ווי צו מאַכן יאָגורט אין מולטיוואַרקאַ, פּשוט רעסאַפּיז

אין די לעצטע יאָרן ווערן ינקריסינגלי פאָלקס מולטיוואַרקי. שוין פילע כאַוסווייווז גאַט אַ אַסיסטאַנט אין דער קיך, און האט ניט באַדויערן וועגן אים, ווייַל עס קענען זיין האַלב לעגאַמרע אַלץ, אָן גענומען אין קליין אָדער קיין אָנטייל. צוגרייטונג פון יאָגהורט מולטיוואַרקאַ איז געווען קיין אויסנאַם. עטלעכע מאָדעלס פון קיך גאַדזשאַץ אַפֿילו האָבן אַ פֿונקציע מיט אַ יידעניקאַל נאָמען.

נאַטירלעך יאָגהורט plays איינער פון די מערסט וויכטיק ראָלעס אין דער אָרגאַניזאַציע געהעריק און באַלאַנסט דיעטע. טעגלעך נוצן פון עס העלפּס שטארקן די ימיון סיסטעם, ענריטשיז די גוף פון קאַלסיום און פּראָטעין, וואָס זענען נייטיק צו בויען סעלז. נאַטירלעך יאָגהורט איז יראַפּלייסאַבאַל פֿאַר די מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן.

ווי צו מאַכן יאָגורט אין מולטיוואַרקאַ? עס ס זייער פּשוט! ספּעציעל אויב עס איז די מערסט טרעזשערד איז אַ קנעפּל מיט אָטאַמאַטיק קוקינג. לעמאָשל, יאָגורט מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" איז צוגעגרייט ווי גייט: מילך סלוי און צו זויערטייג געבראכט צו צימער טעמפּעראַטור, געמישט צוזאַמען, דעמאָלט צוגעגעבן צוקער, געלייגט אויף טעפּלעך און שיקן זיי צו מולטיוואַרקו. נאָך סטאַרטינג די אַוטאָ פּראָגראַם וועט אָנהייבן דעם פּראָצעס פון סאָורינג מילך, ריזאַלטינג אין 6-8 שעה צו באַקומען יאָגורט כאָוממייד.

אויב די מיטל טוט ניט האָבן אַזאַ אַ רעזשים, די קשיא פון ווי צו מאַכן יאָגורט אין מולטיוואַרקאַ ווערט מער דרינגלעך. אבער טאָן ניט זאָרג, עס איז אַ וועג אויס פון דעם מעמד. די קוקינג פּראָצעס איז געטראגן אויס אין "מעלטינג" מאָדעס, "א פּאָר", "באַהיצונג". יעדער מאָדע האט זייַן אייגן ספּעציפיש טעמפּעראַטור קוואַליטעט, און דעריבער די קוקינג צייַט פון די לעצט פּראָדוקט וועט בייַטן. אין די בייַזייַן פון "מולטיפּאָוואַר" פֿונקציע איז פאַסיליטאַטעד, ווי דאָ איר קענען קלייַבן די צייַט און טעמפּעראַטור אַז וועט גלייַכן די רעצעפּט.

ווי צו מאַכן יאָגורט אין מולטיוואַרקאַ ווייסט נישט יעדער באַלעבאָסטע. און יענע וואס וויסן נאָך טאָן ניט שטענדיק באַקומען די געבעטן רעזולטאַט. קלאַמפּס, שנייעלעך, וידעפדיק סערום און ניט-מונדיר פון מילכיק פּראָדוקט סטרוקטור - אַלע דעם דיגריידז די לעצט רעזולטאַט, און מאכט איר ווונדער: וואָס איז ניט געטאן רעכט? דאָ זענען אַ ביסל סיבות וואָס יאָגורט קענען ניט זיין געראָטן:

• באַוווסט ראָלע פּלייַעד דורך די קוואַליטעט פון מילך: עטלעכע Manufacturers סקימפּ אויף זייַן פּראָדוצירן, דורך אַדינג טרוקן אַנאַלאָג אָדער נאָר וואַסער.
• נוצן אין דער צוגרייטונג פון בוילד מילך.
• די וויכטיק ראָלע פּלייַעד דורך די קוואַליטעט פון זויערטייג. וסואַללי איר האָבן צו פּרובירן אַ ביסל מינים.

פילע מענטשן ווונדער ווי צו מאַכן יאָגורט אין מולטיוואַרקאַ מיט ביילאגעס, ווייַל ניט אַלעמען לייקס אַ מייַכל זויער מילך (ספּעציעל קינדער). צו מאַכן די געשמאַק מער וועריד, איר קענען לייגן נאַטירלעך זאַפט צו אייער געשמאַק אָדער קאַקאַאָ. צו צוגרייטן די יאָגורט מיט פרוכט ברעקלעך שרעדיד פרוכט איז מוסיף צו די פאַרטיק פּראָדוקט. עטלעכע ווי עס אין יאָגורט ניסלעך, ברעקלעך פון דאַר פרוכט, קאָקאָסנוס - אַ ענין פון טעם און פּערזענלעך ייבערהאַנט.

אויב דיין מולטיוואַרקאַ קיין מאָדע "יאָגורט" אין אַ שיסל מיט דזשאַרז זיכער וואַסער איז צוגעגעבן. זינט די קוקינג פּראָצעס איז גאַנץ לאַנג - 6-8 שעה, עס איז זייער באַקוועם צו לאָזן די אַפּפּליאַנסע צו אַרבעטן אין נאַכט. אין דעם פאַל, איר וועט שטענדיק זיין צוגעגרייט פריש כאָולסאַם פּראָדוקט פֿאַר אַ פול פרישטיק.