דזשאַם טערפּקע אין די ויוון: רעצעפּט שלי

גאַנץ שווער צו געפינען מענטשן וואס וואָלט אָפּזאָגן צו באַקן. אַז עס איז נאָר איין טאַם! עס זענען גורל פון רעסאַפּיז אַז זענען האַלב לאַנג און געזונט קומען צו די ראַטעווען אין פאַל פון אומגעריכט געסט אָנקומען. הייַנט מיר ווילן צו רעדן וועגן ווי צו קאָכן אַ שטיקל מיט אַרייַנשטופּן אין די ויוון.

האַרט שטיקל מיט אַרייַנשטופּן

אויב איר דאַרפֿן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ שנעל פּיראָג, עס איז די מערסט פּאַסיק אָפּציע. ער וועט שטענדיק קומען אין האַנטיק ווען איר דאַרפֿן ווי באַלד ווי מעגלעך צו קאָכן עפּעס געשמאַק. ווי צו קאָכן אַ שטיקל מיט אַרייַנשטופּן אין די ויוון?

ינגרידיאַנץ:

1. מאַרגאַרין - 250 ג
2. מאָלצייַט - אַרויף צו דרייַ טעפּלעך.
3. צוקער - איין גלעזל.
4. איינער יי.
5. סאָדע.
6. גלאז קלעם.

מיר דרייען דעם די מעל און גיסן אין אַ שיסל. ווייַטער, מיר לייגן צו די גרייטיד מאַרגאַרין. מישן אַלע צו פֿאָרמירן ברעקלעך. לייג די באַקינג סאָדע. סעפּאַראַטעלי, ברענגען אַראָפּ די צוקער מיט די יי און גיסן די געמיש צו די מעל. ווייַטער, מישן אַלע ינגרידיאַנץ. איצט איר קענען ניד די טייג.

די פאַרטיק טייג קענען זיין צעטיילט אין פינף פּאַרץ, מאָלדינג באַללס אַז צען מינוט זאָל זיין געשטעלט אין די פרעעזער. אין שטייַגן דרייַ די ויוון אַזוי אַז עס וואָרמד אַרויף.

די דרייַ טיילן פון די פּרובירן רייַבן גלייַך אין די באַקינג שיסל, דעמאָלט פאַרשפּרייטן אַ געדיכט קלעם אָדער ייַנגעמאַכץ. דעמאָלט רייַבן די שפּיץ פון די רוען צוויי טיילן פון די פּרובירן, יוואַנלי דיסטריביוטינג עס אויף די ייבערפלאַך. דאָ איז אונדזער שטיקל און כּמעט גרייט. עס בלייבט נאָר צו לייגן עס אין די ויוון און באַקן אין אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז ברוין. עס נעמט וועגן צוואַנציק מינוט. דזשאַם טערפּקע אין די ויוון פֿאַר פּריפּערינג שנעל גענוג.

שטיקל "בובעלע ס סוד"

"בובעלע ס סוד" - אן אנדער קלעם טערפּקע אין די ויוון. דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג איז פּשוט, און געשמאַק קוואַליטעט דעפּענדס אויף איר.

ינגרידיאַנץ:

1. איין גלאז פון קלעם.
2. איין גלעזל פון יאָגורט.
3. איינער יי.
4. אַרויף צו צוויי טעפּלעך פון מעל.
5. צוקער - 4 טבספּ. ל.
6. סאָדע, עסיק צו פאַרלעשן.

אַזוי, אָנהייבן צו קאָכן זיס שטיקל מיט אַרייַנשטופּן אין די ויוון. נעמען די קלעם, למשל, עפּל, כאָטש עס קענען זיין לעגאַמרע עפּעס. לייג די באַקינג סאָדע אין עס, סלאַקעד מיט עסיק, עס ס אַלע געמישט און ערלויבט צו שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעמאָלט גיסן די יאָגורט און צו מישן ווידער. דעריבער לייגן צוקער צו טעם און די יי, מישן די ינגרידיאַנץ. אין דער זייער מינדסטער שטעלן די מעל. ווי אַ רעזולטאַט, די טייג זאָל ניט זיין צו דיק. ווייַטער, גיסן עס אין אַ גריסט פורעם (קענען ווערן געניצט פּאַרמעט) און באַקן ביז אַ ביסל רויט שטאַט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. אַזוי צו מאַכן אַ שטיקל מיט אַרייַנשטופּן אין די ויוון, איר וועט דאַרפֿן ניט מער ווי האַלב אַ שעה.

שטיקל פֿאַר טיי, געמאכט אויס פון אַ קלעם

און דאָ ס אנדערן קלעם טערפּקע אין די ויוון. דער רעצעפּט איז אויך גאַנץ פּשוט.

ינגרידיאַנץ:

1. א גלעזל פון יאָגורט.
2. גלאז קלעם.
3. איינער יי.
4. אָיל Forms.
5. מעל - 350 ג
6. צוקער - 100 ג
7. סאָדע.

די מעל מוזן זיין געמישט מיט סאָדע און וויסק די יי מיט די צוקער. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו האַנדלען מיט די קלעם, אויב עס האט פרוכט, עס איז בעסטער צו ענגשאַפט זיי בלענדער. ווייַטער, פאַרבינדן די ריזאַלטינג מאַסע מיט יאָגורט און צעלאָזן פּוטער, דעמאָלט גיסן עס אַלע אין די מעל. הענט ניד די טייג. עס זאָל האָבן די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם. איצט איר קענען גיסן עס אין אַ גריסט פאָרעם און באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון געזונט. ווילינגנאַס קאַליבראַטאַבלע שטורקאַץ.

הייוון שטיקל מיט אַרייַנשטופּן אין די ויוון: ינגרעדיענץ

צו צוגרייטן אַ באַקינג נעמען די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

1. 0.5 טעפּלעך פון מילך.
2. צוויי עגגס.
3. הייוון - צוויי נומער. ל.
4. צוקער - צוויי נומער. ל.
5. גרינס ייל - צוויי נומער. ל.
6. סאָדע.
7. גלאז קלעם.
8. גלעזל פון מעל.

צוגרייטונג פון הייוון שטיקל

נעמען העלפט אַ גלעזל פון מילך און פּאָדאָגרעעם עס. עס זאָל זיין אַ ביסל וואַרעם צו די טייג אַ גוט פּאַסיק. די וואַרעם מילך איז נייטיק צו גיסן די הייוון און קאָך אַלץ ביז גלאַטיק. אין דעם זעלביקער מאַסע לייגן צוקער און זאַלץ. און לאָזן עס צו העכערונג.

נאָך אַ בשעת, לייגן די גלעזל פון מעל און מישן ונ דורך, דעריבער לייגן די רגע. מיר לייגן אויס דעם טייג אויף די טיש און מיר ניד עס ביז גלאַטיק. איר וועט לאָזן דעם פֿאַר וועגן צען מינוט.

איצט, ווען אונדזער טייג איז גרייט, עס איז נייטיק צו גיסן די גרינס בוימל און ניד ווידער. אָיל איז צוגעגעבן צו די טייג איז ווייך און קנעטיק. נידינג אין דעם בינע וועט נעמען פינף מינוט. דאס וועט אָפענגען אויף ווי פּוכיק און ווייך, עס וועט סוף אַרויף און ווי געזונט סוטאַד.

ווייַטער, די טייג זאָל זיין לינקס באדעקט מיט אַ האַנטעך, פֿאַר פערציק מינוט. בעשאַס דעם מאָל עס האט קומען אַרויף, נאָך וואָס עס איז ווידער נייטיק צו ניד. די פאַרטיק טייג טיילן אין טיילן. פערטל רעזערוו פֿאַר די באַנדאַלז, און אַ גרויס טייל איז אַלאַקייטיד אויף אַ סקאָווראָדע (עס איז ניט נייטיק צו שמירן). און איר דאַרפֿן צו לייגן אויס דעם טייג אַזוי אַז די באַמפּערז זענען געווען. ווייַטער אָנטאָן עפּל קלעם אָדער קיין אנדערע. און פֿון די רוען טייג מאַכן פלאַגעללאַ, און שטעלן זיי אין צוויי Layers - איינער פּערפּענדיקולאַר צו די אנדערע. די שפּיץ פון די שטיקל איז דיזייראַבאַל צו שמירן די יי. איצט איר קענען באַקן אַ שטיקל. ער איז פּריפּערינג וועגן 20-30 מינוט ביז גאָלדען. אַז ס פּריפּערינג קלעם טערפּקע אין די ויוון אויף אַ הייוון טייג.

שנעל קלעם טערפּקע אין די ויוון

רעצעפּט (Photo געגעבן אין דער אַרטיקל) איז זייער פּשוט, דער שטיקל איז גרייט אין מינוט, און דעריבער דזשוסטיפיעס זייַן נאָמען צו די פוללעסט.

ינגרידיאַנץ:

1. פּוטער - 100 ג
2. עגגס - 3 פּקס.
3. -120 ג צוקער
4. באַקינג פּודער.
5. מילך - 100 ג
6. מעל - 1.5 קונסט.
7. קלעם אָדער מאַרמעלאַד.

טכילעס, צעלאָזן די פּוטער און אַ ביסל קיל עס. דערנאך לייגן די צוקער און ווזאָבעם בלענדער אָדער מיקסער. ווייַטער, קאַנטיניוינג צו וויסק, ביסלעכווייַז פאָרשטעלן די עגגס, מעל, באַקינג פּודער און מילך. אין אַ גריסט פאָרעם שפּיל טייג. און דעמאָלט באַקן. אין די פאַרטיק שטאַט קענען זיין אַ שנעל שטיקל שמירן מיט קלעם. און עס קענען זיין שנייַדן אין צוויי ברעקלעך און באַקומען צוויי קייקס פֿאַר עטלעכע שטיקל. וועט נאָר סמירד זיי מיט קרעם. דאָ איז אַ ווונדערלעך רעצעפּט פֿאַר אַ זיס שטיקל אין די ויוון. מיט די קלעם ער וועט אָדער קרעם - איר באַשליסן.

גינגערברעאַד שטיקל,

גינגערברעאַד שטיקל, געטאן געשווינד און לייכט, און טייסץ ווי לעקעך פּערטשאַסט. צו צוגרייטן נעמען:

1. דזשאַם - האָבן צו זיין פליסיק - איינער גלאז.
2. מעל - צוויי ברילן.
3. צוקער שטעלן צו טעם. למשל, אין ראַזבעריז אָדער סטראָבעריז קענען קיינמאָל לייגן, און קורראַנץ זאָל שטעלן.
4. איין גלאז פון מילך.
5. סאָדע.

שטיקל איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלע מיטל פון פליסיק קלעם. אין אַז פאַל, אויב איר האָבן אַ דיק קלעם, דעמאָלט עס זאָל נאָר זייַן דיילוטאַד מיט וואַסער און אַ ביסל פון וועלד. צו צוגרייטן די שטיקל מיט אַרייַנשטופּן אין די ויוון, איר דאַרפֿן צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. איר זאָל האָבן אַ ביסל טייג (פֿאַר שאַרלאַט). באַקן די שטיקל וועט זיין ניט מער ווי דרייַסיק מינוט. איר קענען אויך שפּריצן די פאַרטיק שטיקל קאַנדענסט מילך, זויער קרעם אָדער האָניק.

שאָקאָלאַד שטיקל מיט אַרייַנשטופּן

צו נעמען די שאָקאָלאַד שטיקל:

1. צוקער - 4 טבספּ. לעפל.
2. עגגס - 2 פּקס.
3. מילך - 120 ג
4. וואַניללין.
5. קלאַריפיעד פּוטער.
6. קאַקאַאָ.
7. סאָדע.
8. עסיק.
9. מעל - 200 ג

פֿאַר ימפּרעגניישאַן:

1. גלאז קלעם און קאַקאַאָ.

פֿאַר די גלייז ימפּרעגניישאַן, מישן קאַקאַאָ און קלעם. ברענגען צו די קאָכן און לאָזן די געמיש צו קיל.

ווייַטער, מאַך אויף צו דער צוגרייטונג פון די טייג. עגגס סאָבעם מיט צוקער צו זייער געדיכט פּינע. לייג צו פּוטער, מילך און מישן אַלץ. פאָרשטעלן וואַניללין, קאַקאַאָ, מושקאַט און צימערינג, און דעמאָלט מעל. איינער זאָל ניט פאַרגעסן וועגן די סלאַקעד אַש. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן ניסלעך.

די פאַרטיק טייג גיסן שפּאַלטן אַ באַקינג שיסל און קאָכן וועגן פופציק מינוט. שטיקל צו זייַן שנייַדן אין צוויי קייקס און שמירן צוגעגרייט אין שטייַגן מיט אַ געמיש פון קאַקאַאָ און קלעם.

לינזער טאָרטע

פון קורס, דעם געבעקס אין אונדזער מיינונג איז מער אַ פּיראָג, אָבער דעם קלאַסיש אַוסטריאַן רעצעפּט איז אַזאַ אַ נאָמען.

ינגרידיאַנץ:

1. מעל - 200 ג
2. אָיל - 100 ג
3. וואָלנאַץ.
4. איינער יי.
5. סאָדע.
6. צוקער - 100 ג
7. איין גלעזל פון קיין קלעם.

די ייל זאָל זיין וואָרמד צו צימער טעמפּעראַטור, אַזוי עס איז בעסער צו באַקומען עס.

ווייַטער, אין אַ שיסל וועלט די מעל און פּלאָמבירן אַרויף איר ניסלעך. אַלטערנאַטעלי, אַרייַן די באַקינג סאָדע, צימערינג און צוקער. מיר וועלן שנייַדן פּוטער אין ברעקלעך און לייגן עס צו די טרוקן געמיש. צעקוועטשן עס אַרויף אַ ביסל מיט אַ גאָפּל, לייגן די יי און פאָרזעצן נידינג טייג מיט הענט, דעמאָלט אַראָפּנעמען עס אין די פרידזשידער.

פאָרעם עס, דעקן די באַקינג פּאַרמעט. מיר וועט באַקומען די טייג פון די פרידזשידער און טיילן אין צוויי פּאַרץ. פון די מער טאָן די גראַונדווערק פֿאַר די פּיראָג, ינסטאַלירונג אויף די דנאָ פון די פאָרעם, און איר קענען נישט פאַרגעסן די באַמפּערז, זיי אויך זענען מאָלדינג. דעמאָלט לייגן אויס די קלעם און די שפּיץ טאָן פלאַגעללאַ פון די קלענערער ברעקלעך פון טייג. דאָ פּיראָג און גרייט. ווייַטער, עס איז נייטיק צו באַקן אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

דזשאַם טערפּקע "מלך פון בהמות"

צו צוגרייטן די דארף ינגרידיאַנץ:

1. מילך מיט וואַסער (אין די פאַרהעלטעניש 1: 1) - אַ גלאז.
2. צוויי הינדל עגגס.
3. צוקער - 0.5 טעפּלעך.
4. זאַלץ.
5. הייוון - 3 צפּ ..
6. מעל - 3.5-4 טעפּלעך.
7. מאַק.
8. צימערינג.
9. פּוטער.
10. קלעם געמאכט פון פלוים (אָדער קיין אנדערע).

מישן די טייג מילך, וואַסער און מעל. לייג די צוקער, עגגס, הייוון, יי, גרינס בוימל. לייגן עס אַלע ינפוסע, דעמאָלט עס ונ דורך און ניד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דעמאָלט צעטיילן די טייג איז גרייט אין דרייַ טיילן, פון וואָס די שפּעטער וועט פאָרעם טייל פון די שטיקל (עס מיר וועלן האָבן די פאָרעם פון אַ לייב).

די שטיקל שטעלן פלוים קלעם. זיי דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אין דעם גוף פון אַ לייב. אַלע אנדערע דעטאַילס קענען ווערן געטאן אָן פילונג, אַדינג אַ צימערינג און מאָן. ווען דער שטיקל איז גאָר געגרינדעט, עס זאָל זיין לינקס צו ברו. דערנאך, שמירן די יאָוק, שטעלן באַקן. גרייט שטיקל קענען אויך זיין אַ ביסל שמירן קלעם נאָך אויף שפּיץ.

אַנשטאָט פון אַ עפּילאָג

מיר זאָגן איר ווי צו קאָכן קייקס מיט קלעם אין די ויוון. מיט שלי אין דעם אַרטיקל, דער צוגרייטונג פּראָצעס זאָל נישט גרונט איר שוועריקייטן. אַלע די רעסאַפּיז זענען זייער פּשוט, און דאָס איז זייער אַטראַקשאַן.