דיזערץ פון קינדשאַפט רעצעפּט היים וואַפפלעס מיט קעראַמאַלייזד מילך אָדער ווייַס קאַסטערד

אין אַ צייַט ווען כּמעט קיין גרייט פּייסטריז קענען זיין באָוגהט אין די קראָם, אַ ביסל פאַרברענגען צייַט אין דער קיך פֿאַר קוקינג פון אַ פאַרבייַסן. אבער יעדער פרוי ווייסט וואָס אַ שטיקל, קיכלעך אָדער אנדערע ענלעך שיסל געמאכט אין שטוב, פיל טייסטיער ווי קראָם קאַונערפּאַרץ. דעריבער, אויב איר אין דעם לעבן צוקונפֿט איז פּלאַננעד יום טוּב, ספּעציעל פֿאַר קינדער, נעמען די רעצעפּט היים וואַפערס געוויזן אין דעם אַרטיקל, און פאַרווייַלן Friends און געסט סוויץ, Friends זינט קינדשאַפט. דעם נאַש קענען ווערן געטאן מיט קיין פיללינגס, אַזאַ ווי קאַסטערד אָדער האַלב קאַנדענסט מילך, און בייקט עס גרינג. אַזוי, די רעצעפּט היים וואַפערס וועט דערמאָנען איר פון קינדשאַפט, ספּעציעל יענע וואס געהאלטן עס אין סאָוויעט צייטן, און נאָר האָבן צו געשמאַק די מאָדערן קינדער, אַפֿילו אַ ביסל קאַליע זעט זיסוואַרג קראָם. די הויפּט זאַך - צוגרייטן זיי אין שטייַגן אין מינדסטער 12 שעה איידער די סימכע, דעמאָלט אַ ביסל סאָוקט פּייסטריז און קרעם וועט זיין אַפֿילו טייסטיער.

רעצעפּט היים וואַפערס

פֿאַר גרויס סערווינגז איר וועט דאַרפֿן אַ פּשוט און אַפפאָרדאַבלע פּראָדוקטן:

• 200 ג פון אַ פּוטער פון גוט (בעסער צו נעמען אָן די דערצו פון גרינס פאַץ);
• 5 עגגס;
• 300 ג פון פּראָסט צוקער;
• 250 ג מעל.

ערשטער, צעלאָזן די פּוטער אין אַ וואַסער וואַנע, מאַכן זיכער אַז עס טוט נישט ווערן צו הייס. לייג צו עגגס און מישן געזונט. ווייַטער, שפּריצן אין די צוקער, וויסק וויסק אָדער עלעקטריש מיקסער ביז גלאַטיק. נאָך שטיקלעכווייַז, ווידער געזונט סטערינג, לייגן די מעל. די טייג זאָל ריזעמבאַל אַ דיק קרעם. אויב עס איז דיק, לייגן אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון וואַסער, עס גרינג אַדמיץ דעם רעצעפּט. וואַפפלעס אין שטוב איז בעסטער בייקט אין אַ ספּעציעל וואַפליע פּרעסן, אויב ניט, איר קענען נוצן אַ ספּעציעל עלעקטריש סקאָווראָדע פֿאַר סאַנדוויטשיז (סענדוויטש). דעפּענדינג אויף די נומער, לייגן פּאָר טייבאַלספּונז טייג אין די וואַפליע פּרעסן העאַטעד און באַקן פֿאַר 2-4 מינוט. ווען די וואַפער איז גרייט, עס מיד צו זעמל אַרויף אין אַ רער. איר האָבן געמאכט עס זייער קלאָר, אויב איר טאָן עס רעכט, ווי לאַנג ווי באַקינג הייס. אַמאָל איר ווע בייקט אַ גאַנץ פּעקל, לייגן עס אויף פֿאַר 5-10 מינוט אין אַ אַ ביסל העאַטעד ויוון צו טרוקן אַ קליין ביסל פון די פּראָדוקט און ווערן קריספּי. עס איז געווען אַ יקערדיק רעצעפּט פֿאַר היים-געמאכט וואַפפלעס. די דאַמפּ רער, לייענען אויף.

פּריפּערינג געשמאַק קרעם פֿאַר פאַרבייַסן

טראַדיטיאָנאַללי געניצט ווי אַ פילונג בוילד קאַנדענסט מילך - עס קענען זיין באָוגהט אין אַ קראָם אָדער קאָכן זיך. אין דעם פאַל, די פילונג איז געשען אין אַזאַ אַ וועג: פּונקט בייקט וואַפליע געשווינד שמירן די required סומע פון מילך און זעמל אַרויף אין אַ רער. און אויב איר ווי ווייַס פילונג, עס איז מעגלעך צו צוגרייטן די קאַסטערד. צו נעמען עס אַ האַלב-ליטער פון מילך, הינדל עגגס 4 אָדער 5 גאַנץ יי יאָוקס, 1 גלעזל צוקער, 2 טבספּ. טייבאַלספּונז מעל, אַ ביסל וואַניל צוקער (אַפּשאַנאַל).

עגגס אָדער נאָר יאָוקס מאָל מיט צוקער, לייגן אַלע די מעל. די ריזאַלטינג מאַסע צעפירן קאַלט מילך און שטעלן איבער מיטל היץ. מליען ביז טיקאַנד, פֿאַר אונדזער באַקינג מאַסע זאָל זיין פליסיק. לייגן די וואַניל. דעם קרעם קענען זייַן אָנגעפילט מיט וואַפערס אַז ביסט שוין ראָולד אַרויף אין טובז. אין דעם פאַל עס איז בעסטער צו נוצן אַ געבעקס שפּריץ. אין די בעטן פון די קאַסטערד, איר קענען לייגן אַ ביסל קאַקאַאָ אָדער שאָקאָלאַד, עסנוואַרג קאַלערינג (אויב די פילונג וועט קאָלירן) אָדער אנדערע טאַמיק צו דיין לייקינג. אַז ס ווי גרינג עס איז צו קאָכן אַ כאָוממייד וואַפפלעס אין די וואַפליע פּרעסן. רעצעפּט פֿאַר די טייג און די פילונג איז גאַנץ פּשוט, אָבער דער טעם באשטימט הנאה ביידע קינדער און אַדאַלץ.