שאַמפּאַניער "מאַרטיני אַסטי" - מעהודערדיק טעם

עס זענען פילע פאַרשידענע קאַקטיילז אין וועלכע מאַרטיני זענען צוגעגעבן. צו זאָגן וועגן אַלע, אַוואַדע, עס איז אוממעגלעך. אַלע פון זיי זענען טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך. יעדער בארמאַן האט זיין אייגן סוד פון מאכן אַ קאָקטייל מיט די דערצו פון מאַרטיני. עס איז די טרינקען אַז יבערראַשן די מערסט פאדערן וויזאַטערז. אבער, פון קורס, די באַפּוצונג פון קיין פייַערלעך געשעעניש וועט זיין אַ קאָקטייל פון מאַרטיני מיט שאַמפּאַניער.

באַרטענדערז גערופן עס "גאָלדען שאַמפּיין". דאס איז די מערסט מעהודערדיק טרינקען פון אַן ימפּרעסיוו רשימה פון קאַקטיילז. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מוזן נעמען 50 מילאַליטערז פון ווערמאָוטה "מאַרטיני גאָלד" און ווי פיל שאַמפּאַניער (בעסטער מאַרטיני פּראָסעקקאָ). אויך דאַרפֿן 1 לאָך פון טונקל רויט מאַשקע (קרים דע קאַסיס). איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דעם טרינקען. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן אַ גרויס גלאז פֿאַר ווייַן. עס איז אָנגעפילט מיט ייַז און אויסגעגאסן אין אַלע די ינגרידיאַנץ. פֿאַר באַפּוצונג, איר קענען נעמען פריש בעריז פון בלאַקבעריז.

אן אנדער קאָקטייל, וואָס כולל שאַמפּאַניער, מאַרטיניס און סייווערי אַדאַטיווז - אַ "מאַרטיני רויאַל". צו צוגרייטן 75 מיליליטערז פון יקערדיק טרינקען. דעמאָלט גיסן זיי אין אַ גלאז אָנגעפילט מיט ייַז. עס, קוועטשן די זאַפט פון די לייַם און מישן אַלץ מיט אַ לעפל. איר קענען באַצירן אַזאַ אַ טרינקען מיט אַ ספּריג פון מינץ.

אין דערצו צו די קאָקטייל, די באַרמאַן קענען פאָרשלאָגן שאַמפּאַניער "מאַרטיני אַסטי" - אַ גאַזירטע טרינקען וואָס איז געשאפן אין איטאליע. דעם סאָרט נאָמען איז גוט באקאנט צו קאַנאַסערז פון גוט ווייַן אין דער וועלט. שאַמפּאַניער מאַרטיני אַסטי איז אַטריביאַטאַד צו אַזאַ עליט טרינקען. דעם ווייַן איז געמאכט בלויז פון אויסגעקליבן ווייַס ווייַנטרויבן אָן אַדאַטיווז און צוקער. זייַן פּראָדוסער געהערט צו די פינף מערסט באַרימט בראַנדז אין דער וועלט. שאַמפּאַניער "מאַרטיני אַסטי" איז איינער פון די לידינג ערטער אין טערמינען פון פארקויפונג, און דאָס איז וועגן אַ דריט פון די גאַנץ מאַרק.

צו פּראָדוצירן דעם ווייַן, די "ווייַס מוסקאַט" ווייַנטרויבן איז געוויינט, וואָס איז געווען קאַלטאַווייטאַד פֿאַר פילע סענטשעריז. עס איז געווען דערוואַקסן דורך די אלטע גריכן און רוימער. שאַמפּאַניער "מאַרטיני אַסטי", וואָס איז געמאכט פון דעם ווייַנטרויבן, האט אַ זיס געשמאַק מיט פרוכט הערות.

פון גרויס וויכטיקייט אין גראָוינג ווייַנטרויבן, און באקומען קוואַליטעט רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער פּראָדוקציע פון די טרינקען plays קלימאַט און די טיפּ פון באָדן, וואָס מוזן האָבן אַ ספּעציפיש זאַץ נאָר. פּלאַנטיישאַנז קענען זיין ליגן ין 200-400 עם אויבן ים שטאַפּל. פֿאַר דעם, די סלאָפּעס פון פּיעדמאָנט זענען ידעאַל. דער וויין "מאַרטיני אַסטי" האט אַזאַ אַ רייַך געשמאַק און אַראָמאַ, באקומען אויסשליסלעך פון מוסקאַט ווייַס ווייַנטרויבן. די בוקיי פון דעם טרינקען כּולל הערות פון פערשקע, סיטרוס, מינץ, לינדאַן, סאַגע, דזשאַסמינע, apples, לאַוואַנדע, בערגאַמאָט און וויילאַץ.

קיין צוקער איז צוגעגעבן צו די ווייַן. כל די זיסקייַט האט אַ נאַטירלעך אָנהייב, דעריבער פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם טרינקען בלויז די זיססט ווייַנטרויבן זענען גענומען.

דער פּראָצעס פון פּראַדוסינג שאַמפּאַניער איז אָרגאַניזירט אַזוי אַז די אַמייזינג הערות פון פריש ווייַנטרויבן זענען נישט פאַרפאַלן. דעם טעכנאָלאָגיע איז זייער קאָמפּליצירט. אבער דאָס איז וואָס דעם ווייַן איז דער נאָרמאַל אין זייַן קלאַס.

אונטער שטרענג קאָנטראָל, שניט איז אַוועקגענומען, ווייַנטרויבן זענען אויסגעקליבן פֿאַר דער פּראָדוקציע פון די טרינקען און ווייַן איז באַטאַלד.