Mojito cocktail

די קאָקטייל "מאָדזשיטאָ" איז איינער פון די מערסט פאָלקס בעוורידזשיז הייַנט, די אָנהייב פון וואָס איז באדעקט מיט ראָמאַנטיש אגדות. אויף איין פון זיי עס איז געווען געהייסן אין כּבֿוד פון די באַרימט Francis דרייק און איז געווען באַרימט שוין אין די קסוויי יאָרהונדערט. דערנאך ער צוגעגרייט פשוט פון אַ געמיש פון קיין אַלקאָהאָל, מינץ, צוקער און לייַם. ווי באַלד ווי ראַם ארויס, עס איז געווען מיד אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ. דעם טרינקען איז ליב געהאט דורך העמינגווייַ זיך.

עס זענען צוויי ווערסיעס פון די באַרימט טרינקען: אויף די יקער פון אַלקאָהאָל און לעגאַמרע אָן עס. דעריבער, די קאָקטייל האט אַזוי פילע פארערערס - עס איז ביכולת צו ביטע לעגאַמרע אַלעמען. אויב נייטיק, זיי קענען בישליימעס שטיל דיין דאָרשטיק, און איר קענען נוצן עס צו שאַפֿן אַ שטימונג, דאַנק צו אַלקאָהאָליקער ינגרידיאַנץ. די טרינקען בישליימעס טאָנעס, גיט שטאַרקייַט, פילז מיט פרעשנאַס און איז שטענדיק דערמאנט דורך אַ סאַטאַל און אָריגינעל טעם. געדינט אין אַ ספּעציעל הויך-גלאז "היגהבאַלל".

טראַדיטיאָנאַללי, די קאָקטייל "מאָדזשיטאָ" כולל פינף קאַמפּאַלסערי ינגרידיאַנץ: ראַם (ווייַס), ברוין צוקער, לייַם זאַפט, מינץ און סאָדע וואַסער. אָבער, קאָנסערוואַטיזאַם טוט נישט שטרענג קאָנטראָלירן דעם פאָרמאַליישאַן פון דעם טרינקען. דעריבער, הייַנט זייַן צוגרייטונג איז קעראַקטערייזד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייישאַנז אַז לאָזן די פאַרבייַט פון ינגרידיאַנץ מיט ענלעך און אַפֿילו קאָמפּלעמענטאַרי אָנעס וואָס האָבן קיינמאָל געווארן אין די קלאסישע ווערסיע.

אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "מאָדזשיטאָ"

עס איז צוגעגרייט מיד אין אַ גלאז, אין וואָס עס וועט זיין געדינט. צו צוגרייטן איינער געדינט, איר דאַרפֿן אַ צווייטע מיט מינט בלעטער. עטלעכע בלעטער זענען ראַבד אין אַ גלאז. לייגן אין עס אַ ביסל (וועגן 20 ג) פון לימענע אָדער לייַם זאַפט (איר קענען נוצן ביידע געקויפט און פריש צוגעגרייט). אין די ריזאַלטינג מאַסע גיסן אַ קליין סומע (וועגן 10-15 ג) פון צוקער סירעפּ צו טעם. מישן די אינהאַלט פון די גלאז, לייגן ייַז אין עס און לייגן 40 גראַמז פון ראַם און סאָדע וואַסער. דזשענטלי מישן די לעצטע צייַט, שטעלן אַ געוואשן פראַג פון מינץ און דינען.

ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "מאָדזשיטאָ"

די ניט-אַלקאָהאָליקער ווערסיע פון די טרינקען איז גערופן "נאָהיטאָ": פון די ווערטער "קיין" ("קיין") און "מאָדזשיטאָ". מאל איר קענען געפינען און די נאָמען פון דעם קאָקטייל, ווי "ווירגין מאָדזשיטאָ". דעם רעצעפּט איז כּמעט פּונקט די זעלבע ווי צוגרייטונג פון אַ אַלקאָהאָליקער געטראַנק. דער חילוק איז אַז אין דעם פאַל, די ראַם איז נישט צוגעגעבן צו די קאָקטייל, ריפּלייסינג עס מיט סאָדע, און גיסן מער ייַז.

אַ ביסל עצות פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם "רעכט" מאָדזשיטאָ ""

אויב איר זענט אינטערעסירט אין ווי צו מאַכן "מאָדזשיטאָ" אין שטוב ריכטיק, איר זאָל מיד זאָגן אַז כאָטש די גרונט רעצעפּט פֿאַר אַ קאָקטייל איז פּשוט, צו אָבסערווירן אַלע די סאַטאַלטיז פון זייַן צוגרייטונג איז גאַנץ פּראָבלעמאַטיק. אין שאַפּס, אַ ספּעציעל געמיש איז געניצט צו מאַכן דעם קאָקטייל, אַזוי אַז עס איז ווי ענלעך ווי מעגלעך צו די אָריגינעל איינער. עס איז געשאפן דורך די פירמע "באַקאַרדי", אַזוי זייַן קוואַליטעט קענען זיין טראַסטיד.

אין דער צוגרייטונג, איר מוזן נאָכגיין די סיקוואַנס פון אַקשאַנז. טראָץ דער פאַקט אַז די רעסאַפּיז טאָן ניט דאַרפן, עס איז בעסער צו גיסן לייַם זאַפט אין צוקער אָדער צוקער סירעפּ, און נישט וויצע ווערסאַ. דעם געמיש זאָל נישט נאָר זיין געמישט, אָבער ראַבד מיט אַ ספּעציעל פּעסטלע (מאַדלער). סטרעטטשינג מינץ בלעטער, טאָן ניט אָווערדאָ עס, נאָר לייטלי דריקן אַראָפּ אויף זיי צו דערגרייכן די רעזולטאַט פון מענטאָל בוימל. עס איז בכלל ניט רעקאַמענדיד צו טרער מינץ אין ברעקלעך. אין די סוף פון די צוגרייטונג, אַ סאָדע קנאַל איז מוסיף צו די מאָדזשיטאָ קאָקטייל, וואָס גיט די לייטנאַס פון די טרינקען, דער גלאז איז דעקערייטאַד מיט מינץ און לייַם פֿאַר עקזאָטישקייט. אייז פֿאַר אַ קאָקטייל קענען זיין אַ ביסל קראַשט מיט אַ בלענדער, אָבער טאָן ניט ברענגען עס צו די שטראָם. דינען אַ טרינקען מיט אַ גרויס דיאַמעטער שטרוי.

דער קלאַסיש רעצעפּט איז די מערסט פאָלקס. אָבער איר קענען צוגרייטן אַ טרינקען מיט די דערצו פון סטראָבעריז, ווייַנטרויבן, בעריז, apples און אנדערע פירות. ווי איר ווילט. אָנגענעם פאַרווייַלונג!