ווי צו פרירן די קאַבאַק פֿאַר די ווינטער: רעסאַפּיז

קאַבאַק אויף זייַן פּאָפּולאַריטעט קענען זיין קאַמפּערד בלויז צו אַז פון פּאַטייטאָוז. זיי זענען צוגעגעבן צו פּיעס און קאַססעראָלעס, Stuffed און געפּרעגלט. זיי האָבן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ, אָבער זיי זענען היפּאָאַללערגעניק. צוקיני אַפֿילו רעקאַמענדיד ווי אַ ערשטער קאָרמען בייביז זינט 4 חדשים. אבער, ווי אַלע וועדזשטאַבאַלז, זייַן צייַט איז לימיטעד צו די זומער חדשים. די מנוחה פון די צייַט צו געפינען פריש צוקיני איז זייער שווער, און זיי וועט קאָסטן פיל מער טייַער. אָבער, צו זיין פּאַמפּערד און ווינטער פון דעם געשמאַק גרינס, איר נאָר דאַרפֿן צו האָבן אַ שטוב פרעעזער און וויסן ווי צו רעכט פרירן די קאַבאַק פֿאַר די ווינטער.

עס איז בעסטער סוטאַד פֿאַר דעם צוועק די דורכשניטלעך פרוכט מיט פייַן סאַנדפּייפּער. דעריבער, כאַרוואַסטינג צוקיני איז בעסטער געטאן אין די מיטן פון די סעזאָן ווען זיי זענען נישט צו גרויס, אָבער די פּרייַז איז שוין גאַנץ פּאַסיק. אָבער אויך זייער יונג קאַבאַק וועט נישט אַרבעטן, ווייַל זיי האָבן צו פיל נעץ. די פרירן איז נייטיק צו סעלעקטירן דעם בעסטער, מיט קיין שעדיקן צו די וועדזשטאַבאַלז. עס איז דיזייראַבאַל אַז די זאמען זענען נאָך מיטל-סייזד. אויב, אָבער, זיי זענען אויך גרויס, עס איז בעסער צו באַזייַטיקן זיי ביז אַהער. איידער איר פרירן די קאַבאַק פֿאַר די ווינטער, עס איז נייטיק צו וואַשן זיי געזונט און טרוקן מיט אַ האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ.

ווייַטער איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די צוקיני. אויב זיי זענען צו ווערן געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סופּס אָדער בעיבי פּיוריי, קענען זיין שניט אין מיטל-סייזד קיובז. פאָלדעד אין אַ פּלאַסטיק זעקל, אַראָפּנעמען די וידעפדיק לופט און נאָענט. איר קענען אויך נוצן פּלאַסטיק קאַנטיינערז. זיי נישט בלויז קוקן מער עסטעטיקלי וווילגעפֿעלן, אָבער אויך סאַוועס פּלאַץ אין דער פרעעזער. בעיבי עסנוואַרג קענען זיין מער נאָר רייַבן, נאָר אַ ביסל PRE-קוועטשן עקסטרע זאַפט.

אבער דעם איז ניט דער בלויז אָפּציע אין סדר צו רעכט פרירן די קאַבאַק פֿאַר די ווינטער. זיי קענען זיין שנייַדן זיי זענען 1.5-2 סענטימעטער דיק סלייסיז. צו לאָזנ אָפּגיין נאָך גומע און אָנ אַ טאַם, זיי זענען פּרעפעראַבלי פֿאַר בלאַנטש 3-4 מינוט. אָדער איר קענען פּרעגלען אַ ביסל אויף יעדער זייַט ביז ליכט גילדענע ברוין. דעמאָלט טרוקן, שטעלן אויף אַ שיסל אָדער פּאַן, די געלייגט פּאַליעטאַלין. אויב אַ פּלאַץ פון קאַבאַק, איר קענען טאָן עס אין עטלעכע Layers. אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען באדעקט מיט פראָסט, שטעלן זיי אין אַ טרוקן קאַנטיינער און שיקן עס אין די פרעעזער פֿאַר עטלעכע חדשים.

אַלע פון די מעטהאָדס דאַרפן אַז די וועדזשטאַבאַלז וועט זיין געוויינט אָדער פֿאַר סופּס אָדער קאַססעראָלעס צו. און ווי צו רעכט פרירן די קאַבאַק פֿאַר די ווינטער, אַזוי אַז איינער קען קאָכן געשמאַק פּאַנקייקס? צו טאָן דאָס, די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין קלינד, אַראָפּנעמען די זאמען און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, צוזאמען מיט קעראַץ. וועדזשטאַבאַלז זענען בעסטער גענומען אין אַ פאַרהעלטעניש איין צו איינער. רינג אויס די וידעפדיק נעץ, קנייטש אין דעם זעקל און שטעלן אין די פרעעזער. אין ווינטער, עס וועט נאָר האָבן צו לאָזנ אָפּגיין, לייגן עטלעכע געווירץ, מעל און עגגס. די Muffins וועט נישט אַנדערש פון האַלב פריש וועדזשטאַבאַלז.

פֿאַר די וואס זענען וואַטשינג זייער Figures, עס איז אן אנדער וועג פון ווי צו רעכט פרירן די קאַבאַק פֿאַר די ווינטער, אַזוי זיי זענען געשמאַק. איר דאַרפֿן צו לייגן די דייסט Fruits געהאַקט קראָפּ. אַזאַ אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט קענען ניט נאָר זיין געניצט פֿאַר גרינס סטוז און סופּס, אָבער אויך ווי אַ באַזונדער שיסל. אָן דעפראָסטינג, שטעלן צוקיני אויף אַ כיטיד און וילד פּאַן און לייגן אַ ביסל וואַרעם יאָגורט, זאַלץ, בשמים. ברענגען צו די קאָכן, און געשמאַק פלייש גרייט גאַרניש.

עס זענען פילע וועגן ווי צו מאַכן היים-פאַרפרוירן צוקיני. רעצעפּט, וואָס וואָלט פּאַסן אַלעמען, נאָר טוט נישט עקסיסטירן. דעפּענדינג אויף די ציל פֿאַר וועלכע פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין אויסדערוויילט און די אופֿן פון כאַרוואַסטינג.