ווי צו קאָכן אַ פּיצאַ בלאָז פּאַף טייג

פּיצאַ פון בלאָז פּאַף טייג - געשמאַק, רייַך שיסל, וואָס אויך פּריפּערז שנעל גענוג. אַלץ אַנדערש, עס וועט שטענדיק זיין אַ גרויס טייל פון די ינגרידיאַנץ אין דיין פרידזשידער, נייטיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם סאָרט פון איטאַליעניש עסנוואַרג. אַפֿילו טייג גרייט צו קויפן אין די קראָם. אָבער מיר וועט יבערנעמען אַז אַלע זענען פּריפּערינג זיך.

אַזוי וואָס איר דאַרפֿן די טייג פֿאַר פּיצאַ? עס ס אַרויף צו איר. עטלעכע ווי נאָר הייוון, אנדערע טאָן ניט דערקענען. דער רעזולטאַט איז גאַנץ אַלע - און דאָס איז רובֿ וויכטיק. מיר זענען פּריפּערינג אַ שיסל גערופֿן "פּיצאַ פּאַף פּאַף טייג."

זאל ס אָנהייבן מיט די טייג פֿאַר אַ שטיקל. נייטיק ינגרידיאַנץ:

• מעל - צוויי ברילן;
• צוויי עגגס;
• האַלב גלאז פון וואַרעם מילך;
• לעפעלע זאַלץ;
• דער זעלביקער סומע פון מאַסלינע בוימל.

מישן מעל און זאַלץ אין אַ שיסל מיט מילך קאָך עגגס, טאַפּט אַרויף מיט מאַסלינע ייל. סלאָולי גיסן די געמיש אין אַ קאַנטיינער פון מעל, סטערינג קעסיידער. פּריסיפּייַאַ הענט מיט מעל, טייג מעסים. טאן עס פֿאַר 10 מינוט - ביז די ילאַסטיסאַטי. פאָרעם אַ פּילקע, ייַנוויקלען פֿאַר 15 מינוט אין אַ נאַס האַנטעך.

ענדיקן קענען זייַן ראָולד.

וואָס טאָן מיר דאַרפֿן צו באַקומען אַ פּיצאַ בלאָז פּאַף טייג:

• טייג;
• קליין סלוי פון הזיתים, פּיטיד;
• אַ קליין סלוי פון זויער קיוקאַמערז;
• אַניאַנז;
• איין פּאָמידאָר;
• 5-6 סמאָוקט סאָסידזשיז;
• מייַאָנעז;
• אַ פּאָונד פון קעז;
• קראָפּ, פּעטרעשקע, סילאַנטראָו,
• לעפל איטאַליעניש הערבס.

מיר זענען פּריפּערינג די יסוד. צו טאָן דאָס, נעמען די טייג געמאכט און פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, וילד הענט און אויסשטרעקן עס צו די באַקינג טאַץ און פלאַטטען. לייטלי שפּריצן מיט מאַסלינע ייל און טאָן קוקינג טאַפּינג. מישן אין אַ שיסל זיס קעטשופּ, מייַאָנעז און איטאַליעניש הערבס.

דערנאָכדעם, סלייסט פּאָמידאָר און ווורשט קרוגליאַשאַמי און זויער קיוקאַמערז - דייסט קליין. אין אַ סקילאַט פּאַססירועם סלייסט אַניאַנז. אין אונדזער ווערסיע, פּרעגלען טאַמאַטאָוז און באַפאַלן אויף ביידע זייטן. צעטיילן אין טיילן פון די הזיתים.

קוקינג פּיצע. מיט אַ לעפל שטעלן אויף אַ פּראָבע יקער געמיש פון קעטשופּ און מייַאָנעז, און יוואַנלי דעקן די ייבערפלאַך, אַזוי סמירינג. וויקלידיוואַעם סלייסיז פון פּאָמידאָר און געפּרעגלט אַניאַנז. ווי אַ רגע שיכטע ניצן
פּיקאַלז. אויבן זיי צעלייגנ סאָסידזשיז און גאַנץ קאַנסטראַקשאַן שפּריצן קעז, פֿאַר-סקופפעד. וואָס מינים פון קעז צו נוצן, צו סאָלווע ווי איר קענען זיין דער איינער אַז איר נאָר ווי רובֿ פון אַלע.

אין רעזולטאַט פון זייַן אַרבעט יוואַנלי פאַרשפּרייטן וויד סילאַנטראָו, קראָפּ און פּעטרעשקע, ביז אַהער שרעדאַד. עס איז זייער דיזייראַבאַל אין דעם פּראָצעס פון מאכן מייַאָנעז זאַווערשיניע ייגל.

פּיצאַ בייקט בלאָז פּאַף טייג אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז אין די ויוון. באַקינג צייַט - וועגן 20 - 25 מינוט.

איז פּריפּערינג אַ געשמאַק מאָלצייַט, איר קענען נוצן אנדערע ינגרידיאַנץ, אָדער צו טוישן זיי יעדער צייַט. אַנשטאָט, עס איז די אָפּציע פון סאָסידזשיז מיט די נוצן פון בייקאָן, מאַשרומז, איר קענען באַקן די פּיצע אָן פלייש פּראָדוקטן, נאָר גרינס. פֿאַר קינדער איין גרויס שטיקל, שנייַדן אין פיר טיילן, און איר וועט קער די קיוט מיני-פּיצאַז. דורך דעם וועג, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו זאַלץ אַ שיסל.

באָן אַפּפּעטיט!