ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד אין שטוב אָדער אַ יום טוּב שאָקאָלאַד

לעצטנס, איך איז געווען סאַפּרייזד צו געפינען אַז עס זענען מער אָריגינעל יום טוּב צווישן די אָנ אַ סאָף טעג פון Firefighters, אַקאַונטאַנץ און בילדערז. לעמאָשל, די וועלט טאָג פון שאָקאָלאַד. און איר געוואוסט וועגן דעם טאָג? אויב איר טאָן ניט, טאָן ניט זאָרג, איך האב נאָר געלערנט אַ ביסל וועגן די מערסט געשמאַק יום טוּב טריץ. פייַערן דעם זיס יום טוּב אויף יולי 11th. ביז עס איז נאָך גאַנץ ווייַט אַוועק, אָבער וואָס נישט מאַכן אַ ביסל רעפּעטיציע הייַנט און צוגרייטן דיין אייגן שאָקאָלאַד. פון קורס, איר קענען קויפן גרייט-געמאכט קאַכל, אָבער עס ס 'אַזוי נודנע! און עס איז ניט פֿאַר אַ יום טוּב. אין דערצו, ניט אַלעמען ווייסט ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד אין שטוב.

בעל טשאָקאָלאַטיערס פאָדערן אַז קוקינג שאָקאָלאַד איז אַ קונסט - ינאַקסעסאַבאַל צו פאַנס, אָבער מיר וועט פּרובירן צו איבערצייגן זיי אַנדערש. דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז:

ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד אין שטוב, אָדער קוקינג אַ ספּעציעל שאָקאָלאַד

פאַרשפּרייטן אויף אַ טיש 100 גראַמז פון מילך, 120 ג פּוטער, 200 ג פון מילך פּודער, 200 גראַמז פון צוקער, 125 גראַמז פון קאַקאַאָ האַלב לעפעלע וואַניל. אויף אַ קליין פייַער היץ די מילך און צעלאָזן די צוקער און וואַניל, לייגן די בוימל. דעריבער לייגן די קאַקאַאָ און מילך פּודער, אַלע די צייַט קאָך צו ויסמייַדן לאַמפּס. און איצט אַלע צוזאַמען קאָכן ביז טיקאַנד, וועגן 15-20 מינוט. די פאַרטיק געמיש איז אויסגעגאסן אין פֿאַר-צוגעגרייט טעפּלעך און לאָזן אין פרעעזער. 2-3 שעה פאַרנעמען זיך מיט עפּעס עקסטרייניאַס, דעמאָלט מיר קענען הנאה כאָוממייד גודיז.

ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד אין שטוב, אָדער אַ צווייט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק שאָקאָלאַד

עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַזאַ ינגרידיאַנץ: 50 גראַמז פון פּוטער, 75 גראַמז פון צוקער, 50 גראַם קאַקאַאָ, 40 גראַמז פון וואַסער, 1/4 לעפעלע וואַניל. סאָפטענעד בוימל איז געווען טריטוראַטעד מיט צוקער, וואַניל און קאַקאַאָ צו וואַסער און גיסן אויף נידעריק היץ ברענגען צו אַ קאָכן, 5 מינוט געבן קאָכן. דעמאָלט - ווי אין דער ערשטער רעצעפּט.

ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד אין שטוב, אָדער דריט רעצעפּט פֿאַר מילך שאָקאָלאַד

PRE-צוגרייטן: 50 גראַם פון פּוטער, 40 גראַם מילך, 100 גראַמז פון קאַקאַאָ, אַ לעפעלע פון צוקער. צעשמעלצן פּוטער איבער נידעריק היץ. אין דעם צייַט, אין אן אנדער פאַן, צעלאָזן די צוקער אין מילך און קאַקאַאָ. אַלע צוזאַמען, גיסן אין די בוימל. ברענגען צו קאָכן און מליען פֿאַר אַ פּאָר געבן מינוט. וואָס צו טאָן ווייַטער - איר וויסן.

די רעסאַפּיז - נאָר דער יסוד פֿאַר דיין פאַנטאַזיע. מיט זייער קאָמבינאַציע פון טאַפּינגז קענען ווענדן אין טויזנטער פון טיילז פון פאַרשידענע שאָקאָלאַד. איר קענען לייגן ניסלעך, גאַנץ אָדער צעבראכן. זענען גאנץ אַלמאַנדז, קאַשעווס, האָזענע ניסלעך. פּרובירן צו לייגן די ברעקלעך פון ביסקאַץ אָדער וואַפערס, רייזאַנז, פּרונז. עס וועט ניט זיין יבעריק קאַפּ פון ראַם, קאָניאַק אָדער ליקער. אין דערצו, אויב איר לייגן אַ ביסל מער קאַקאַאָ, די שאָקאָלאַד ווערט מער ביטער, ווי אויב גרייט צו לייגן צו קילן די שאָקאָלאַד אין די פרידזשידער, עס וועט קער אויס מער ווייך. אויב איר לאַגער אַרויף אויף ספּעציעל מאָולדז, פֿאַר למשל, אין דער פאָרעם פון הערצער, אַז איר קענען מאַכן עס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין.

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד אין שטוב. ווי איר קענען זען, די ווערייישאַנז קענען זיין קיין נומער. זייַן שעפעריש געזונט און באַלעווען זיך אַ זיס מייַכל.

דורך דעם וועג, וועגן געזונט. מיר האָבן נאָר געלערנט ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד אין שטוב, אָבער עס טורנס אויס עס איז ניט נאָר אַ מייַכל, אָבער אויך מעדיצין. שאָקאָלאַד בישליימעס העלפּס מיט ווייטיקדיק האַלדז. ראַססאָסיטע שטיק, און דער ווייטיק וועט זיין אַ ביסל וויקער. און שאָקאָלאַד סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ענדאָרפינס, וואָס איז גערופֿן דעם האָרמאָנע פון גליק. אין דערצו, עס איז גוט ריין כלים פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. יא, און מיין מאַן וועט זיין צופרידן, ווייַל שאָקאָלאַד - באקאנט זינט אלטע צייטן אַפראָדיסיאַק.

אַלע שאָקאָלאַד איז גוט: און געשמאַק, און נוצלעך, אַז ס נאָר גרויס קאַלאָריע. 100 גראַמז פון די פּראָדוקט האט צו 500 קייקאַל. אבער דער טאַליע טוט נישט שאַטן, אויב איר עסן אַ קליין שטיק! נו, אַ פּאָר פון קליין ברעקלעך. אָבער ניט מער ווי העלפט פון די קאַכל, און איר דארף צו טיילן מיט זייערע משפּחות.