עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
געשמאַק און געזונט בלובעריז. דער רעצעפּט פון קלעם און שטיקל
פילע מענטשן וויסן ווי נוציק בלובעריז. רעצעפּט כאַרוואַסטינג פון דעם פרוכט קענען זיין נוצלעך צו איר אויב איר ווילן צו האַלטן זייַן פּראָפּערטיעס פֿאַר די ווינטער.
זאַפטיק בלובעריז. רעסיפּעס פֿאַר ווינטער
ערשטער, פּרובירן צו קאָכן די קלעם. עס איז אַזוי געשמאַק אַז איר קענען טאָן עס בייַ אַמאָל אין גרויס קוואַנטאַטיז - איז אַ מייַכל פֿאַר זיכער וועט זיין פאָלקס אין דיין משפּחה. ערשטער, צוגרייטן די באַנקס. זיי מוזן זיין בעשאָלעם, מיט קיין טשיפּס אָדער קראַקס, די דעקן מוזן צוגאַנג זיי אין גרייס. זיי דאַרפֿן צו זיין גוט צו ונטערזוכן, וואַשן ערשטער מיט די הילף פון סאָדע, און דעמאָלט אונטער פליסנדיק וואַסער און דעמאָלט סטעראַלייזד. צו טאָן דאָס, דרייַ מעטהאָדס קענען ווערן געניצט - די פּאַרע ויוון און בוילינג. לעצטע קוקט ווי דעם: באַנקס און קאָווערס, גאָר געטובלט אין וואַסער, קאָכן פֿאַר וועגן צען מינוט.
- בעריז קילאָ בוסט, באַזייַטיקן מיסט און קאַליע בעריז.
- שווענקען בלובעריז אונטער פליסנדיק קאַלט וואַסער און טרוקן.
- שטעלן אויף אַ קליין פייַער ינאַמאַל בעקן, גיסן די פינף הונדערט גראַמז פון וואַסער אין עס, לייגן גאַנץ בלובעריז און פינף טעפּלעך פון צוקער.
- קאָכן, אָן סעאַסינג צו אַרייַנמישנ זיך מיט אַ ווודאַן לעפל. דער געמיש זאָל זיין געזונט קאָכן. סטערינג טייל מאָל, איר וועט באַמערקן ווי גלאַט איז געווען די בלובעריז.
- דער רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון סיטריק זויער אָדער לימענע זאַפט - דרייַ גראַמז פון איינער פון די סאַבסטאַנסיז זאָל זייַן צוגעגעבן צו די קלעם.
- דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קאָכן פֿאַר צוויי מינוט, פאַרשפּרייטן אויס אויף די באַנקס, נאָענט דעקל. קראָם קלעם אין אַ טונקל אָרט.
אין אַ ענלעך וועג איר קענען צוגרייטן זשעלע. מאַשעד בלובעריז (די רעצעפּט איז צו נוצן נאָר פריש בעריז) זאָל קאָכן און ביסל קוקס. עס איז נייטיק צו צעטיילן די זאַפט און לייגן די צוקער און געללינג אַגענט. אַוויילאַביליטי טשעק איז געטראגן אויס ווי גייט: זשעלע קאַפּ זאָל ניט זיין צעלאָזן אין אַ גלאז פון וואַסער און זינקען צו די דנאָ.
פּיראָג מיט בלובעריז. רעצעפּט פֿאַר אַ מילד באַקינג
צו צוגרייטן זעקס סערווינגז נעמען האַלב קילאָ פון בעריז, אַ גלעזל פון זויער קרעם, פּוטער פּאַק. עס וועט נעמען אן אנדער 350 גראַמז פון פּראָסט ווייץ מעל אָדער אַ געמיש פון ווייץ און האָבערגריץ. און אַ הונדערט גראַמז פון פּאַודערד צוקער, קאָקאָסנוס און ברוין צוקער, אַ לעפל פון לייַם פּינטעלע און צוויי טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל. צוגרייטן פאָרויס שטרייזעל. צו טאָן דאָס, איינער הונדערט גראַמז פון פּוטער און די זעלבע סכום פון מעל רייַבן הענט מיט ברוין צוקער, פּינטעלע און קאָקאָסנוס. לאָזן די וואָרקפּיעסע וועט ליגן אַראָפּ אין די פרידזשידער בשעת איר צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, צעשמעלצן די רוען פּוטער, מישן מיט זויער קרעם און רוען ינגרידיאַנץ. שיטן אין אַ פורעם, מדרגה. לייגן אויף שפּיץ פון די בעריז, גיסן די קראָכמאַל, און אויף שפּיץ - שטרייזעל. ויוון פֿאַר דרייַסיק מינוט.
Similar articles
Trending Now