אַ ביסל עצות אויף ווי צו מאַכן ווייַן אויס פון אַ קלעם

אָפֿט עס כאַפּאַנז אַז אַ היים-געמאכט דזשאַמז אָנהייבן צו וואַנדערן אָדער פּאָרט פֿאַר קיין סיבה. אָבער, טאָן ניט יאָגעניש צו וואַרפן זיי אויס, באַקומען צו וויסן ווי צו מאַכן ווייַן אויס פון אַ קלעם.

דעם קענען זיין גענומען ווי לייטלי פערמענטעד דרייַ און בישליימעס נאָרמאַל. דער פּראָצעס פון פּריפּערינג דעם טרינקען גאַנץ קאָמפּליצירט, אָבער אין די סוף איר קענען באַקומען אַ שמעקנדיק היים-געמאכט ווייַן, וואָס איר קענען מייַכל דיין Friends. עס איז ניט דאַרפֿן צו באַלאַגאַן אַרום מיט בעריז, אָדער צו רעכענען די סומע פון צוקער און פליסיק, אַלץ איז פיל גרינגער.

איידער איר מאַכן אויס פון די קלעם ווייַן, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די קיילים. יוזשאַוואַלי נעמען גלאז פון באַלאָוני, וואס ונ דורך געוואשן און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער בעסער. אָבער, איר קענען נעמען סעראַמיק אָדער ווודאַן קאַנטיינער, דער נאָר צושטאַנד איז אַז עס זאָל ניט זיין געמאכט פון מעטאַל. דזשאַם דאָ אויסגעגאסן, וואָס איז אויסגעגאסן בוילינג וואַסער (פּער ליטער קלעם-האַלב ליטער פון וואַסער). עס זאָל לאָזן אַ קליין צימער אַרום דעם האַלדז, ווי דערנאָך דער געמיש הייבט צו ברויצונג. די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט, די ייבערפלאַך איז פֿאַרמאַכט מיט גאָז מיט עטלעכע Layers.

לייג צוקער אָדער נישט דעפּענדס אויף ווי זיס קלעם. אויב עס געניצט קוקינג ביסל צוקער, עס איז נייטיק צו גיסן אַ ווייַטער גלאז פון צוקער אַרייַנשטופּן געמיש מיט וואַסער. איצט עס איז נייטיק צו נעמען זאָרגן אַז די וואָרט איז פערמענטעד. פֿאַר דעם צוועק אַ נומער פון וועגן.

די יאַגדע געמיש איז געווען צוגעגעבן צו רייזאַנז. אזוי וואַשן עס אין קיין פאַל אוממעגלעך, ווי אַזוי געוואשן אָרגאַניק הייוון ייבערפלאַך. איר קענען לייגן אַ בינטל פון ווייַנטרויבן אָדער אַ האַנדפול פון פריש ראַזבעריז. די בעריז וועט אויך פאַסיליטאַטע די סאַבסאַקוואַנט פערמענטאַטיאָן פון די וואָרט.

גערעדט וועגן ווי צו גרייטן די ווייַן אויס פון אַ קלעם, מיר קענען נישט זאָגן אַז איר קענען נוצן פֿאַר דעם הייוון. די ידעאַל סיטואַציע וואָלט, פון קורס, באַקומען אַ ווייַן הייוון, אָבער אויב עס טוט נישט באַקומען, איר קענען נעמען די ברויט-אָבער אין קיין פאַל ניט ביר. ניצן ווייַן הייוון אַקסעלערייץ די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס.

די ריזאַלטינג וואָרט איז לינקס פֿאַר אַ וואָך אין צימער טעמפּעראַטור. נאָך וואָס די פליסיק איז פילטערעד און אויסגעגאסן אין אַ ריין קאַנטיינער. אַמאָל ווידער, לייגן אַ ביסל צוקער און הייוון (אָדער אַ ביסל ברעקלעך רייזאַנז). ווידער לינקס אין די קלאָר (צו דעקן די קיילים קענען בלויז ריין גאָז, אַזוי אַז גאָרנישט גאַט עס) פֿאַר אַ וואָך. אין דעם צייַט, די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס נעמט אָרט גאַנץ ראַפּאַדלי און עס איז קענטיק צו די נאַקעט אויג. אויב גאָרנישט כאַפּאַנז, דעמאָלט איר מוזן לייגן אַ ספּאָאָנפול פון צוקער אָדער עפּעס זענען פאַלש. צו געפֿינען אויס וואָס איר דאַרפֿן צו Carefully אָפּשאַצונג די טרינקגעלט אויף ווי צו מאַכן ווייַן אויס פון אַ קלעם.

נאָך צווייטיק פערמענטאַטיאָן וואָרט איז פילטערעד ווידער און שימערז. איצט עס איז נייטיק צו נאָענט די קיילים ספּעציעל מיטל איז Manufactured פֿון די דעקל, ווערין דער נודניק האָלעס און ינסערטאַד אין די גומע רער, זייַן סוף איז לאָוערד אין די וואַסער. א סימפּלער אָפּציע - אַ גומע הענטשקע, וואָס וועט זיין פּיריאַדיקלי ינפלאַטעד. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז אין דער געגנט פון די Fingers איז נייטיק צו מאַכן קליין פּאַנגקטשערז. איצט איר דאַרפֿן צו וואַרטן אַ חודש, פליסן די טרינקען, גיסן אין לאגלען - און איר קענען אָנהייבן צו טעם. איידער ווי צו מאַכן ווייַן אויס פון אַ קלעם, עס איז נייטיק צו ניגן די פּראָצעס, דעם איז ניט צו שנעל. די פאַקט אַז די פערמענטאַטיאָן איז געענדיקט, עס וועט זיין געזען דורך די פאַקט אַז די הענטשקע Falls אָדער דורך דער אַוועק פון באַבאַלז אין די וואַסער. און די פליסיק זיך וועט ווערן טראַנספּעראַנט קאָלירן, און די רעזאַדו איז מסתּמא צו פאַרענטפערן אַראָפּ אין די דנאָ.

איידער איר מאַכן קלעם ווייַן, איר קענען קלייַבן די ומדריי מיט פאַרשידן בעריז, בשעת די טעם פון די פאַרטיק געטראַנק וועט זיין מער טערפּקע און עראַמאַטיק. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל האָניק צו די מוזן איידער לייגן עס, "צו וואַנדערן." לאגלען אַז קראָם די פאַרטיק טרינקען איז רעקאַמענדיד צו נאָענט אַ ענג דעקל (איר קענען נוצן פֿאַר דעם צוועק דזשאַרז און לידז פֿאַר קאַנינג) און לאָזן אין אַ קיל, טונקל אָרט פֿאַר אַ חודש.