האָרן - ייַז קרעם, וואָס איז ליב געהאט דורך פילע

האָרן - ייַז קרעם, וואָס איז זייער פאָלקס, און אַלע דאַנק צו די געשמאַק וואַפליע גלעזל. אבער וואָס טאָן מיר וויסן וועגן דעם נאַש, עס איז דעמאלסט, וואס ינווענטיד עס? זאל ס קוק צוזאַמען.

וואַפליע שישקע פֿאַר ייַז קרעם, אין פאַקט, איז די געוויינטלעך וואַפפלעס ראָולד אַרויף ווי אַ שישקע טאַש פֿאַר זאמען. וואס ינווענטיד עס? די געשיכטע גייט אַז אין 1904 בייַ די יריד אין אַמעריקע, ווען איינער פון די אייז קרעם ווענדאָרס געענדיקט טעפּלעך, ער האט באַשלאָסן צו פרעגן פֿאַר הילף פון די טרעגער פון וואַפערס, וואָס טריידיד אין אַ נירביי טאַץ. אַזוי עס איז געווען אַ שישקע ייַז-קרעם. ניו און ומגעוויינטלעך וואַריאַנט פון סאַפּלייינג קיל גודיז לייקט געסט בייַ די שיין. ביז 1921 פֿאַר ייַז קרעם קאָנעס צוגעגרייט מאַניואַלי. זינט די הקדמה פון מאַשינערי דעם נאַש האט ריטשט די שפּיץ פון זייַן פּאָפּולאַריטעט. איצט האָרן - ייַז קרעם, וואָס איז סאָלד אין יעדער קראָם.

דאַנק צו מאָדערן טעכנאָלאָגיע, אין אַ וואַפער שישקע לייגן ניסלעך, שאָקאָלאַד, סעסאַמי זאמען, געצוקערט פרוכט. אזוי, דעם נאַש האט ווערן אַפֿילו מער געשמאַק און פאָלקס. אין פאַרגלייַך מיט אַ קאַנווענשאַנאַל גלעזל, וואַפער שישקע איז אונטערשיידן דורך זייַן יינציק כראָמטשען. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס פּראַטעקץ אונדז פון קאַנטאַמאַניישאַן פון די צעלאָזן ייַז קרעם וואָס קען נישט לויפן.

ווי צו גרייטן די פּראָדוקציע פון האָרן

צו דערגרייכן אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך כראָמטשען, Manufacturers האָבן קומען אַרויף מיט צו מאַכן וואַפערס פון צוויי Layers. איינער פון זיי גלייַך ראַפּס די ייַז קרעם. די אנדערע סטרענגטאַנז עס און מוסיף כראָמטשען. האָרן-קרעם אָפֿט האט אַ רגע ין שיכטע פון שאָקאָלאַד. די סומע פון צוקער וואָס איז געניצט אין דער פּראָדוקציע, איז גלייַך צו 38% פון די מעל. אויך, Manufacturers זענען עקספּעראַמענטינג מיט די גרייס פון די האָרן, דער דיאַמעטער פון זייַן באַזע זאל זיין אין די קייט 47-80 מם. באַסיקאַללי, די וואָג פון די טריץ 150 c. האָרן - ייַז קרעם, וואָס קענען זיין געפֿונען בייַ כּמעט קיין קראָם און קאַפע, אָבער אויך איר קענען קאָכן עס אין שטוב.

פון קורס, איר קענען קויפן אַ ספּעציעל וואַפליע פּרעסן, גאַנץ מיט אַ ספּעציעל שישקע וואָס איז צו מינאַמייז די הערנער. דער הויפּט אין די רעצעפּט כולל די ווייַטערדיק פּראָדוקטן: צוקער, מילך, פּוטער, מעל און וואַניל. האַלב האָרן אין דער היים איז אַ באַליבט פאַרבייַסן פֿאַר דיין משפּחה. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - דאָס איז וואָס איר וועט שטענדיק זיין אַשורד פון קוואַליטעט פּערסנאַלי crafted גודיז.

באַטראַכטן די רעצעפּט וואַפליע שישקע. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

- מילך - 120 מל;

- צוקער - 140 ג;

- וואַניל - 1 פּעקל;

- יי - 1 פּיסי.;

- אָיל - 70 ג;

- מעל - 170 ג

דער פּראָצעס פון צוגרייטונג איז ווי גייט: איר דאַרפֿן צו צעלאָזן די פּוטער און לייגן די צוקער, יי און וואַניל. אַלע וויסק געזונט, אָבער ניט פיל. קליין פּאָרשאַנז, לייגן די מעל און פאָרזעצן מיקסינג. ווייַטער, מילך. די ריזאַלטינג טייג זאָל זיין לינקס פֿאַר 2 שעה. פֿון דעם עס איז דערגרייכט וועגן 12 וואַפליע קאָנעס.

איטאַליעניש ייַז קרעם פאַנס באַשלאָסן צו מאַכן אַ גרויס שישקע, וואָס וועט צונויפשטעלנ זיך פון 2 טויזנט. וואַפערס און וועגן 70 קג פון ייַז קרעם. דעם קולינאַריש מייַסטערווערק זאָל באַקומען אין די גויננעסס בוך פון רעקאָרדס. קאָכן עס וועט זיין 7 confectioners. די שישקע הייך איז וועגן 3 עם.