קינדער קוויזין: ווי צו קאָכן מאַניק

א גרויס פּאָפּולאַריטעט אין די קינדער 'ס קיך איז געניצט מאַניקור, וואָס קענען אויך זיין געדינט ווי אַ פאַרבייַסן. אַפֿילו אין אלטע צייטן אין רוסלאַנד וויסן ווי צו קאָכן מן מילך אָדער פרוכט. מאַניקאַ גערופֿן רייַך שטיקל, וואָס איז באזירט אויף סעמאַלינאַ. אין דעם פאַל, די מאַנגאַ כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, פּראָטעינס און פיטין, וואָס העכערן געזונט אין עלטערע מענטשן, ווייַל דאָס איז פּרעסטיזש אין די ינטעסטינז. אין דערצו, זיי ליבע זייער קינדער. אָבער, אַלע מוטערס זאָל געדענקען אַז אַזאַ אַ שטיקל כּולל גלוטען אין גרויס קוואַנטאַטיז, וואָס קען פירן צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, אַזוי עס זאָל נישט אָפט קאַנסומד.

צו דאַטע, עס זענען פילע וועגן ווי צו קאָכן מאַנניק. אבער די גרעסטע פּאָפּולאַריטעט איז וואַן מאַניקורעס אויף הייַזקע קעז אָדער מילך, און זיי זענען יוזשאַוואַלי געדינט מיט קלעם אָדער קלעם. קוקינג פּיראָג איז נישט שווער, ווייַל אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ זענען יוזשאַוואַלי בנימצא אין פילע כאַוסווייווז אין לאַגער.

אין די פאַל פון פּריפּערינג קאַנווענשאַנאַל מאַניקאַ האַלב סעמאַלינאַ מילך מיט צוקער און וואַניל און דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן אַנטו אַ באַקינג בלאַט און קולד. ווען די קאַשע טיקאַנז, עס איז סלייסט און געדינט מיט אַ זיס סאָוס אָדער קלעם. ווען די קשיא ערייזאַז, ווי צו קאָכן בעריז אָדער שאָקאָלאַד בעריז, עס איז נייטיק צו קוועטשן די זאַפט פון בעריז און קוועטשן די סקוויזיז מיט וואַסער און קאָכן מיט די דערצו פון צוקער, דעמאָלט שפּאַנונג. די ריזאַלטינג סירעפּ איז ברעד מיט יאַגדע זאַפט און ברוד מאַנגאָ. און אויב איר לייגן קאַקאַאָ צו די פאַרטיק קאַשע, איר וועט באַקומען אַ שאָקאָלאַד מאַניק. איר קענען אויך קאָכן אַ פּאַמפּט סעמאַלינאַ פּיראָג, פֿאַר דעם בייַטנ לויט דער ריי לייַערס פון יאַגדע און שאָקאָלאַד מאַניקור.

באַטראַכטן, פֿאַר בייַשפּיל, ווי צו מאַכן אַ קורד מאַן.

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן האַלב אַ קילאָ פון סעמאַלינאַ, אַ גלאז פון קעפיר, אַ פּעקל פון הייַזקע קעז, דרייַ עגגס, הונדערט גראַמז פון צוקער, אַ לעפל פון באַקינג פּודער, רייזאַנז, סאָדע און גרינס אָיל.

קודם עס איז נייטיק צו לייגן צו די יאָוקס הייַזקע קעז, קעפיר, צוקער און מישן עס אַלע. דעריבער שטעלן די באַקינג פּודער, אַ ספּונפול פון סאָדע און סעמאַלינאַ. געשלאגן די ווייץ אין די פּינע דזשענטלי לייג צו דער פאַרנעם, מישן, אַדינג רייזאַנז. אויף די יילד פאָרעם שטעלן די טייג און באַקן עס פֿאַר העלפט אַ שעה.

אויך פילע וועלן זיין אינטערעסירט אין ווי צו קאָכן די מילכיק מאַניקור.

אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן אַ גלאז פון סעמאַלינאַ, אַ ליטער פון מילך, אַ שטיק פון פּוטער, אַ גלאז מעל, דרייַ עגגס, 100 גראַמז פון צוקער, פופציק גראַמז פון זויער קרעם, גרינס ייל און זאַלץ.

דער ערשטער זאַך צו טאָן איז וועלד מאַנגאַ, און עס זאָל זייַן דיק. דער אופֿן פון פּריפּערינג מאַנגאָ אויף מילך איז פארגעלייגט אויבן. גרייט קאַשע זאָל זיין קולד און שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן, לייגן יאָוקס און מעל צו עס. שלאָגן וויפּט צו גיסן אין די טייג און אויך דזשענטלי קאָך. אויף אַ גריסט פּאַרמעט פּאַפּיר, פּאַזישאַנד אויף אַ באַקינג בויגן, פאַרשפּרייטן די טייג, סמירד מיט זויער קרעם און באַקן ביז געטאן. גרייט מילז קענען זיין דעקערייטאַד מיט פּודער אָדער געדינט מיט קלעם.

מעגלעך איידער, ביידע מן צו קאָכן, מאַכן דעם סאָוס פון די בעריז פֿאַר אים. פֿאַר דעם, וואַסער איז אויסגעגאסן אין די קיילים, צוקער איז צוגעגעבן, און אַלץ איז בוילד פֿאַר אַ ביסל מינוט. די פאַרטיק סירעפּ איז געמישט מיט בעריז (קענען זייַן פאַרפרוירן) און קראַשינג מיט אַ בלענדער.

קיילים פון סעמאַלינאַ זענען געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף, ווייַל עס כּולל אַ קליין סומע פון פיברע. אין דער זעלביקער צייַט, אַזאַ קיילים געבן די מענטש שטאַרקייַט, בייַשטייַערן צו קיורינג חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך, רימוווז פעט און מיוקאַס פון דעם גוף. אָבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן מאַניקור פֿאַר קינדער, ווייַל עס כּולל פיטין, וואָס פּריווענץ די ינטייק פון קאַלסיום סאַלץ אין די בלוט וואָס קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון רייקאַץ און ספּאַזמאַפאַליאַ. אָבער נאָך עס איז נייטיק צו באַלעווען דיין קינד מיט אַ מאַניקיערד ליבע.