ביסקויט "קלאַסיק" - אַ פּשוט היים-געמאכט דיזערץ

ביסקויט "קלאַסיק" קענען דינען ווי אַ יקער פֿאַר קיין פאַרבייַסן. נאָך אַלע, דעם שטיקל קענען זיין לייכט און פּלאָמבירן מיט הייַזקע קעז און זויער קרעם, און קרעם פון קאַנדענסט מילך. אין דערצו, דעקערייטינג די ייבערפלאַך פון דעם פאַרבייַסן מיט בעריז אָדער פרוכט, איר באַקומען אַ זייער געשמאַק און אָריגינעל כאָוממייד שטיקל.

ביסקויט "קלאַסיק": די נייטיק ינגרידיאַנץ

פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• הינדל עגגס - פיר פון זיי,
• צוקער - האַלב גלעזל;
• מעל - איינער גלעזל;
• סאָדע - האַלב קליין לעפל;
• אַסעטיק זויער - סאָדע שטילן;
• סעמאַלינאַ - פֿאַר דאַסטינג די ייבערפלאַך פון די קיילים;
• זונרויז ייל - פֿאַר סמירינג די פאָרעם.

ביסקויט "קלאַסיק": טייג צוגרייטונג פּראָצעס

צו שטיקל אויסגעדרייט לאַש און לופט, מוזן שטענדיק נאָכקומען מיט די ווייַטערדיק סיקוואַנסיז קוקינג.

ווייץ און יאָוקס זאָל זיין צעשיידט דורך אַ באַזונדער שיסל. צו די יאָוקס דאַרפֿן צו גיסן אַ האַלב טעפּל פון צוקער און צעקוועטשן עס מיט אַ גאָפּל ביז ביז עס מעלץ, און איר טאָן ניט באַקומען אַ קרימי מאַסע. דעמאָלט איר קענען גיינ ווייַטער צו די רגע העלפט פון די עגגס.

פּראָטעינס מוזן שלאָגן זיך דורך מיטל פון די קעראַלאַ (ניט בלענדער). עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם אופֿן וועט געבן פּונקט דער רעזולטאַט, וואָס איז required פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ לאַש קלאַסיש ביסקאַט. ווי אַ רעזולטאַט פון דער פּראָטעין זאָל באַקומען די לופט מאַסע, וואָס טוט ניט לויפן אויף די קאַנט.

גלייך נאָך די אַקשאַנז זאָל זיין געשווינד וויפּט מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל. ווייַטער צו די מישן, איר מוזן לייגן איין גלעזל פון מעל און באַקינג סאָדע, די ריפּיימאַנט פון אַ קליין סומע פון עסיק. די טייג זאָל האָבן אַ לאַש, לופט אָדער פליסיק.

ביסקויט "קלאַסיק": די ריכטיק באַקינג

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין דערצו צו גרונטיק מיקסינג פון די ינגרידיאַנץ ניצן די קעראַלאַ, און די גיכקייַט איז זייער וויכטיק אין דער פּראָצעס פון פּריפּערינג אַזאַ אַ פאַרבייַסן. נאָך אַלע, אויב דעם פאַרהאַלטן די באַקינג שיסל, דעמאָלט דעם שטיקל איר וועט ניט זיין ווי לאַש ווי איינער וואָלט ווי.

איידער אַקטשאַוואַלי פּלייסינג די פאַרבייַסן אין די ויוון, עס איז נייטיק צו היץ די פּאַן, סמירד מיט זונרויז ייל, רויט הייס. דעמאָלט עס זאָל גיסן אַלע די טייג. איך בייקט אַ שטיקל פֿאַר 20-30 מינוט.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז די ביסקאַט "קלאַסיק", די רעצעפּט פון וואָס איז געוויזן אויבן, מאל בייקט אין אַ פּאַן, ספּרינגקאַלד מיט סעמאַלינאַ. דעם איז געשען צו מאַכן דיין פאַרבייַסן קענען זיין לייכט, געשווינד און אָן סטריינינג צו באַקומען אויס פון פאָרעם.

שוואָם שטיקל מיט קרעם קעז: קוקינג קורד

אין סדר צו מאַכן ניט נאָר אַ פאַרבייַסן אין די פאָרעם פון אַ שטיקל און צוגרייטן אַ געשמאַק פאַן, איר קענען נוצן די ווייַטערדיק רעצעפּט.

דארף פֿאַר די פילונג:

• הייַזקע קעז - איין און אַ האַלב פּאַקס;
• יי - 1 שטיק;
• צוקער - העלפט גלעזל.

די טייג פֿאַר דעם קורד דיזערץ זענען צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי דיסקרייבד אויבן. אָבער, איידער באַקינג עס צו זיין צעטיילט אין צוויי פּאָלוויני. דעריבער, דער ווייַטערדיק Layers זאָל זיין פאַרשפּרייטן אָלטערנאַטלי:

• 1 שיכטע - פֿאַר די ביסקאַט טייג;
• 2 שיכטע - הייַזקע קעז און יי פילונג;
• 3 שיכטע - פֿאַר שוואָם שטיקל טייג.

באַקן אַ פאַרבייַסן רעקאַמענדיד פֿאַר פערציק מינוט. ווילינגנאַס קיילים קענען ווערן באשלאסן מיט אַ גאָפּל, סטאַק עס אין אַ פאַן.