געשמאַק געפּרעגלט קאַרפּ אין סמעטענע

קאַרפּ אין סמעטענע בישליימעס Produced און דוהאָוואָטשנאָם שאַפע, און אויף די גאַז הרובע. הייַנט מיר קוקן אין די רגע אָפּציע. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַזאַ אַ געשמאַק פיש שיסל אָפֿט געדינט אין די טיש אין די פאָרעם פון אַ פול מאָלצייַט. ווענ עס יז, אָבער, עטלעכע כאַוסווייווז טאָן אים קיין גאַרניש.

ווי צו פּרעגלען קאַרפּ אין זויער קרעם מיט וועדזשטאַבאַלז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• מער גרויס - 1 פּיסי.;
• מיטל גרייס ציבעלע - 4-5 פּקס.;
• קליין פריש קאַרפּ - 4-5 פּקס. (דעפּענדס אויף די נומער פון משפּחה מיטגלידער);
• ים זאַלץ - בייַ די דיסקרעשאַן;
• ווייץ מעל - 6-7 גרויס ספּונז;
• זונרויז ייל - 40-45 מל;
• ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם;
• אַ 30% קרעם - 300 ג

די פּראַסעסינג פון די פיש

צו קאַרפּ אין קרעם סאָוס איז געווען דער הויפּט געשמאַק, פיש איז רעקאַמענדיד צו קויפן בלויז פריש. די ידעאַל ברירה פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל וועט אייגן כאַפּן. אזוי, עטלעכע קלענערער קאַרפּ זאָל שווענקען ונ דורך, אַראָפּנעמען די ענטראַילס, וואָג און Fins (קעפּ און עקן קענען זיין לינקס), און דעמאָלט ונ דורך געוואשן.

גרינס פּראַסעסינג

געפּרעגלט קאַרפּ אין סמעטענע ניט בלויז אַרייַנציען די נוצן פון מילכיק פּראָדוקטן און פריש פיש, אָבער אויך וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי אַניאַנז און קעראַץ. זיי באַקומען פיל מיטאָג שמעקנדיק און האַרציק. די ינגרידיאַנץ זאָל זיין געוואשן, קלינד פון די כאַסק און פּילד, דעמאָלט שנייַדן אין קליין קיובז. נאָך וואָס, איר קענען נעמען צו היץ באַהאַנדלונג קאָרסאַז.

פריינג פיש

איידער קאַרפּ מיט זויער קרעם געמישט צוזאַמען, די פיש איז רעקאַמענדיד סעפּעראַטלי פּרעגלען אין אַ פּאַן. צו נעמען, עס זאָל זיין אויף אַלע זייטן מאַנטל מיט ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו זעמל די פּראָדוקט אין אַ קליין סומע פון ווייץ מעל. נאָך וואס, די הויך היץ דארף צו שטעלן אַ סקאָווראָדע אָדער אַ פאַן, אין וואָס עס איז דיזייראַבאַל צו גיסן אַ ביסל גרינס בוימל. ווען פעט וועט היץ אין די קיילים זאָל זיין Carefully שטעלן קאַרפּ אין ווייץ מעל. דעקן ווען עס איז ניט נייטיק צו נאָענט.

נאָך די דנאָ פון די פיש איז באדעקט מיט גאָלדען און קרוכלע, עס איז נייטיק צו Carefully Flip די ספּאַטשולאַ. אין דער זעלביקער מאָמענט צו רעקאָמענדירן קאַראַסו גיסן געהאַקט אַניאַנז און קעראַץ. קאָך פּרעגלען אַלע די ינגרידיאַנץ זאָל זיין ניט מער ווי 15 מינוט.

ווען די רגע טייל פון די פיש טורנס רויט, און די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, זיי זאָל גיסן העלפט אַ גלאז פון וואַסער, און דעריבער לייגן 300 גראַמז פון זויער קרעם. בלויז נאָך וואָס די פּאַן איז required דעקן און מליען געפּרעגלט קאַרפּ אין די מילכיק פּראָדוקט בעערעך 10-13 מינוט. נאָך אַ מאָל די שיסל איז רעקאַמענדיד צו געשמאַק, לייגן די בשמים אויב דארף, און דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און צולייגן אויף פּלאַטעס אין פּאָרשאַנז.

ריכטיק דינען

געפּרעגלט קאַרפּ אין סמעטענע זאָל זיין געדינט צו די טיש נאָר ווען הייס. ווי דערמאנט אויבן, אַזאַ אַ געשמאַק שיסל קענען זייַן פאָרשטעלן אין אַ באַזונדער פול מאָלצייַט, און מיט אַ האַרציק גאַרניש (פֿאַר משל אַרבעס אָדער באַקוויט, קאַרטאָפל פּיוריי, בוילד רייַז, לאָקשן, ספּאַגעטי, סטימד, געפּרעגלט אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז און אַזוי אַרויס.).