וואָס וויטאַמינס דארף אין דער חודש פון מאַרץ, מיר קלייַבן די ריכטיק סאַלאַט

אין מאַרץ, דער גוף דעספּעראַטלי דאַרף וויטאַמינס און היץ. און אויב פֿאַר וואַרעמקייַט האָבן צו גיין צו ווייַט לענדער, עטלעכע וויטאַמינס קענען זיין געפֿונען אויף אונדזער שעלוועס. די הויפּט זאַך - צו וויסן וואָס צו קוקן פֿאַר.

קרויט - די העלדיש גרינס מאַנידזשיז צו ראַטעווען די רעשטן פון וויטאַמינס, אַפֿילו אין מאַרץ, עטלעכע חדשים נאָך שניט. אזוי טאָן ניט פאַרגעסן די קאָלעסלאַוו (פֿאַר זיי בעסער צעקוועטשן שרעדיד קרויט מיט זאַלץ הענט). מליען עס בעסער איבער מיטל היץ, און פּרעגלען דאָ - אויף שטאַרק, אָבער זייער געשווינד.

אָקסטאַילס - ביז לעצטנס דעם פּראָדוקט איז געווען שווער צו געפֿינען אין אונדזער מאַרקעץ און בוטשערז, ווייַל ער איז געווען ניט פאָלקס. און איצט - ווייַל עס ס 'דעפיציט. אַזוי, ווייל פּלאַננעד אַ שיסל פון אָקסטאַיל איז בעסער צו פאַרהאַנדלען מיט די טרעגער צו קויפן - פרעגן אים צו אָפּלייגן די נומער צו איר אין די רעכט קוואַנטיטי.

זשורעכלינעס - דורך דעם סוף פון ווינטער, עס איז איינער פון די ווייניק "עמעס" פרוכט וואָס איז ווילד, דערוואַקסן אין די נאַטירלעך סוויווע, ניט אין הידראָפּאָניקס. אונטער ידעאַל באדינגונגען, קראַנבעריז קענען זיין סטאָרד פֿאַר חדשים אין פריש פאָרעם, אָבער מער אָפֿט מיר זען עס פאַרפרוירן. דעפראָסטעד איידער קוקינג קראַנבעריז טאָן ניט דאַרפֿן - חוץ אויב איר שטעלן עס אין אַ סאַלאַט.

ונטער מיר געבן איר אַ פּאָר פון רעסאַפּיז צו פאַרבינדן זייער געשמאַק קענען זיין קאָננעקטעד צו די הויפּט קיילים אַזאַ ווי גאַזפּאַטשאָ אָדער סאַלטיסאָנס. נאָך פּריפּערינג אַלע די קיילים לויט צו די רעסאַפּיז פון אונדזער אַרטיקלען, איר זענט זיכער אָבזאַוועדעטעס אַ גאַנץ קייט פון וויטאַמינס, און וויטאַמין דעפיסיענסיעס וועט איר נעסטראַשען, אין דערצו, אַ סכום פון געשמאַק וועט זיין ינדזשויד ניט נאָר איר אָבער אַלע דיין געסט און Friends. קלייַבן נאָר געזונט עסנוואַרג, און דיין גוף וועט שטענדיק זיין פול פון ענערגיע.

קרויט סאַלאַט מיט קראַנבעריז

רעצעפּט פֿאַר 4 סערווינגז

זייער פינעלי צעהאַקן קליין קאָפּ פון קרויט. שפּריצן מיט זאַלץ און צוקער, קאָך, שאָקלען הענט און לאָזן שטיין 5-10 מינוט. מינווייל, שנייַדן אין דין סטריפּס 1 פּילד עפּל גאָלדען. אַראָפּנעמען די שיילן מיט 2 גרויס אָראַנדזשאַז, שנייַדן שאָלעכץ, שנייַדן אַ רעפטל פיללעט צווישן די פֿילמען. מישן די זאַפט פון האַלב אַ גרויס לימענע מיט מאַראַנץ פּינטעלע און 1 טבספּ. ל. האָניק. מישן קרויט, עפּל, און מאַראַנץ סלייסיז 1-2 האַנדפול פריש (ונפראָזען) קראַנבעריז. שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט מינץ (בלעטער בלויז, קיין סטעמס) און דינען.

זופּ מיט אָקסטאַיל

רעצעפּט פֿאַר 8-10 סערווינגז

שטעלן אין אַ פּאַן 1 גרויס אָקסטאַיל, שנייַדן אין 5-6 טיילן. גיסן 2.5 ל פון קאַלט וואַסער צו אַ קאָכן און רעדוצירן היץ צו אַ מינימום. אַראָפּנעמען די פּינע, לייגן די זאַלץ, שנייַדן אין האַלב מער און ציבעלע און קאָכן, באדעקט פֿאַר 2 שעה. אין די דערווייל, זייער פינעלי צעהאַקן אַ קליין קאָפּ פון קרויט, רימוווינג די סטאָקס. שנייַדן אין דין סטריפּס 2 קליין קעראַץ 1 גרויס ציבעלע. פּרעגלען קעראַץ און אַניאַנז אין אַ גרינס בוימל, פֿאַר 10 מין. שפּאַנונג די יויך, רימוווינג די האַלב אַניאַנז און קעראַץ. אַראָפּנעמען די פלייש פון די ביינער אין קליין ברעקלעך. די יויך איז געווען שטעלן געפּרעגלט ציבעלע און מער, ברענגען צו די קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. לייג צו די קרויט און פלייש, קאָכן פֿאַר 10 מינוט. 1 צעהאַקן גרויס גרין שטראַל (קראָפּ, פּעטרעשקע, קאָריאַנדער) מיט 3 קנאָבל קלאָוועס, לייגן זופּ, זאַלץ. קערן אַוועק די היץ, לאָזן צו שטיין, באדעקט פֿאַר 15 מינוט.