א שטיקל מיט אַפּראַקאַץ און קעז: אַ רעצעפּט

דעם רעצעפּט וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק קיין יונג אָדער דערוואַקסן. די קאָמבינאַציע פון שמעקנדיק זאַפטיק אַפּראַקאַץ, יידל געבעקס, לופט קורד נאָר גרויס. א שטיקל מיט אַפּראַקאַץ און קעז צוגעגרייט געשווינד און לייכט צוטריטלעך פון קיין באַלעבאָסטע פּראָדוקטן. באַרייַכערן דיין פּיגי באַנק די בעסטער רעסאַפּיז פון די געשמאַק פּייסטריז.

א שטיקל מיט אַפּראַקאַץ און קעז: אַ רעצעפּט

צו צוגרייטן די זון, שמעקנדיק קולינאַריש פּראָדוקט, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• פריש צייַטיק אַפּראַקאַץ - 300 גראַמז.
• 9% פעט הייַזקע קעז - 250 גראַמז.
• גלעזל פון מעל.
• 3/4 פּאַק מאַרגאַרין אָדער פּוטער.
• א גלעזל פון צוקער.
• דרייַ הינדל עגגס.
• העלפט אַ גלעזל פון זויער קרעם.
• פּאָלפּאַקעטאַ וואַניללין.

פּיראָג פון הייַזקע קעז און אַפּראַקאַץ: קוקינג

1. מאַרגאַרין אָדער פּוטער זענט ליב געבעטן צו פאַרווייכערן, דעמאָלט שנייַדן אין קליין קיובז און שטעלן אין אַ טיף שיסל.
2. דרייען דעם די מעל אין דער זעלביקער קאַנטיינער. מאָל פּוטער מיט די מעל צו פֿאָרמירן אַ טייג - איר האָבן אַ גרויס טרוקן ברעקלעך זאָל באַקומען.
3. לייג צו די טייג 1/4 גלעזל פון צוקער און מאָל אַלע איבער ווידער. ברעקלעך זאָל ניט שטעקן צו הענט.
4. איצט טיפּ אין די טייג איינער יי און געשווינד מיט ביידע הענט ניד עס, עס זאָל האָבן אַ מילד און ווייך, מיט קיין קלעפּיק. שניט אַ פּראָבע פון עפּעס ווי אַ פּילקע און נעמען עס אַוועק פֿאַר העלפט אַ שעה אין אַ פּלאַסטיק זעקל אין די פרידזשידער.
5. בשעת שאָרטברעאַד טייג קומט, איר קענען טאָן פילונג. וואַשן די אַפּראַקאַץ און באַזייַטיקן זאמען, שנייַדן Fruits נישט צו קליין ברעקלעך. 3-4 פּאַרץ וועט זיין פּונקט רעכט.
6. באַזונדער די רוען צוויי יי יאָוקס פון די ווייץ.
7. שטעלן די קעז אין אַ קאַנטיינער, לייגן די יי יאָוקס, קרעם, צוקער און וואַניל. כל קאַמפּאָונאַנץ זענען ונ דורך צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און וויסק וויסק. די מאַסע זאָל זייַן כאָומאַדזשיניאַס.
8. פּראָטעינס וויסק ביז אַ סטאַביל פראָטה, דעמאָלט אַרייַן זיי אין די קורד מאַסע, סטערינג דזשענטלי אַפּווערדז.

נו, די שטיקל מיט אַפּראַקאַץ און קעז איז כּמעט גרייט, עס בלייבט צו שטעלן אַלץ אין פאָרעם און באַקן.

1. אַראָפּנעמען די טייג פון די פרידזשידער און אָרט עס אין די פורעם פֿאַר באַקינג, לעוועלינג און סטרעטשינג אויף די באַטאַמז פון זיינע הענט.
2. אין די דנאָ לייגן אויס דעם טייג סלייסט אַפּראַקאַץ. אויב די פרוכט איז נישט זייער זיס, זיי קענען זיין אַ ביסל שפּריצן מיט גראַנולאַטעד צוקער.
3. שטעלן אַפּראַקאַץ קעז פילונג, מדרגה, באַצירן די שפּיץ פון די שטיקל כאַווז פון אַפּראַקאַץ.
4. פּרעהעאַט ויוון באַקן פֿאַר וועגן איין שעה בייַ 180 דיגריז. דו זאלסט נישט זאָרג אויב איר פילן אַז די פילונג איז ריטשט, ווען קולד עס וועט ווערן מער טעמפּ געוועב.
5. די קולד שטיקל מיט אַפּראַקאַץ און קעז לייגן אויף אַ פלאַך שיסל און שנייַדן אין פּאָרשאַנז ברעקלעך.

טרינקגעלט

• אויב איר געוואלט צו הנאה דעם ווונדערלעך פּייסטריז אַוועק-צייַט אַפּראַקאַץ, איר קענען נוצן אַ פֿאַר-סאָוקט און אָבסושעננויו אַפּראַקאַץ, פּיטשאַז אָדער פּערז.
• פּוטער אָדער מאַרגאַרין, נוצן אַ הויך-פעט דיעטע.
• דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו דרייען דעם מעל, דאַנק צו די פאַרטיק פּראָדוקט וועט זיין מער ווייך און געשמאַק.
• צוואָרעך איז בעסער צו נעמען איז נישט געדריקט, וואָס איז סאָלד אין אַ פּאַק, און אַ היים, קרומבלי.

הנאה דיין טיי!