ווי צו געשווינד דיפראָסט די פיש: נוציק טרינקגעלט

איר זאלט האָבן באמערקט אַז אויף די שעלוועס פון שפּייַזקראָם סטאָרז און עסנוואַרג סופּערמאַרקיץ איז פיש טשילד און פאַרפרוירן. דער טייַך איז אָפט פארקויפט לעבעדיק. א מאַרינע פיש מיד נאָך די שניט איז פּראַסעסט גלייַך אויף די שיפן - קלינד פון וואָג, גאַטיד און אַראָפּנעמען די קאָפּ. דעריבער די פאַרטיק קאַרקאַסיז זענען פאַרפרוירן און געשיקט צו סטאָרז פֿאַר פאַרקויף. רעכט צו דעם גיך פּראַסעסינג פון ים פיש טוט ניט פאַרלירן זייַן אויסזען, עס ריטיינז אַלע די נוטריאַנץ. ווייל געקויפט אַ פאַליי אָדער גאַנץ קאַרקאַסיז, עס איז נייטיק צו וויסן ווי צו ונפרעעזע די פיש איידער פּריפּערינג די קיילים. פון דעם, דער טעם און קוואַליטעט פון פאַרטיק פודז פאַרלאָזנ זיך אין פילע וועגן.

עס זענען עטלעכע וועגן דעם וויכטיק בינע פון די פּרעפּאַראַטאָרי אַרבעט איידער קיין טערמאַל פּראַסעסינג פון פיש. אין קיין פאַל, די קאַרקאַס זאָל זיין געשטעלט אין וואַרעם אָדער הייס וואַסער פֿאַר פרי טאָינג, ווייַל זיי וועלן ווערן פרייַ, און די קיילים וועט אָנ אַ טאַם. די סימפּלאַסט און מערסט מילד אָפּציע פֿאַר פּראַזערווינג די קוואַליטעט און אויסזען פון די פּראָדוקט איז נאַטירלעך דיפראָסטינג. פֿאַר דעם, די פיש, אָן רימוווינג פון דעם פּעקל, זענען אריבערגעפארן פון די פריזער צו דער נידעריקער פּאָליצע פון די פרידזשידער אָדער לינקס פֿאַר עטלעכע שעה אין צימער טעמפּעראַטור. נאָך סאָפנינג די ברעקלעך, עפענען די זעקל, פליסן די פליסיק און אָנהייב קוקינג. די ווייניקער די זאַפט איז טאָד, די בעסער.

און וואָס אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט צו וואַרטן פֿאַר די נאַטירלעך טאָינג פון די פּראָדוקט? דעמאָלט איר דאַרפֿן צו צולייגן נאָך מיטלען. ונטער איז אַ ביסל עצות אויף ווי צו געשווינד צעשטערן די פיש. דעפּענדינג אויף די טיפּ פון פּראָדוקט, גרייס און צייַט בנימצא, אויסקלייַבן די געוואלט אָפּציע.

ווי געשווינד לאָזנ אָפּגיין פיש אין ראָסל

צעלאָזן טיש זאַלץ אין קאַלט וואַסער פֿאַר יעדער קילאָ פון פיש איין טיש. לעפל און ליטער פון פליסיק. פֿאַר דיפראָסטינג קליין ספּעסאַמאַנז און פיליץ, עס וועט נעמען פון אַ שעה צו צוויי, און פֿאַר גרויס קאַרקאַסיז - צוויי מאָל ווי לאַנג.

ווי געשווינד לאָזנ אָפּגיין פיש אין די מייקראַווייוו

די רגע פאָלקס און פּשוט וועג איז צו נוצן אַ מיקראָוואַווע ויוון. עס איז פּאַסיק פֿאַר מיטל ברעקלעך, שטעלן אין די מיטל. אויסקלייַבן די געוואלט מאָדע און שטעלן די פיש אויף די שיסל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פּיריאַדיקלי באַזייַטיקן די קיילים דורך עפן די טיר, און קער די ברעקלעך פֿאַר אַפֿילו פּראַסעסינג. נאָך די פארלאנגט צייַט איז יקספּאָוזד, לאָזן די פּראָדוקט ין דער קאַמער פֿאַר פינף צו 10 מינוט.

ווי געשווינד לאָזנ אָפּגיין פיש אין אַ וואַסער וואַנע

דעם אופֿן איז באזירט אויף די נוצן פון וואַרעם לופט פֿאַר טאַוינג ברעקלעך. אין אַ גרויס פאַן, אויף שפּיץ פון וואָס אַ קאַלאַנדער איז אינסטאַלירן, קאָכן די וואַסער. שטעלן דעם קאַנטיינער אויף אַ זייער שוואַך פייַער. דעריבער שטעלן אין אַ קאַלאַנדער, דורך וועלכע די הייס לופט, קלענערער קיילים מיט פאַרפרוירן אַנפּאַקקט פיש וועט גיין אַרויף. פּיריאַדיקלי טוישן די נידעריקער ברעקלעך צו דעם אויבערשטן. ווען די פיש ווערט ווייך, שטעלן עס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו פליסן וידעפדיק נעץ. טשעק אויב די קאַרקאַס איז גאָר טאָד. פֿאַר דעם, דורכפירן די גאָפּל אין עטלעכע ערטער. אויב איר טאָן ניט פילן די כראָמטשען פון ייַז, איר קענען אָנהייבן קוקינג.

אין אַלע די גיכקייַט פון די ליסטעד וועגן נאָך פּרובירן נישט צו צולייגן נאָך מעטהאָדס פון דיפראָסטינג פון פּראָדוקטן, און קאַמפּאַטינטלי פּלאַן אַרבעט אין דער קיך.