אַנאַנאַס טשאַנגעלינג - אַ שטיקל מיט גוט געשמאַק

אַנאַנאַס טשאַנגעלינג - שטיקל, וואָס איז בייקט זייער געשווינד און קאַמביינז די פלאַוואָרס פון אַנאַנאַס, לימענע, צימערינג און מאַלאַסאַז. מאכן עס זייער פּשוט. עס האט ניט עגגס, אַזוי איר קענען האָבן מענטשן וואס זענען אַלערדזשיק צו דעם פּראָדוקט. מיר אויך קוק אין די רעצעפּט, טשאַנגעלינג שטיקל מיט שאָקאָלאַד און apples. די צוויי פּראָדוקטן פאַרבינדן אַ ענלעך אופֿן פון צוגרייטונג.

אַנאַנאַס טשאַנגעלינג - שטיקל וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע

אין דער רעצעפּט עס איז מאַלאַסאַז. אָנשטאָט, איר קענען נעמען די יבערקערן סירעפּ (די קויפן אָדער אייגן קוקינג) אָדער ברוין צוקער. איר וועט אויך דאַרפֿן אַ גאַנץ באַנק (425 גראַמז) פון קאַנד אַנאַנאַס, שנייַדן אין רינגס. מיר קענען נעמען אַ פריש אַנאַנאַס, אָבער ווייַל מיר דאַרפֿן און סירעפּ, וואָס איז אין די באַנק. דעריבער עס איז בעסער אַלע די זעלבע קאַנד פּראָדוקט. אַראָפּנעמען די רינג פון אַ קענען פון אַנאַנאַס, אָן דאַמידזשינג זיי. שטעלן באַזונדער פֿאַר אַ בשעת צו די זייַט. זיי באַצירן אונדזער טורנקאָאַט.

טאַרט מיר אָנהייבן קוקינג, קערן די ויוון און אנגעהויבן צו מישן פּראָדוקטן פֿאַר די סאָוס. אָרט אין שיסל אַנאַנאַס סירעפּ, פּאַפּשוי קראָכמאַל (פיר טיספּונז) לעפל מאַלאַסאַז אָדער זייַן פאַרטרעטער, צוויי טייבאַלספּונז צוקער, דרייַסיק גראַמז פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין, איינער הונדערט גראַמז פון קעלט בוילד וואַסער און לימענע שאָלעכץ. היץ די געמיש און ברענגען צו בוילינג, קאָכן פֿאַר פינף מינוט. שטעלן באַזונדער. איצט צוגרייטן די טייג זיך, וואָס וועט צונויפשטעלנ זיך פון אַ שיפטער. פּיראָג טוט נישט דאַרפן וויפּינג. צוויי הונדערט גראַמז פון מעל, צוויי טיספּונז פון באַקינג פּודער און צימערינג מישן, גיסן די צוקער סירעפּ פון אַ גלאז פון וואַסער און צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער. לייג צו גרינס בוימל (זעכציק גראַמז), אַ ספּאָאָנפול פון מאַלאַסאַז. שטעלן אין אַ פאָרעם אויף פּאַפּיר פֿאַר באַקינג סלייסיז פון אַנאַנאַס, גיסן אויף שפּיץ פון די פערט טייל פון די צוגעגרייט סאָוס. דעמאָלט גיסן די טייג, גלאַט, באַקן פֿאַר פערציק מינוט. אומקערן די פּראָדוקט אויף אַ טאַץ און גיסן די רוען סאָוס. אין דער זעלביקער וועג, איר קענען קאָכן אַ פּיראָג-שיפטער פון בלאָז געבעקס. בלויז דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון אַ נומער פון נואַנסיז. למשל, דער PRE-לאָזנ אָפּגיין בלאָז געבעקס. אויך, שמירן עס מיט גרינס ייל.

עפּל מיטנ קאָפּ-אַראָפּ שטיקל מיט שאָקאָלאַד

דעם מעאַטלעסס רעצעפּט. טייג דעראָן טורנס רייַך, מיט רייַך שאָקאָלאַד טאַם און סאָורנעסס. מיר דאַרפֿן צו נעמען איין הונדערט גראַמז פון מאַרגאַרין (איר קענען פאַרבייַטן עס מיט פּוטער, אָבער דעמאָלט דער בעקערייַ וועט ניט דאַר), אַ גלעזל פון צוקער, פיר טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ לעפל, אַ גלעזל פון געהאַקט וואָלנאַץ, אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון זויער דזשאַמז (קורראַנט, פלוים), איינער הונדערט גראַמז פון שטאַרק טיי, באַקינג פּודער, דרייַ גרויס עפּל, צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער און צימערינג. נעמען אַ טיף קאַנטיינער און אַ מיקסער. קלאַפּן מאַרגאַרין אָדער פּוטער און צוקער. ווען דער געמיש וועט ריזעמבאַל פּוכיק ווייַס מאַסע, טיפּ אין די קלעם און טיי, לייגן קאַקאַאָ און ניסלעך. נאָך אַ קורץ וויפּינג וועלט די ריזאַלטינג מאַסע גאנצע מעל מיט באַקינג פּודער. פאָקוס אויף די קאָנסיסטענסי פון די טייג - עס זאָל זיין ווי דיק ווי שטיקל פּאַנס. מעל זאל דאַרפֿן אַ פּאָר פון ברילן, און אפֿשר אַ ביסל מער. שטעלן אין די פאָרעם פון געהאַקט apples, גיסן די טייג. באַקן פֿאַר זעכציק מינוט. דעמאָלט יבערקערן אַנטו אַ טעלער.