ווי צו קאָכן האָבערגריץ קאַשע מאכן באַקאַנט ומגעוויינטלעך, מיט די נייַ רייַך טעם

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון האָבערגריץ איז באקאנט צו יעדער איינער פון אונדז. אבער מיר קענען זאָגן מיט זיכערקייט אַז ניט אַלעמען עסט עס מיט פאַרגעניגן, און עטלעכע אַפֿילו פּרובירן צו באַקומען קייַלעכיק, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן! נאָך אַלע, עס כּולל אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס, נוטריאַנץ, עס איז גאנץ פֿאַר אונדזער מאָגן, עס העלפּס צו קיצער עסנוואַרג. אין קורץ, אויב איר ווילן די גוף צו זיין געזונט, און די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז ניט דיסטורבעד, און לערנען ווי צו קאָכן די קאַשע פון האָבערגריץ. די רעסאַפּיז זענען פילע, אַזוי איר קענען קלייַבן זיך עפּעס ינדיווידזשואַלי אָדער קומען אַרויף מיט נאָך קאַמפּאָונאַנץ ינדיפּענדאַנטלי.

אזוי, מיר באַטראַכטן ווי צו קאָכן האָבערגריץ רעצעפּט איינער:

צו דעם סוף מיר נעמען וועגן צוויי טעפּלעך פון האָבערגריץ, צוויי טעפּלעך פון מילך און וואַסער, צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער, זאַלץ און צוקער.

מיר שטעלן אויף שוואַך פייַער ופּלאָאַדעד שנייעלעך וואַסער און אַלע וואַסער איז יוואַפּערייטיד, די גריץ מוזן טיקאַן. דעריבער לייגן די מילך אין אַ פאַן און קאָך קעסיידער ביז עס בוילז. דעם קאַשע איז בוילד פֿאַר פינף מינוט. ווען עס איז כּמעט גרייט, עס איז נייטיק צו לייגן זאַלץ און צוקער צו טעם. איר קענען אויך לייגן די בוימל און פּוטער.

מיר פאָרשלאָגן איר אן אנדער וועג צו קאָכן קאַשע.

קאָכן וועגן צוויי ברילן פון מילך, דעריבער לייגן 6-7 טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ און צוויי טיספּונז פון צוקער. די ריזאַלטינג באַלאַגאַן זייער גוט דערצו צו האָניק אָדער פּרונז. אין דער זעלביקער צייַט וועט פאַרגרעסערן און נוצלעך פּראָפּערטיעס פון עסנוואַרג. אבער, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך קעסיידער, ווייַל אין אַ ענין פון סעקונדעס די מילך וועט ברענען צו די דנאָ פון די פּאַן, און עס וועט זיין שווער צו ריין אַרויף.

זייער פאָלקס פּראָדוקטן וואָס זענען צוגעגעבן צו אַזאַ אַ באַלאַגאַן, זענען apples, וואָלנאַץ, פּיסטאַטשיאָס און בעריז. אבער אויב אַלע פון די וועגן איר האָבן שוין פּרובירן, דעמאָלט פון קורס די קשיא ערייזאַז: ווי צו קאָכן האָבערגריץ אין אַ אַנדערש וועג? עס איז אויך ראדיקאל אַנדערש פון די אויבן-דערמאנט אָפּציעס. באַטראַכטן איינער פון די:

צו דעם סוף, מיר זענען פּריפּערינג די געוויינטלעך גרויל אויף די וואַסער, מיר שוין וויסן ווי צו טאָן. אבער ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די לונגען, לעבער, האַרץ, און קיין אנדערע דורך-פּראָדוקטן, יעדער וועגן דערט גראַמז. עס דאַרף אויך 1 אַפּאַראַט פון אַניאַנז, 3 טייבאַלספּונז פּוטער, זאַלץ.

אַלע דורך-פּראָדוקטן זאָל ווערן געלייגט אין די וואַסער, אַ ביסל זאַלץ און קאָכן ביז האַלב. דעמאָלט פלאָווס דורך אַ פלייש מילכל, און פּראָדוקטן געפּרעגלט מיט פינעלי געהאַקט אַניאַנז, מיקסינג ונ דורך. און דעריבער לייגן אין אונדזער, נאָך הייס, קאַשע.

קאָכן דעם קאַשע קענען זיין ניט בלויז אויף גאַז. דעריבער מיר רעקאָמענדירן איר צו טשעק אויס ווי צו קאָכן האָבערגריץ מולטיוואַרקאַ. קוקינג קענען זיין ביידע מילך און וואַסער. קענען זיין אַנדערש און די פאַרהעלטעניש פון פּראָדוקטן, דיפּענדינג אויף די מין פון קאָנסיסטענסי איר ווי: דיק אָדער דין. לעמאָשל, צו באַלאַגאַן אויסגעדרייט מער פליסיק, עס איז מעגלעך צו נעמען אַזאַ אַ באַציונג: 1 גלאז שנייעלעך צו 5 טעפּלעך פון מילך. אין דערצו צו די פּאָרדוקטאָוו מוסיף מולטיוואַרקו אין צוקער, דרייַ די פּראָגראַם "מילך קאַשע" און אַלע. פֿאַר עס איז מעגלעך נישט צו זאָרג ווייַל מולטיוואַרקאַ זי ווייסט ווי צו קאָכן קאַשע. דער גאנצער פּראָצעס נעמט וועגן אַ שעה, אפֿשר אַ ביסל ווייניקער, דיפּענדינג אויף דער סומע פון מילך און זייַן פעט צופרידן. פילע כאַוסווייווז פאַרבייַטן צוקער סלייסט באַנאַנע.

אויף דער אינטערנעץ איר קענען געפינען גרופּעס ווו כאַוסווייווז וואס האָבן קיין מולטיוואַראָק זענט אינטערעסירט אין ווי צו קאָכן האָבערגריץ אין אַ מייקראַווייוו ויוון.

צו טאָן דאָס, גיסן אַ ביסל קאַשע אין אַ שיסל, לייגן עס צו צוויי מאָל ווי פיל וואַסער צו צוגרייטן און שטעלן אויף 10 מינוט. אָבער, די סומע פון וואַסער מוזן זיין אויסדערוויילט לויט צו זייער אייגן וויל. איר קענען לייגן און אנדערע געשמאַק עסנוואַרג צו געשמאַק, ווי אין אַלע אנדערע פרייַערדיק רעסאַפּיז.

אין אַ וואָרט, עס גייט פון די פאָרעגאָינג אַז די קאָכן קאַשע איז זייער פּשוט. און עס קענען זיין געטאן ניט בלויז אויף אַ גאַז אָדער עלעקטריש הרובע. די הויפּט זאַך - איז צו געפֿינען אַ רעצעפּט און אָפֿט דערפרייען די מאָגן אַזוי געשמאַק און געזונט מילז.