בלומענקרויט טעמפּוראַ און אנדערע קיילים פון דעם נוציק גרינס

בלומענקרויט האט אַ מילד און זייער מילד געשמאַק. דעם פאַקט מאכט דעם גרינס איז זייער פאָלקס פּראָדוקט אין די דיעטע פון די וואס זענען וואַטשינג זייער געזונט און סטרייווז צו ופהיטן די נאַטירלעך שיינקייט. די פאַקט אַז די בלומענקרויט איז ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך גאָר נוצלעך.

ערשטער, אין בלומענקרויט מער וויטאַמין די C, ווי מיר זענען געניצט צו קרויט. רגע, עס כּולל פילע נוציק שפּור עלעמענטן, כולל פּרעסן. און טערדלי, בלומענקרויט נידעריק-קאַלאָריע, און אַזוי לייכט אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף.

אין דערצו, דעם גרינס קענען זיין האַלב פילע פאַרשידענע קיילים. און עס זענען גאַנץ פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג בלומענקרויט. לעמאָשל, אַפֿילו נאָר בוילד בלומענקרויט קרויט דריזזלעד מיט פּוטער - איז שוין גאָר פאַרטיק און צאַרט צו געשמאַק די שיסל.

עס איז גרינג צו צוגרייטן און איז געשמאַק שיסל בלומענקרויט אין טייג. מיר וועלן דאַרפֿן צו גאָפּל בלומענקרויט איז מיטל אין גרייס. טשאָאָסינג דעם גרינס אין די קראָם, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זיין אויסזען. אויב פריש קרויט, זייַן בלאַסאַמז זענען ווייַס און גענוג ילאַסטיסאַטי. און די ויסווייניקסט בלעטער - העל און טעמפּ. עס איז בעסער צו קלייַבן די Forks, וואָס ינפלאָרעססענסע טייטלי געדריקט קעגן יעדער אנדערע. אויב אויף די ייבערפלאַך פון קרויט גיין נאָוטיסאַבלי דאַרקער געל ספּאַץ, און בלעטער איר פאַרדאַרט, עס פֿעיִקייטן "אַלט-געבאַקן" גרינס. דעם קרויט איז בעסער נישט צו נעמען, נישט צו זייַן דיסאַפּויניד אין די טעם פון האַלב קיילים.

אבער צוריק צו אונדזער רעצעפּט. צו צוגרייטן די שיסל "קאָליר קרויט אין טייג", מיר וועלן דאַרפֿן אַן נאָך גרינס בוימל, צוויי עגגס, אַ ביסל מעל און סיזאַנינגז.

קרויט קלינד פון די ויסווייניקסט בלעטער און פּאַרס עס אין פלאָרעץ. דעמאָלט דורכלאָזן זיי אין סאָלטאַד בוילינג וואַסער און קאָכן נאָך בוילינג פֿאַר זיבן מינוט. צו ופהיטן די קאָלירן פון די קרויט, די וואַסער איז צו לייגן אַ לעפעלע פון עסיק און די זעלבע סכום פון צוקער. די האַלב קרויט לינז קאַלאַנדער און שאַוערינג מיט קאַלט וואַסער. מיר געבן עס אַ ביסל קיל, בשעת זיי זיך זענען פאַרקנאַסט אין פּריפּערינג די טייג.

קלאַפּן די עגגס מיט זאַלץ און סיזאַנינגז. דעמאָלט גיסן זיי אַ ביסל מעל צו קריגן אַ פליסיק טייג. צו טייג איז ווייך, עס קענען לייגן אַ לעפל פון זויער קרעם. איצט שטעלן די פייַער אין די סקאָווראָדע מיט הויך זייטן, גיסן אין עס העלפט ייל באַנד.

יעדער ינפלאָרעססענסע קרויט דיפּט אין טייג און אָרט אין הייס ייל. פּרעגלען קרויט אויף ביידע זייטן ווי לאַנג ווי עס איז באדעקט מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע. פאַרטיק ברעקלעך פאַרשפּרייטן אויף אַ שטאָף צו באַזייַטיקן וידעפדיק בוימל, דעמאָלט דינען.

בלומענקרויט אין טייג קענען זיין געווענדט אין הייס פאָרעם. אין דעם פאַל, עס איז מעגלעך צו פאָרשלאָגן פריש זויער קרעם אָדער פּאָמידאָר סאָוס. פאַנס זענען ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז געפּרעגלט ינפלאָרעססענסע. אין דערצו, בלומענקרויט אין טייג געשמאַק און קאַלט, אַזוי עס קענען פאָרשלאָגן ווי אַ סנאַקק אָדער נעמען אַ מאַכנ אַ פּיקניק.

בלומענקרויט קענען זיין צוגעגרייט און פילע אנדערע סנאַקס. פֿאַר משל, עס קענען זיין געוויינט ווי אַ קאָמפּאָנענט פון גרינס סאַלאַדס, פֿאַר יויך. דעם טיפּ פון קרויט איז גאנץ פֿאַר סופּס. לעמאָשל, ווייַל עס איז מעגלעך צו קאָכן אַ געשמאַק זופּ, אָדער נאָר לייגן די פלאָרעץ אין קיין גרינס זופּ.

און די רגע איר קענען צוגרייטן געשמאַק מיטבאָלז און בלומענקרויט. פֿאַר דעם צוועק בוילד בונט קאַפּוטאָ דאַרפֿן צו צעהאַקן, דעריבער לייגן עס צו דער יי, אַ ביסל מעל און סיזאַנינגז. פון די ריזאַלטינג מאַסע מאָלדינג קליין פּאַטיז און פּרעגלען זיי אין בוימל. פּשוט און געשמאַק!

גלייַך גרינג איז עס צו מאַכן אַ פאַן, די הויפּט קאָמפּאָנענט פון וואָס איז בלומענקרויט. צוגרייטן דעם שיסל, אַפֿילו אַ אָנהייבער וועט זייַן ביכולת צו קאָכן. בוילד בלומענקרויט קראַשט אין אַ בלענדער, דעמאָלט טהערעטאָ איז מוסיף צוויי יאָוק, זאַלץ, סיזאַנינגז, און 3:57 טייבאַלספּונז סעמאַלינאַ. נאָך אַדינג וויפּט אין אַ האַרט פּינע פּראָטעינס און זייער דזשענטלי מישן מאַסע. שטעלן די קרויט אין אַ גריסט פאָרעם און שיקן עס אין אַ פּרעהעאַטעד אַרויף צו דערט אַכציק דיגריז ויוון. דינען האַלב פאַן מיט זויער קרעם.

בלומענקרויט איז בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז, אַזוי עס קענען זיין געניצט אין דעם "קאָמפּלעקס" קיילים אַזאַ ווי סטוז אָדער קאַססעראָלעס.

זייער געשמאַק פאַן באקומען פון די בלומענקרויט און מאַשרומז מיט קעז. קאָכן פלאָרעץ ווי געוויינטלעך. און די מאַשרומז שנייַדן אין סלייסיז און פּרעגלען אין פּוטער ביז זיי זענען פלושעד. איצט נעמען אַ באַקינג שיסל, ייל לובריקאַטעס עס, און די דנאָ וואַנט שפּריצן ברעאַדקרומבס און פאַרשפּרייטן בלומענקרויט געמישט מיט געפּרעגלט מאַשרומז. אויף שפּיץ פון אַ זייער דענסלי שפּריצן מיט גרייטיד קעז און באַקן די שיסל אין די ויוון ביז גילדענע ברוין.

בלומענקרויט געדינט מיט מאַשרומז, צעטיילט אין פּאָרשאַנז. פֿאַר עס איז זייער געזונט סוטאַד קרעם סאָוס מיט קנאָבל.