויי הונדערט דיגריז. ווי באַלד ווי קרוכלע הינדל טייז גרייט. עס וועט נעמען אַ מאַקסימום פון האַלב אַ שעה.

ווי צו קאָכן די הינדל טייז אין אַ פּאַן

ינגרידיאַנץ: זעקס הינדל טייז, מאַסלינע ייל, Dijon זענעפט, זאַלץ, לימענע, דרייַ טשיווע, שוואַרץ פעפער פּודער, אַ געמיש פון עראַמאַטיק הערבס אָדער געווירץ פֿאַר הינדל.

אין ערשטער, דער הינדל טייז דאַרפֿן צו מאַרינירן אין אַ געמיש פון מאַסלינע ייל, זענעפט, זאַלץ, פעפער, טינלי סלייסט לימענע, קראַשט קנאָבל און הערבס. רייַבן די הינדל ונ דורך, מיט פלייַס. לאָזן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה אין מינדסטער, בשעת פּריפּערינג אַ זייַט שיסל. פֿאַר אַ הינדל נאָר דאַרפֿן אַ סאַלאַט פון גרינז, רויט ציבעלע און פּאָמידאָר, דריזזלעד מיט זויער סאָוס און ספּרינגקאַלד מיט עטלעכע ווייך קעז. און עס וועט זיין גוט אין די מאָלצייַט, אויב בוילד קרומבלי רייַז. דעמאָלט אין אַ סקאָווראָדע פּרעגלען די הינדל באָדרישקי אין אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל, און רעכט אין דער זעלביקער קנאָבל מאַרינייד. קער זיי נייטיק נאָר אין אַ צייַט ווען די סקאָרינקע איז געגרינדעט. בעערעך 4:56 מינוט אויף יעדער זייַט. דעמאָלט שטעלן די טייז "צו קנאַל", דעקן מיט אַ דעקל און קערן אַוועק די היץ. דער דרך דעמאָלט ביז די פּאַן איז הייס. און געגאנגען צו די טיש!