ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט יאָגורט

עס איז שווער צו געפינען עמעצער וואס האט קיינמאָל פּרובירן די פּאַנקייקס אָדער טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קעפיר. עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז אַז לערנען און לערנען ביגינערז ווי צו קאָכן דעם שיסל. אין די אַלט טעג זיי זענען געמאכט צו שטיין אויף סעודה. עס איז אַ גאַנץ לאַנג וועג צו מאַכן פּאַנקייקס. אבער דער רעזולטאַט איז געווען אַמייזינג. איבער צייַט, מענטשן האָבן סימפּלאַפייד דעם רעצעפּט, וואָס מאַכן דעם שיסל מער גלייַכגילטיק, ריקוויירינג ווייניקער צייַט. ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קעפיר, אַפֿילו וויסן די סטשאָאָלגירל הייַנט. עס זענען פילע וועגן צו מאַכן דעם ווונדערלעך און, אין דער זעלביקער צייַט, פּשוט שיסל. עמעצער וואס לייקס לעבער פּאַנקייקס אָדער פריטטערס פון צוקיני, עמעצער פּרעפערס פּאַנקייקס, האַלב קעראַץ, פּאַמקאַנז און אַפֿילו האָבערגריץ.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט יאָגורט. נוציק עצות

יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז קאָכן פּאַנקייקס דער הויפּט אין מילך, אָבער מיר וועט טיילן די סוד פון ווי צו קאָכן פּאַנקייקס אויף יאָגורט מיט די דערצו פון זויער קרעם. די ינגרידיאַנץ וועט זיין די גרונט פֿאַר די פּרובירן. אויב איר וויסן ווי צו מאַכן פּאַנקייקס מיט קעפיר, איר קענען עקספּערימענט אַ ביסל, אַדינג אַ ביסל פון זויער מילך צו די טייג און ניצן אַ באַרנע, אַן עפּל אָדער אנדערע Fruits. פֿאַר יענע וואס אַדאָר זויער פּאַנקייקס, איר קענען לייגן אַ ביסל זויער מילך צו די געוויינטלעך רעצעפּט אָדער פאַרגרעסערן די סומע פון קעפיר געניצט. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פאַנטאַסייז אַ ביסל, זיין באָלדער! ווען געדינט פּאַנקייקס, עס איז שטענדיק מעגלעך צו העסאָפע מיט האָניק, זויער קרעם אָדער קאַנדענסט מילך.

פֿאַר די כאַוסווייווז וואָס טאָן ניט האָבן צייַט צו צוגרייטן אַ פול פרישטיק, פּאַנקייקס וועט בלי ספק אַ פאַקטיש געפֿינען. אויב איר וויסן ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קעפיר, דיין משפּחה וועט קיינמאָל זיין הונגעריק. עס איז די טייג, וואָס איז געמאכט אויף קעפיר, וואָס גיט גרייט-געמאכט פּאַנקייקס אַ ויסערגעוויינלעך ספּלענדער, ווי געזונט ווי גרינג. די פּאַשטעס פון דעם רעצעפּט מאכט עס גרינג צו קאָרמען אַלעמען. צו געבן די שיסל אַ מעהודערדיק געשמאַק, לייגן אַ ביסל באַנאַנע צו די געוויינטלעך רעצעפּט.

נייטיק ינגרידיאַנץ

צו צוגרייטן די געשמאַק פּאַנקייקס, נעמען איין גלעזל פון זויער קרעם, איין גרויס און צייַטיק באַנאַנע, האַלב טעפּל פון מעל, העלפט אַ ליטער פון נידעריק-פעט יאָגורט, איינער לעפעלע פון באַקינג סאָדע, אַ ביסל קוקינג בוימל און קאַנדענסט מילך.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קעפיר?

- ערשטער, נעמען אַ צייַטיק באַנאַנע און באַקומען עס פון די שאָלעכץ. אָרט עס אין אַ קאַנטיינער און צעהאַקן עס מיט אַ גאָפּל.

- גיסן אין די זעלבע קאַפּאַציטעט קעפיר, לייגן אַ ביסל סאָדע און זויער קרעם. בעעמעס מישן אַלץ.

- די פּרובירן זאָל זייַן ינפיוזד פֿאַר אַ האַלב שעה.

- מיר גיסן די מעל ביסלעכווייַז און מישן עס. מיר טאָן עס סלאָולי - קערפאַלי. אין דעם בינע, דער צוגרייטונג פון די טייג איז פאַרטיק, און עס איז מעגלעך צו אָנהייבן קוקינג.

- באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו די קאָנסיסטענסי פון דיין פּרובירן. א גרייַז איז באטראכט אויב די טייג איז אויך פליסיק. עס וועט נישט בלויז פאַרשפּרייטן, אָבער עס וועט פשוט נישט זייַן מעגלעך צו לייגן עס אין אַ סקאָווראָדע. פון אַ אויך אַראָפאַנג טייג, איר וועט קיינמאָל באַקומען לאַש און ליכט פּאַנקייקס. Consider this.

- איידער איר אָנהייב פריינג פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן צו וואַרעם אַרויף די סקאָווראָדע געזונט.

- גיסן אַ ביסל ייל און נעמען אַ לעפל.

- דזשענטלי מיר טיפּ אַ ביסל טייג און לייגן עס אויף די סקאָווראָדע. דו זאלסט נישט נוצן אויך פיל טייג, ווייַל אין דעם פאַל די פריטטערס וועט נישט זיין באַקוועם ווענדן.

- ווען דיין פּאַנקייקס זענען געזונט בראַונד, קער זיי איבער ניצן אַ ספּעציעל ספּאַטשולאַ. איר קענען אויך ווענדן זיי מיט צוויי פאָרקס.

- אַז די טייג טוט נישט ברענען, קעסיידער וואַך די סומע פון גרינס בוימל.

- געפּרעגלט פּאַנקייקס מוזן זיין שטעלן אויף אַ שיסל אָדער אַ גרויס טעלער.

- דינען מיט קאַנדענסט מילך אָדער זויער קרעם.

איצט איר וויסן פּונקט ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קעפיר און זויער קרעם. באַנאַנאַ גיט זיי אַ ספּעציעל פּיקאַנטי און ומגעוויינטלעך געשמאַק. באַהעפטן דיין ליב געהאט אָנעס מיט דעם נייַ קולינאַריש רעצעפּט, און זיי וועלן נאָר זיין דילייטיד. Bon appetit!