קלייַבן, טרינקען און אַ סנאַקק גאַזירטע ווייַן מאַרטיני פּראָסעקקאָ

די באַרימט ווייַן פירמע מאַרטיני, וואָס האָבן ווערן בעסצעללערס אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אַרום די וועלט טוט ניט האַלטן דאָרט. קעסיידער צווישן די פּראָדוקטן געפֿינט עס איז עפּעס נייַ. און די לעצט דערצו אַז הבטחות צו ווערן אַ בעסצעלער, דעם גאַזירטע ווייַן מאַרטיני פּראָסעקקאָ. אבער ווי איז עס אַנדערש פון אנדערע ענלעך בעוורידזשיז? און וואָס עס איז בעסער ווי שאַמפּאַניער? און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, ווען און מיט וואָס צו טרינקען?

וואָס איז די פּראָסעקקאָ?

פון קורס, דער רובֿ באַרימט גאַזירטע ווייַן איז שאַמפּאַניער. אָבער זייַן פּראָדוקציע איז זייער אַרבעט אינטענסיווע, און דעריבער איינער פלאַש פון דעם טרינקען נאָר קענען ניט זיין ביליק. פיל גרינגער צו גאַזירטע וויינז, וואָס מאַכן גרינגער. אָבער, רובֿ פון זיי פאַרלירן פיל שאַמפּאַניער. דער בלויז אויסנעמען זענען אַ ביסל וויינז.

און איינער פון זיי - איטאַליעניש גאַזירטע ווייַן פּראָסעקקאָ. עס איז Produced ניצן דעם אופֿן פון שאַרמאַ. אַז איז זייַן רגע פערמענטאַטיאָן איז געטראגן אויס אין גרויס ומבאַפלעקט שטאָל טאַנגקס. דעם לידז צו באַטייַטיק פּרייַז סייווינגז. אָבער, צו געשמאַק ווייַן טוט נישט שאַטן, פֿאַר דער פּראָדוקציע פון מאַרטיני פּראָסעקקאָ נעמען נאָר זיכער ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן פון די ווענעטאָ פּראָווינץ. אַזוי די פירמע נאָך Pays צינדז צו היסטארישע מסורה.

מיט וואָס און ווען צו טרינקען?

ערשטער און פאָרעמאָסט, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז, ווי געזונט ווי שאַמפּאַניער, מאַרטיני פּראָסעקקאָ געדינט טשילד. דאס איז זייער וויכטיק. בלויז אין דעם וועג וועט זיין גילוי אַלע זייַן בוקיי. ערשטער קאָאָלינג געפיל וועט דערשייַנען ווי אויף דעם ברעג. דעמאָלט ונפאָלד יידל טעם מיט הערות פון גרין עפּל און פערשקע, געלאזן אַ ליכט געווירציק אַפטערטאַסטע.

אבער וואָס טוט צולייגן צו גאַזירטע ווייַן מאַרטיני פּראָסעקקאָ? יטאַליאַנס געפינען עס גרינג און אָפט וואַשן אַראָפּ זייער מילז בייַ לאָנטש צייַט. אין די מנוחה פון אייראָפּע ווי עס איז געניצט ווי אַ אַפּעריטיף, ווי געזונט ווי שאַמפּאַניער. אַזוי, צו אים בישליימעס סוטאַד פֿאַר אַ סנאַקק SEAFOOD, איטאַליעניש און פראנצויזיש טשיזיז און פון קורס קראַקערז. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - עס איז גאַנץ מעגלעך צו צולייגן ווי אַ יקערדיק ווייַן פֿאַר פיש פֿאַר מיטאָג אָדער לאָנטש. אָבער אין קאָמבינאַציע מיט Fruits און שאָקאָלאַד מאַרטיני פּראָסעקקאָ זאל זיין צו אַסידיק.

מאַרטיני קאָקקטאַילס מיט פּראָסעקקאָ

אין דערצו, דעם גאַזירטע ווייַן האט לאַנג שוין אַ טייל פון פאָלקס אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז. ערשטער פון אַלע, עס איז, פון קורס, די וועלט-באַרימט איטאַליעניש "שפּריץ". גרינג צו צוגרייטן, אָבער ניט ווייניקער טשיקאַווע. אין אַ הויך גלאז צו שטעלן אַ ביסל פון קראַשט ייַז. גיסן 100 מל פּראָסעקקאָ, לייגן 50 מל אַפּעראָל און קאַרבאַנייטיד וואַסער. מישן געזונט און גאַרניש מיט מאַראַנץ שאָלעכץ. פּשוט און ווויל-טאַמיק. און אַזאַ אַ מאָדנע נאָמען פֿאַר איטאליע ווייַל עס איז געווען ינווענטאַד אין אַ צייַט ווען די פּראָווינץ פון ווענעטאָ איז געווען טייל פון עסטרייך-אונגארן.

אן אנדער פאָלקס קאָקטייל מאַרטיני פּראָסעקקאָ - איז "מימאָסאַ". כאָטש טכילעס עס געמאכט מיט שאַמפּאַניער, אָבער גאַזירטע ווייַן, עס איז באקומען מיט אַ ריטשער טעם. פֿאַר אַ קלאַסיש קאָקטייל איר דאַרפֿן צו נעמען אַ גלאז פֿאַר "מאַרגאַריטאַ" און פּלאָמבירן עס מיט פייַן קראַשט ייַז פראַפּפּע. גיסן 15 מל פון די סירעפּ גרענאַדינע, דעמאָלט 100 מל פון מאַראַנץ זאַפט און גאַזירטע ווייַן. עס זאָל ווערן געטאן Carefully צו ופהיטן Layers. גאַרניש מיט פּינטעלע און אַ פּענעץ פון מאַראַנץ און אַ קאָקטייל קאַרש.