געשמאַק אַובערגינע ראָללס Stuffed

אַובערגינע ראָללס - אַ געשמאַק און גאַנץ פּשוט אַבדזשעקס. אַבלאָנג וועדזשטאַבאַלז זייער באַקוועם שנייַדן אין לאַנג סטריפּס, וואָס זענען שייפּט ווי לשונות. נאָך קוקינג די עגפּלאַנץ זענען זייער Flexible. דעם אַלאַוז זיי צו ווענדן אין כּמעט קיין פילונג.

וואָס צו קלייַבן פּאַטלעזשאַן

איידער קוקינג פּאַטלעזשאַן ראָללס זענען יוזשאַוואַלי נישט קלינד. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די הויט פֿון וועדזשטאַבאַלז שטאַרק און אַלאַוז איר צו ראַטעווען די פאָרעם. צו צוגרייטן אַובערגינע ראָללס, איר מוזן סעלעקטירן די וועדזשטאַבאַלז אַז ריזעמבאַל אַ בלימפּ. זייער פאָרעם ביידע ארום און ילאָנגגייטאַד. די עגפּלאַנץ זענען פיל גרינגער צו שנייַדן די סטריפּס. די גרעב פון יעדער רעפטל זאָל זיין 5-6 מילאַמיטערז. אויב די פּאַס איז טינער, עס איז גרינג צו טרוקן, און דעמאָלט ברעכן. אויב טיקער, עס וועט זיין שווער צו זעמל צו זעמל.

סנאַקק מיט קעז פילונג

אַובערגינע ראָללס מיט קעז און קנאָבל צוגעגרייט זייער נאָר. עס איז אַן אידעאל סנאַקק פֿאַר יענע וואס ווילן צו מייַכל זיך צו געשמאַק, אָבער נישט זייער נערעוודיק שיסל. צו צוגרייטן די ראָללס Required:

1. דרייַ פּאַטלעזשאַן.
2. 60 גראַם פון קעז, פּרעפעראַבלי קרעם.
3. 5 גראַמז פון קנאָבל.
4. 3 גראַמז פון קראָפּ.
5. 3 גראַמז פון גרין אַניאַנז.
6. 30 גראַמז פון פּאָמידאָר.
7. זאַלץ און קרעם - צו טעם.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

אַובערגינע ראָללס מיט קעז און קנאָבל האָבן אַן אָריגינעל און געווירציק טעם. דעם סנאַקק וועט אַפּעלירן צו פילע. זאָל אָנהייבן קוקינג מיט טאַפּינגז. קנאָבל זאָל ריין אַרויף, און דעמאָלט צעהאַקן. עס זאָל אויך זיין געהאַקט גרינז. פֿאַר די קעז, איר מוזן לייגן די געהאַקט קנאָבל. די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געזונט געמישט. די ריזאַלטינג זאַץ זאָל גיסן געהאַקט הערבס און קאָך ווידער. אויב די פילונג איז שוין אויך דיק, איר קענען צעפירן עס. פֿאַר דעם טייל פון די דאַרפֿן צו פאָרשטעלן אַ ביסל קרעם.

איצט מיר קענען צוגרייטן פּאַטלעזשאַן. וועדזשטאַבאַלז זאָל שנייַדן סלייסיז, אַ ביסל זאַלץ און לאָזן אין דעם שטעלע מינוט 10. נאָך דעם פּאַטלעזשאַן לייטלי פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט גרינס ייל. די פּלאַטעס זאָל זיין גילדענע ברוין.

גרייט פּאַטלעזשאַן זאָל זייַן פאַרשפּרייטן מיט די פאַרטיק פילונג. אָניאָנס זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און פּאָמידאָר - קיובז. אויף שפּיץ פון די קעז מאַסע איז נייטיק צו שטעלן אַ רעפטל פון פּאָמידאָר און ציבעלע. איר קענען לייגן אַ ביסל גרינערי. דעם איז נאכגעגאנגען דורך זעמל ראָללס. אַז ס אַלע סנאַקק גרייט. דינען אַובערגינע ראָללס מיט קעז קענען זיין אַ קאַרטאָפל זייַט שיסל. דעם שיסל איז האַלב זייער געשווינד. דעריבער, עס קענען העלפן אויס אויב די שוועל זענען נעזשדאַנאָוו געסט.

אַובערגינע ראָללס מיט וואָלנאַץ

פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ סנאַקס וועט דאַרפֿן:

1. דרייַ פּאַטלעזשאַן.
2. 50 גראַמז פון וועלשענער נוס.
3. א ביסל קלאָוועס פון קנאָבל.
4. ½ פּאָמידאָר.
5. גרעענס צו באַצירן.
6. זאַלץ.

קוקינג סטאַגעס

צו מאַכן אַובערגינע ראָללס מיט ניסלעך, איר זאָל Carefully צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. אויף דעם דעפּענדס די אַוטקאַם. צו אָנהייבן צו טאָן פּאַטלעזשאַן. זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין קלינד. קענען זיין גלייַך שנייַדן אין סטריפּס, סעזאָן מיט זאַלץ, דעריבער לאָזן פֿאַר 10 מינוט. דערנאָכדעם, די סלייסיז זאָל זיין באַקומען, שווענקען געזונט, דעמאָלט טרוקן. אין אַ סקאָווראָדע היץ די גרינס בוימל ווערט און לייגן עס צוגעגרייט פּאַטלעזשאַן. די סטריפּס דאַרפֿן צו פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין. גרייט סלייסיז איז בעסער צו לייגן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַזייַטיקן די רוען ייל.

איצט איר קענען צוגרייטן די סטופפינג. קנאָבל און וואָלנאַץ מוזן זיין קלינד. טאָמאַטאָעס זענען בעסטער געהאַקט. ניסלעך זאָל מאָל מיט די הילף פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער. קנאָבל מוזן זיין דורכגעגאנגען דורך די דרוק. אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין געמישט ביז גלאַטיק.

פּאַטלעזשאַן סלייסיז אויף די צוגעגרייט זאָל לייגן אויס דעם סטופפינג. דערנאָכדעם, די סלייסיז זאָל זיין ראָולד אין ראָללס. סנאַקק גרייט צו לייגן אויף אַ באַזונדער שיסל. אַובערגינע ראָללס מיט קנאָבל און ניסלעך קענען באַצירן, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.

פאַרשפּייַז פון פּאַטלעזשאַן מיט טאַמאַטאָוז

צו צוגרייטן אַובערגינע ראָללס דאַרפֿן:

1. 800 גראַמז פון פּאַטלעזשאַן.
2. 100 גראַמז פון פעננעל.
3. איין הינדל עגג.
4. 60 מל פון גרינס בוימל.
5. 200 גראַמז פּאָמיידאָר.
6. 4 קלאָוועס פון קנאָבל.
7. זאַלץ.

ווי צו קאָכן

יונג פּאַטלעזשאַן זאָל זייַן שנייַדן אין סטריפּס וועמענס גרעב איז ווייניקער ווי 2 סענטימעטער. סליסעס זאָל זיין געשטעלט אויף די 30 מינוט אין סאָלטיד וואַסער. גרעענס דאַרפֿן צו צעהאַקן, טאַמייטאָוז שנייַדן אין סלייסיז, און דזשענטלי בייַטש די יי.

קנאָבל זאָל זיין קלינד און זייער פינעלי געהאַקט. די פּראָדוקט מוזן זיין געמישט מיט געהאַקט קראָפּ און לייגן אַ ביסל זאַלץ. סלייסיז פון פּאַטלעזשאַן זאָל זיין אַוועקגענומען פון די ראָסל און פּונקט טרוקן. דערנאָכדעם, די סטריפּס דאַרפֿן צו פּרעגלען ביז גאָלדען כיו אויף ביידע זייטן אין ייל, פֿאַר-דיפּט אין יי. אויף יעדער רעפטל פּאַטלעזשאַן נייטיק צו לייגן אַ שטיק פון פּאָמידאָר, קנאָבל, קראָפּ לעפל געמיש, דעמאָלט פאַרלייגן ראָללס. די פאַרטיק סנאַקק איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר איין שעה. אַובערגינע ראָללס מיט פּאָמידאָר און קנאָבל גרייט. עס בלייבט צו צולייגן זיי צו די טיש.

ראָללס פון פּאַטלעזשאַן מיט מינסט פלייש

צו צוגרייטן די טשאַרקוטעריע פּאַטלעזשאַן וועט דאַרפֿן:

1. צוויי פּאַטלעזשאַן.
2. גרינס בוימל.
3. זאַלץ.
4. 500 גראַמז פון מינסט פלייש.
5. איין קאָפּ פון אַניאַנז.
6. דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל.
7. איינער יי.
8. דרייַ טאַמאַטאָוז.
9. סילאַנטראָו.
10. פעפער.
11. א ביסל טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ.

אופֿן פון צוגרייטונג

אַובערגינע ראָללס מיט מינסט פלייש קענען קאָכן יעדער. די הויפּט זאַך - צו אָבסערווירן די סיקוואַנס. צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז. פּאַטלעזשאַן שנייַדן צוזאמען דין סטריפּס און געפּרעגלט אין גרינס בוימל צו אַ גאָלדען שאָטן.

איצט איר קענען צוגרייטן די סטופפינג. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו ריין די קנאָבל און אַניאַנז. עסנוואַרג זאָל זיין ונ דורך קראַשט און שטעלן אין ערד רינדערנס. די ביניען אויך דאַרפֿן צו לייגן אַ יי, פעפער, זאַלץ און סילאַנטראָו. אַלע פּראָדוקטן מוזן זיין געזונט געמישט דורך האַנט. אַזוי וואָג וועט זיין מער כאָומאַדזשיניאַס.

צוגעגרייט פּאַטלעזשאַן סלייסיז זאָל זיין געשטעלט קראָססוויסע אויף אַ ביסל ברעקלעך. דאָרט, ווו די סטריפּס אָוווערלאַפּ, עס איז נייטיק צו לייגן אויס גרייט מינסט. איצט איר דאַרפֿן צו ייַנוויקלען די זעמל. צו טאָן דאָס, איר מוזן ערשטער הייבן די נידעריקער ברעג פון די רעפטל, און דעמאָלט דער שפּיץ. דער רעזולטאַט זאָל זייַן עפּעס ווי אַ קאָנווערט. צו זעמל איז ניט אויסגעדרייט, האט עדזשאַז קענען זיין דזשוינד דורך אַ ווודאַן ציינשטעכער.

ראָולד ראָללס זאָל זיין שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. טאָמאַטאָעס דאַרפֿן צו רייַבן. פּאָמידאָר פּאַפּ איז בעסער צו מישן מיט וואַסער. קלעקן עס צו פליסיק גלאז. די ריזאַלטינג זאַפט איז געמישט מיט געהאַקט טאַמאַטאָוז. אין די ריזאַלטינג זאַץ עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל פעפער און זאַלץ. אַובערגינע ראָללס צו גיסן צוגעגרייט סאָוס און געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד 180 ° C ויוון. אַזאַ בייקט סנאַקק פֿאַר העלפט אַ שעה.