ווי צו פּרעגלען אַ הינדל אין אַ סקאָווראָדע: אַ געשווינד און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר קוקינג

ווי צו פּרעגלען די הינדל אין די פּאַן? רובֿ אָפט דעם קשיא איז געפרעגט דורך די כאַוסווייווז וואָס זענען נישט זייער באַקאַנט מיט די באַסיקס פון קולינאַריש געשעפט. עס איז ווערט דערמאָנען אַז פריינג אָף פלייש איז גאַנץ גרינג. נאָך אַ יונג הינדל קאַרקאַס איז אַ פערלי ווייך און לייכט פּראַסעסט פּראָדוקט פֿאַר דער צוגרייטונג וואָס עס טוט נישט נעמען פיל צייַט און נאָך ינגרידיאַנץ.

ווי צו פּרעגלען די הינדל אין די פּאַן: די נייטיק פּראָדוקטן

אַזאַ פּראָדוקטן פֿאַר אונדז וועט זיין די פאלגענדע:

• געטרונקען וואַסער - איין פול גלאז;
• גרין אַראָוז פון קנאָבל - פופציק גראַמז;
• זונרויז ייל - פערציק מילאַליטערז;
• באַלבז פון קליין גרייס - פיר ברעקלעך;
• קאַרקאַס פון אַ יונג הינדל אָדער הינדל - איין און אַ האַלב קילאָגראַמס;
• פּראָסט זאַלץ - דערענדיקט קליין לעפל;
• פּאָמידאָר סאָוס - דרייַ גרויס ספּונז;
• פעפער שוואַרץ ערד - דרייַ פּינטשעס.

ווי צו פּרעגלען די הינדל אין די פּאַן: די פּראַסעסינג פון אָף פלייש

דער יונג גאַנץ קאַרקאַס פון די הינדל זאָל זיין רינסעד אין הייס וואַסער, און דעמאָלט קלינד פון די ינערלעך ומנייטיק עלעמענטן און די רוען פעדערז. נאָך דעם, די פויגל זאָל זיין צעטיילט אין עטלעכע טיילן (באַזונדער די לעגס, טייז, פליגל, בריסקעט, צוריק און האַלדז טייל). גרויס ברעקלעך דאַרפֿן צו שנייַדן ווייַטער. אויך, אויב איר ווילן, איר קענען באַזייַטיקן אַלע די הויט פון די הינדל. אָבער, דאָס איז נישט רעקאַמענדיד, זינט ראָוסטינג עס וועט זיין באדעקט מיט אַ גילדענע סקאָרינקע, און די שיסל וועט קוקן מער אַפּעטיטלעך.

ווי צו פּרעגלען די הינדל אין די פּאַן: די פּראַסעסינג פון די נאָך ינגרידיאַנץ

צו מאַכן אַזאַ אַ מיטאָג געשמאַק, פלייווערפאַל און סאַטיספייינג, עס איז דיזייראַבאַל צו לייגן קיין נאָך ינגרידיאַנץ צו די אָף פלייש. אזוי, מיר זאָל נעמען די גרין אַראָוז פון קנאָבל און אַניאַנז, וואָס זענען required צו זיין רינסעד אין וואַסער, שיילן און צעהאַקן.

ווי צו פּרעגלען אַ הינדל אין אַ סקאָווראָדע: היץ באַהאַנדלונג

ברעקלעך פון די פויגל זאָל זיין געלייגט אין איין שיכטע אין אַ פאַן, גיסן אַ גלאז פון וואַסער, לייגן פּאָמידאָר סאָוס, גיסן די ערד שוואַרץ פעפער און זאַלץ. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו וואַרטן פֿאַר די יויך צו קאָכן, אַראָפּלאָזן גאַז, דעקן די קיילים מיט אַ דעקל און סטאַוו די פלייש ביז די פליסיק יוואַפּערייץ. דעמאָלט די הון זאָל זיין אויסגעגאסן מיט זונרויז ייל, גיסן די געהאַקט ציבעלע און גרין קנאָבל אַראָוז. אזוי, די פלייש מוזן זיין ראָוסטיד ביז גאָלדען, פּיריאַדיקלי ווענדן עס מיט אַ לעפל אָדער ספּאַטשולאַ. ווען דער פויגל ווערט ווייך און באדעקט מיט אַ ברוין סקאָרינקע, עס מוזן זיין אַוועקגענומען פון די טעלער און שטעלן אויף אַ טעלער מיט געפּרעגלט ציבעלע און אַראָוז פון קנאָבל.

ווי פיל צו פּרעגלען אַ הינדל אין אַ סקאָווראָדע: כּללים און נואַנסיז

קוקינג אַ יונג פויגל אויף אַ גאַז אָדער עלעקטריק הרובע גייט וועגן 40 מינוט. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אין איין גלאז פון טרינקט וואַסער פֿאַר 1/4 פון אַ שעה, און צו פּרעגלען - אַלע די רוען צייַט. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אויב איר האָבן געקויפט מער "אַלט" פלייש, דעמאָלט זייַן צוגרייטונג קענען נעמען אַ שעה און אַ האַלב. אין דעם אַכטונג, איידער בייינג אַ הון, עס איז פארלאנגט צו קאָנטראָלירן מיט די טרעגער אויב עס איז פּאַסיק פֿאַר פריינג אָדער עס קענען נאָר זיין געניצט פֿאַר זופּ.