שטיקל מיט מילך: אַ פּשוט רעצעפּט. ווי צו קאָכן Muffins מיט מילך

מאל עס איז אַ פאַרלאַנג צו זיין פּאַמפּערד, צו צולייגן אַ יום טוּב בויך. א צייַט טריינג צו האַנדלען מיט מעהודערדיק פּייסטריז, ניט. אָבער, דאך, די פאַרלאַנג צו עסן עפּעס כאָוממייד איז נישט פאַרפאַלן. נאָך אַלע, קיכלעך און קייקס פון די קראָם כאַזערדאַס זאַץ און, צו מודה, מיד. מיר זענען קוקן פֿאַר די fastest און יזיאַסט וועג צו צוגרייטן דעליקאַסיז. הייַנט מיר פאָרשלאָגן איר צו מאַכן אַ שטיקל מיט מילך, אַ פּשוט רעצעפּט. געמאכט עס גרינג, פּשוט און שנעל. זיי געניצט די מערסט פּראָסט פּראָדוקטן.

שטיקל רעצעפּט

מיר דאַרפֿן: אַ האַלב טעפּל פון מילך, איין גלעזל פון צוקער, איינער פּאַק - 200 גראַמז - מאַרגאַרין אָדער פּוטער, מעל - צוויי און אַ האַלב טעפּלעך, עגגס - צוויי ברעקלעך, קניפּ - זאַלץ, אַ קניפּ פון וואַניל, איינער לעפעלע סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק. איצט צוגרייטן די קאַפּקייק מיט מילך, אַ פּשוט רעצעפּט. מישן פּראָדוקטן אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס. די פייַער צעלאָזן פּוטער, מיר דערווייַל, שלאָגן עגגס מיט צוקער זאַמד, און דעמאָלט ביסלעכווייַז צו גיסן אין די מילך. איר האָבן צו וואַרטן ביז די בוימל האט קולד אַראָפּ, אַנדערש וועלדיד פּראָטעינס. עס צוגעגעבן, סלאָולי גיסן די מעל. דערנאך קומט די דרייַ פון זאַלץ, עסיק סאָדע, וואַניללין. איר קענען אויך לייגן געהאַקט פּרונז אָדער רייזאַנז, אָדער אַפּראַקאַץ. גיסן אין אַ גריסט מיט בוימל סיליקאָנע פאָרעם. אויב געבעטן, איר קענען באַקן אין די פּרעסן, די געוויינטלעך פאָרעם. בייקט פּשוט קאַפּקייק ערגעץ אין 30 מינוט - די פּינטלעך צייַט דעפּענדס אויף די ויוון. טשעק אַוויילאַבילאַטי, פּייסטריז פּירסט מיט אַ ווודאַן שטעקן אָדער אַ מעסער. אין די פאַל ווו עס זענען קיין טראַסעס פון טייג, שטיקל גרייט. אַוועקגענומען פון די פורעם, פֿאַר-קיל. מיר זענען טאן אַזוי. מיר דעקן אַ גרויס טעלער פון ביסקאַץ און יבערקערן. דעריבער נעמען אַ פייַן שיסל און ווידער קער איבער. ווען די געבעקס איז גאָר קולד, שפּריצן מיט צוקער.

קוקינג קאַפּקייק "מירמלשטיין"

פֿאַר אים איר דאַרפֿן: 250 גראַמז פון פּוטער, צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל, אַ גלעזל פון צוקער, אַ לעפל פון וואַניל צוקער, דרייַ טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל ספּונז, פיר עגגס, האַלב אַ גלאז פון מילך, דרייַ טיספּונז באַקינג פּודער, 1/4 לעפעלע פון זאַלץ, דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ לעפל. איצט די שטיקל מיט מילך. האָמעמאַדע רעסאַפּיז און זענען קעראַקטערייזד דורך די פאַקט אַז עס טורנס אויס זייער געשמאַק. פּוטער צו פאַרווייכערן, רייַבן די צוקער, דעמאָלט אויך מיט וואַניל. פאָרשטעלן איינער יי, מישן געזונט. מעל איז סיעוועד און געמישט מיט זאַלץ, קראָכמאַל און באַקינג פּודער.

ביסלעכווייַז פאָרשטעלן מעל אין ייליק-יי געמיש און קאָך. לייגן די מילך און מישן געזונט ווידער טייג. דעמאָלט טיילן עס אין צוויי טיילן און איינער פון זיי לייגן קאַקאַאָ. אין פאָרעם, גריסט מיט פּוטער, פאַרשפּרייטן די טייג ליכט קאָלירן, און אויף שפּיץ - פינצטער. דורך מיקסינג די פאַרשידענע Layers, דזשענטלי האלטן אַ גאָפּל אין אַ קרייַז - קער מירמלשטיין מוסטער. שטיקל באַקינג פֿאַר איין שעה בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. קופּקאַקע פּרעפּאַרעדנעסס שפּיץ גיסן שאָקאָלאַד אָדער שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

רעצעפּט שטיקל מיט מילך

דעם איז אַ גרינג פאַרבייַסן, געשמאַק און גאָר ווייך. ינגרידיאַנץ: אַ גלאז פון מילך, דרייַ טעפּלעך פון מעל, 200 גראַמז פון צוקער, פיר עגגס, 200 גראַמז פון פּוטער, האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער, האַלב אַ גלעזל פון קראַשט וואָלנאַץ, 100 גראַמז פון רייזאַנז, איין לעפל פון ייסינג צוקער פֿאַר דאַסטינג. איצט צוגרייטן די קאַפּקייק מיט מילך, אַ פּשוט רעצעפּט. ראַיסינס זענען אויסגעשטעלט אויס, און מיין 15-20 מינוט גיסן די בוילינג וואַסער. דרייען דעם מעל מיט באַקינג פּודער און מישן.

צו די שטאַט פון ברעקלעך מאָל ניסלעך. צעשמעלצן די פּוטער. מיר באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. גיסן די מילך אין די יאָוקס און מאַסע קאָך ביז מונדיר. אַדדינג צו פּראָטעינס צוקער און וויסק. מיר זענען טאן עס ביז אַ פּוכיק פּינע.

פאָרזעצן צו קאָכן Muffins מיט מילך

סטעאַמעד רייזאַנז, אָבסושיווייַוט, שפּריצן מיט מעל און קאָך צו קאַמפּלישאַן. דעם איז געשען אין סדר צו אַראָפּנעמען קיין וידעפדיק נעץ. פאַרבינדן די מעל מיט די מיקסטשערז אַז מיר האָבן צוגעגרייט, - פּראָטעין, מילכיק - און צעלאָזן פּוטער. טייג קאָך צו צעלאָזן אַלע לאַמפּס. דעריבער לייגן ניסלעך, רייזאַנז, און מישן ווידער. ווען ניצן אַ פורעם פון סיליקאָנע באַקינג מויסאַנד מיט וואַסער. די געוויינטלעך פאָרעם פון לובראַקייטינג בוימל.

עס גיסן טייג און שטעלן אין די ויוון וואָס איז פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. אַז עס איז קיין פּלאַצן אויף דעם שטיקל, אַ האַלב-שעה באַקן ביי 180 דיגריז, דעמאָלט פאַרגרעסערן צו 200. דער ערשטער האַלב שעה פון די ויוון טאָן ניט עפענען, אַזוי עס טוט נישט אָפּאַל. ווען דער שטיקל איז גרייט צו קער איבער די שיסל. אין די סוף שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. א פּשוט רעצעפּט שטיקל אָנגעפילט מיט מילך.

רעצעפּט שטיקל פון זויער מילך

עס ריקווייערז: 350 גראַמז מעל 150 גראַמז פון פּוטער, צוקער זאַמד - 200 גראַם זעקל פון וואַניל צוקער, 250 מל יאָגורט, לעפעלע באַקינג פּודער, דרייַ עגגס, לעפעלע באַקינג סאָדע, 70 ג פון דאַר אַפּראַקאַץ, איין מאַראַנץ. מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ שטיקל מיט מילך, אַ פּשוט רעצעפּט. פּוטער סאָפטענעד מיט צוקער און קלאַפּן מיט אַ מיקסער פֿאַר צוויי מינוט. דערנאך, קאַנטיניוינג צו וויסק, לייגן די עגגס איין אין אַ צייַט. דעריבער לייגן וואַניל צוקער און מאַראַנץ פּינטעלע, ראַבד עס אין אַ כאַבאַרניק קליין גרייס. דרייען דעם די מעל, מישן עס מיט באַקינג פּודער און באַקינג סאָדע. דעמאָלט ביסלעכווייַז מישן עס מיט די צוגעגרייט מאַסע סוואַפּינג זויער מילך און מעל. דעריבער לייגן אויס די טייג דאַר אַפּראַקאַץ, צעהאַקן עס און מישן אַלע ווידער. שמירן מיט פּוטער אַ באַקינג שיסל און פּריטרושיוואַעם לייטלי מיט מעל. שטעלן די טייג אין אַ פורעם, דעריבער - אין די ויוון פֿאַר 50-60 מינוט אין 180 דיגריז. די פאַרטיק פאָרעם פון זיסקייַט לאַקס, געבן קיל. דערנאך, אויף אַ פלאַך שיסל קער איבער און גיסן די צעלאָזן שאָקאָלאַד. מיר האָבן געלערנט געזונט ווי צו קאָכן Muffins מיט מילך?

שטיקל שאָקאָלאַד מילך

נאָך, צו באַוואָרענען די רעזולטאטן, טאָן די שטיקל מיט מילך שאָקאָלאַד. רעקווירעד ינגרידיאַנץ: צוויי טעפּלעך פון מעל און צוקער, דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ ספּונז, אַ גלאז פון מילך, פיר עגגס, אַ גלעזל פון גרינס בוימל, אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע. אַזוי קאַפּקייק אויף מילך רעצעפּט. קלאַפּן עגגס מיט צוקער, לייגן די סיפטעד מעל און קאַקאַאָ, מישן. ווייַטער, גיסן אין די מילך און גרינס בוימל. ביז אַלע לאַמפּס אַרייַנמישנ זיך. גאַסים סאָדע מיט עסיק און לייגן ווי געזונט. לובראַקייטינג בוימל פאָרעם און גיסן די טייג אין עס. מיר שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 45 מינוט, האלטן די טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. נאָך קאָאָלינג, גיסן די שטיקל קענען זיין געזונט צעלאָזן שאָקאָלאַד. ניצן דעם רעצעפּט, איר קענען קאָכן אַ געשמאַק שטיקל מיט מילך אין מולטיוואַרקאַ. צו דעם סוף, די טייג איז אויסגעגאסן אין אַ גלעזל פון אונדזער מולטיוואַרקי, דעמאָלט קלייַבן אַ ספּעציעל רעזשים "באַקינג". 60 + 30 מינוט - קוקינג צייט. שטיקל קענען נישט באַקומען, ביז עס איז גאָר קולד.