אַפּריקאָס קלעם: געזונט רעצעפּט

אַפּראַקאַץ זענען היץ-לאַווינג געוויקסן, אַזוי דער בוים קענען ווערן געפֿונען אין די קאַוקאַסוס און סענטראַל אזיע, אוקריינא און מאָלדאָוואַ, ווי ווויל ווי אין די דרום מקומות פון רוסלאַנד. אַפּראַקאַץ זענען געניצט אין פריש און דאַר פאָרעם, זיי זענען בוילד מיט צוקער און פאַרפרוירן גאַנץ. אַפּראַקאַץ קענען זיין האַלב מאַרמעלאַד, זיסוואַרג, קלעם, קלעם, זשעלע. זיי אַנטהאַלטן פילע פּעקטין, דעקסטרין, ינולין, אָרגאַניק אַסאַדז (מאַליק, סיטריק, סאַליסיליק, טאַרטאַריק).

דעריבער, זאַגאָטאָווליווייַאַ די ווינטער קלעם פון אַפּראַקאַץ, די רעצעפּט פון וואָס איר גאַט פון מיין באָבע, איר טאָן ניט נאָר סטאַקס געשמאַק דעליקאַסיז: ערשטער פון אַלע, איר כאַרוואַסטיד וויטאַמינס. נאָך אַפּראַקאַץ, פּרעזערוויישאַן אָדער פּרעפאָרם רעסאַפּיז פֿאַר ווינטער וואָס זענען אַנדערש, אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון שפּור עלעמענטן - פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, פּרעסן, מאַגניזיאַם, פאָספאָרוס, שוועבל און סיליציום; צו 28% שוגערז (דאַר אַפּראַקאַץ - אַרויף צו 85%), אַסקאָרביק זויער, וויטאַמין פּ, פּפּ, ב 1, ב 2, B15, פילע פון פּראָוויטאַמין א (קעראַטין).

בעשאַס שניט די Fruits ניט בלויז האַלב, דאַר, בוילד אַפּריקאָס קלעם. די רעצעפּט פֿאַר מאַרשמעלאָו אַפּריקאָס איז אויך זייער גוט ווייַל עס ייַנגעמאַכץ אַלע די נוטריאַנץ פון דעם אַמייזינג פרוכט. אין סענטראַל אזיע זיסוואַרג פון דאַר אַפּריקאָס אויף פלאַך הייס שטיינער, עס איז בישליימעס פּרעסערוועד איבער די ווינטער, סטראַנדיד אין די פאָרעם פון טובז, און איז אַ מקור פון וויטאַמינס און ויסגעצייכנט מייַכל פֿאַר טיי. ווי דער פּאַפּ איז צוגעגרייט מיט די דערצו פון מעל, די גאַלף פון בוילינג וואַסער איבער אים, איר קענען באַקומען אַ זיס און זויער אַפּריקאָס זשעלע.

ניט ענלעך גאָרטן אַפּריקאָס, ווילד זייַן קאָנגענער ווייניקער זיס, אָבער עס כּולל אַ הויך סומע פון קאַלסיום סאָלץ, קעראַטין, און אנדערע שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. אין די מזרח פון די ווילד אַפּריקאָס קלעם קאָכן און קאָכן אַפּראַקאַץ אין סירעפּ. רעצעפּט פון די נאציאנאלע דעליקאַסיז פון אַפּריקאָס, בוילד מיט שעפּסנפלייש פעט, אָריגינעל און יינציק. ווי אַ רעזולטאַט פון דעם טיפּ פון כאַרוואַסטינג אַפּראַקאַץ באקומען פינצטער פּעלאַץ, באקאנט ווי קאַורמאַ. עס איז אַ הויך-קאַלאָריע און לעגקאָוסוואַיוואַעמאַ.

נוציק פּראָפּערטיעס פון אַפּריקאָס מאַכן פאַרברענט כאַוסווייווז שניט פֿאַר די ווינטער, ניט בלויז קאָמפּאָטעס, דזשאַמז, מאַרמעלאַד, און קלעם פון אַפּראַקאַץ; אַפּריקאָס זאַפט רעצעפּט איז פּשוט, אָבער זייַן נוטרישאַנאַל ווערט קענען ניט זיין דאַוטיד: 150 גראַמז פון דעם ווונדערלעך טרינקען כּולל אַ טעגלעך קורס פון קעראַטין. דעריבער, אַפּריקאָס זאַפט איז רעקאַמענדאַד פֿאַר שוואַנגער ווייבער, יונג קינדער און ווער עס יז וואס וויל צו פֿאַרבעסערן זייער זעאונג.

אַפּראַקאַץ זענען נוצלעך פֿאַר די וואס לייַדן פון אַנעמיאַ, פּאָסאָקלקו נאָר 100 גראַמז פון פרוכט איז די זעלבע סומע פון פּרעסן ווי 250 גראַמז פון לעבער.

ווי אין פרוכט גורל אַפּריקאָס פּאַטאַסיאַם סאָלץ, זיי זענען אַ ויסגעצייכנט רעגולאַטאָר פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, און זענען נוציק פֿאַר מענטשן מיט פּראָבלעמס פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, אַזאַ ווי ערידמיאַ, האַרץ דורכפאַל און אנדערע.

צו טייַנען די אַקטיוו ווערק פון דעם מאַרך אַ מענטש דאַרף צו עסן אַ טאָג צו 500 גראַמז פון אַפּראַקאַץ, ווייַל פאָספאָרוס און מאַגניזיאַם קאַנטיינד אין די פרוכט, צושטעלן דערנערונג פון מאַרך סעלז און סטימולירן זייַן טעטיקייט.

אויך, רעכט צו דער גרויס צופרידן פון מאַגניזיאַם און אַפּראַקאַץ שפּילן ווי אַ היפּאָטענסיווע אַגענט, און איז רעקאַמענדיד פֿאַר יענע וואס לייַדן פון כייפּערטענשאַן: אין מאַטשוריישאַן צייַט פֿאַר די פאַרהיטונג פון דרוק פאַרגרעסערן איז נייטיק צו נוצן ווי פיל ווי מעגלעך אַפּראַקאַץ.

אבער מענטשן צאָרעס פון צוקערקרענק זענען נישט רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט ניט בלויז אַפּריקאָס קלעם. רעצעפּט קאָמפּאָטעס, דזשאַמז, און אַפֿילו דאַר און פריש אַפּראַקאַץ - ניט פֿאַר זיי, ווייַל אַפּראַקאַץ זענען הויך אין צוקער, וואָס איז זייער אַנדיזייראַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס.

אין דערצו צו פרוכט, ווי אַ בינדער און דער קאָוטינג אַגענט געניצט אַפּריקאָס גומע. נוקלעאָלי אַפּריקאָס זאמען שפּילן ווי אַ באַרועכץ ביי טראַטשעיטיס, הוסט, בראָנטשיטיס, און לעראַנדזשייטאַס.