ווי טשאַנטערעללעס זויערע וגערקע פֿאַר די ווינטער? רעסאַפּיז און עצה

טשאַנטערעללעס ... שיין, שמעקנדיק און העל ... זיי צוציען שוועמל פּיקקערס. אויב דיין קאָרב און אַ עמער פול פון זיי, פאָרשלאָגן ניט צו פאַרלירן צייַט און זויערע וגערקע זיי פֿאַר די ווינטער. נוצן די רעסאַפּיז געגעבן אין דעם אַרטיקל און איר וועט באַלד קענען צו סעודה אויף אַ געשמאַק סנאַקק.

צוויי וועגן פון סאָלטינג

צו נעמען, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס זענען צוויי וועגן פון קוקינג ווי טשאַנטערעללעס זויערע וגערקע פֿאַר די ווינטער - קאַלט און הייס. ונטער מיר וועלן באַטראַכטן אין דעטאַל יעדער פון זיי. דער הויפּט חילוק צווישן די קעלט פון הייס אַז בעשאַס דער ערשטער האט נישט וועלן צו נוצן די ראָסל ווי זיי סאָליאַציאַ אין זייַן אייגן זאַפט אונטער דרוק. אויב איר באַשליסן צו נוצן די הייס אופֿן, איר וועט דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אין ראָסל מיד.

סאָלטינג טשאַנטאַרעללע די ווינטער (וואַרעם פּראָצעס)

נייטיק ינגרידיאַנץ:

1. טשאַנטערעללעס - פונט.
2. זאַלץ.
3. יאַם בלאַט.
4. שוואַרץ פעפער.
5. אָלספּייס.
6. עטלעכע קנאָבל ציין.
7. נעגעלע.

ערשטער וואַשן פֿיקס, ריין זאַמד און שמוץ. נעמען טאָפּ, גיסן וואַסער אין עס, טראָוינג 1 לעפעלע זאַלץ און ברענגען די פליסיק צו קאָכן. ווען עס קומט צו אַ קאָכן, וואַרפן צוריק פּילד מאַשרומז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו וואַרפן אַלע פון די בשמים, קנאָבל אָבער לאָזן פֿאַר שפּעטער.

קאָכן אין נידעריק היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט. נאָך דעם, ציען אויס די מאַשרומז, מיר יבעררוק אין אַ גרויס קאַנטיינער. טשאַנטערעללעס דאַרפֿן זאַלץ, און לייגן קראַשט קנאָבל צו עס פריער. די וואַסער אין וואָס זיי זענען האַלב, גיסן עס איז ניט נייטיק, פּלאָמבירן עס ווידער, מאַשרומז און שטעלן זיי אויף אַ קליין מאַסע. דעמאָלט אָרט אין דער פרידזשידער פֿאַר 2-3 טעג.

דער אופֿן מיט די יאָך Fits אין אויב איר באַשליסן צו נוצן טשאַנטערעללעס כּמעט תיכף נאָך סאָלטינג, אויב איר ווילן צו ראַטעווען זיי פֿאַר די ווינטער, דעמאָלט נאָך קוקינג זיי זאָל זיין יקספּאַנדאַד אין סטעראַלייזד דזשאַרז און זעמל אַרויף.

זויער טשאַנטערעללעס: רעצעפּט (קאַלט)

ווי צו זויערע וגערקע פֿאַר די ווינטער טשאַנטערעללעס קאַלט וועג? צו טאָן דאָס וועט דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

1. טשאַנטערעללעס - וועגן 2 קג.
2. קנאָבל - 5-6 קלאָוועס.
3. זאַלץ.
4. קראָפּ.
5. בשמים ווי געוואלט.

זאל אונדז ערשטער טשאַנטערעללעס. Carefully סוויל זיי קלינד. וואַרפן אין אַ טאָפּ מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר 20-25 מינוט, דעמאָלט ווידער, זאָל זיין קלינד. פאָלדעד איצט מאַשרומז אין אַ קאַלאַנדער, אַז זיי האבן דאַר.

ווייַטער ריין קנאָבל און שנייַדן אין דין פּלאַטעס.

איצט צוגרייטן די קאַפּאַציטעט אין וואָס וועט זיין ברינינג, - אַ פאַס, אַ גרויס פּאַן אָדער עמער. אין די דנאָ גיסן זאַלץ, לייגן מער פֿיקס, קנאָבל, גיסן זאַלץ. מושראָאָמס קענען ווערן געשטעלט אין קייפל Layers. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שטעלן די קנאָבל. אַ וויכטיק פונט: עס איז נייטיק צו שטעלן די מאַשרומז קאַפּס דנאָ.

ווען איר באַקומען צו דער אויבערשטער שיכטע, שטעלן קראָפּ און בוכטע בלעטער. דערנאָכדעם פונגי שטעלן טעלער, אַ קלענערער דיאַמעטער ווי די קאַנטיינער, און לייגן עס אויף אַ מאַסע. כיידינג אין אַ קיל, טונקל אָרט פֿאַר וועגן אַ חודש. בעשאַס דעם מאָל, אויב געוואלט, אין די קאַנטיינער קענען ינקלאָוז מאַשרומז.

דאָ ס ווי די סאָלטינג אין די ווינטער טשאַנטערעללעס. עס ס אַ פּשוט פּראָצעס, וואָס איז די מאַכט פון אַפֿילו אַספּיירינג באַלעבאָסטע, אָבער דער רעזולטאַט אין די ווייַטער פרייד און שטוב, און געסט.

מיר זענען עקספּעראַמענטינג מיט בשמים

איצט מיר פאָרשלאָגן איר די רעצעפּט פֿאַר געווירציק ווי טשאַנטערעללעס זויערע וגערקע פֿאַר די ווינטער. עס וועט אַפּעלירן צו גורמייז.

לאַגער אַרויף אויף די ינגרידיאַנץ אנגעוויזן ונטער:

1. 300-350 גראַמז פון טשאַנטערעללעס.
2. ציבעלע - 1-2 ברעקלעך.
3. קנאָבל - אַ ביסל קלאָוועס.
4. שוואַרץ פעפער.
5. סעלדעריי וואָרצל.
6. ווייַס ווייַן עסיק.
7. יאַם בלאַט.
8. דזשוניפּער בעריז.
9. צוקער.
10. טשילי פעפער פּאַד.
11. זאַלץ.

אין ערשטער, ווי געוויינטלעך, מיין פֿיקס, דעמאָלט ריין זיי. נעמען טאָפּ, גיסן עס אין וואַסער, שטעלן אויף פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן, און דעריבער צו וואַרפן פֿיקס פֿאַר 1-2 מינוט. נאָך וואָס, מיר נעמען אויס, געבן צו פליסן און קיל.

איצט פֿאַר בשמים. ריין ציבעלע און דעמאָלט שנייַדן אין 4 טיילן. קנאָבל איז אויך ריין, ציין שנייַדן אין צוויי כאַווז. ווייַטער, שנייַדן די פּעפּערז, אַראָפּנעמען עס פון די ין.

עס איז געווען די דרייַ פון די ראָסל. מיר דאַרפֿן צו נעמען וועגן 250 מל פון וואַסער, לייגן עסיק אין עס, די אויבן בשמים, ווי געזונט ווי אַניאַנז און קנאָבל. מיר שטעלן די ראָסל אויף דער הרובע, ברענגען עס צו אַ קאָכן, טאָן ניט קערן אַוועק אַפֿילו 5-7 מינוט.

די ווייַטער שריט - סטעראַלייזד דזשאַרז. נאָך אַז זיי דאַרפֿן צו יקספּאַנד טשאַנטערעללעס און גיסן די ריזאַלטינג ראָסל. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו זעמל אַרויף די באַנקס און שטעלן אין עטלעכע מאָל די דעקן אַראָפּ ביז די אינהאַלט קיל. די קענען דעריבער זיין ריעריינדזשד אין די פרידזשידער, אַ קעלער אָדער קעלער פֿאַר ווייַטער סטאָרידזש.

קוקינג געשמאַק סאַלאַט

טשאַנטערעללעס סאָלטאַד - זייער געשמאַק שיסל וואָס קענען זייַן געדינט אָן צווייפל און אין דער יום טוּב טיש. און איצט, לעסאָף, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט פון מאַשרומז. טשאַנטערעללעס זענען סאָלטאַד אין די ווינטער, איר קענען נישט אָפּלייגן, זיי וועט זיין אַ ווונדערלעך ינגרידיאַנט.

קאַמפּאָונאַנץ פון עסנוואַרג:

1. וועגן 100 ג פון סאַלין טשאַנטאַרעללע.
2. א ביסל פּאַטייטאָוז.
3. וגערקע.
4. אַניאַנז.
5. סאַלאַט.
6. א ביסל ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם.
7. גרין אַניאַנז.

קאָכן די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קיובז. קלאָר די וגערקע שאָלעכץ און צעהאַקן אויך. אָניאָנס מוזן זיין שנייַדן, אויך.

פאַרלייגן די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, לייגן די טשאַנטערעללעס. מיר אנגעטאן מיט זויער קרעם, זאַלץ, באַצירן מיט סאַלאַט בלעטער. איר קענען לייגן אויס אַלע די ינגרידיאַנץ אויף זיי, און דעמאָלט שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ און לייגן מער קרעם.

אין מסקנא

סאַלאַט גרייט. מיר פּרובירן, הנאה מעהודערדיק טעם. סאַלטעד טשאַנטערעללעס קענען זיין אַ קאָמפּאָנענט פון פילע געשמאַק קיילים: סאַלאַדס, פּיעס, דישן. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט, איר וועט מצליח! עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די פונגי זענען וווילטויק צו דעם גוף ווי זיי אַנטהאַלטן וויטאַמין די, וואָס העלפּס בויען ביין און מוסקל. רעגולער קאַנסאַמשאַן טשאַנטערעללע ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק. זיי אויך העלפן צו רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז. עסן מאַשרומז אויך האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די כאָרמאָונאַל סיסטעם פון די גאנצע אָרגאַניזם.

איצט אַז איר וויסן ווי צו זויערע וגערקע טשאַנטערעללעס אין די ווינטער, זיי עסן צו אייער געזונט!