דער זאַץ פון שנאַפּס אין פאַרשידענע לענדער

סקאַטש, באָורבאָן, איריש, קאַנאַדיאַן אָדער אַפֿילו יאַפּאַניש שנאַפּס ... כל די טרינקען זענען שייך צו יעדער אנדערער. אבער פּראַדוסינג זייער לענדער נוצן פאַרשידענע קוקינג טעקניקס. און דער זאַץ פון פאַרשידענע ווהיסקייס. ווי פּונקט? דעם איז וואָס מיר וועט דעקן אין דעם אַרטיקל. פילע קאַנאַסערז פון דיסטיללאַטעס באמערקט אַז דיפּענדינג אויף דער מדינה פון פּראָדוצירן פון שנאַפּס האט זייַן אייגן קוואַליטעט טעם. סקאַטש קאַקי און באָורבאָן קעראַמאַל אַפטערטאַסטע בלעטער. איריש שנאַפּס איז ווייך, און סקאַטיש - ביטער. מארק טרינקען אויך plays אַ ראָלע. מאל דער פאַבריקאַנט ניצט אַ זייער ווייך קוואַל וואַסער. עס זענען יענע אַז פילטער דורך די רוי פּיט בלאַקס. יידזשינג אין באַראַלז גיט די טרינקען, נישט בלויז די פעסטונג. האָלץ און גיט עס אַ זיכער טאַם. עס איז וויכטיק אַז די באַראַלז זענען אַלט, און זיי 'ווע געהאלטן די אנדערע בעוורידזשיז. דעמאָלט אַ בינטל פון שנאַפּס וועט זיין האַרדער, בולקיער. און איצט קוק אין די זאַץ פון בעוורידזשיז אין מער דעטאַל.

פון וואָס דעפּענדס אויף די טעם פון שנאַפּס

ניט ענלעך קאָניאַק, ווו די וויכטיקייט פון טערראָיר, פאַרזאַמלונג און צונויפגיסן, טרינקען איידער אונדז איז גאַנץ פּשוט. עס באשטייט פון בלויז צוויי עלעמענטן - די באַזע און וואַסער. ווי צו די יענער, אַלץ איז קלאָר: די פּורער עס איז, די מער ווייך באַקומען אַ טעם פון די געטראַנק. די יקער פון יעדער מדינה איז אַנדערש, און עס דעפּענדס אויף די פּרעוואַלאַנס פון טוווע. לעמאָשל, סקאַטש טייפּ איז געמאכט פון גערשטן. דעם קרייַטעכץ איז רייַך אין קראָכמאַל, און דעריבער די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס איז שנעלער. דער זאַץ פון שנאַפּס פֿון אירלאנד, חוץ גערשטן, קאָרן ינקלודעד. דאַנק צו איר, דער טעם פון אַ טרינקען ווערט ווייך און אַ ביסל ביטער. די יקער איז די אמעריקאנער באָורבאָן פּאַפּשוי מיט די דערצו פון אנדערע טוווע (ספּעציעל ווייץ). אין דערצו, אין די פאַרייניקטע שטאַטן שנאַפּס קוקינג טעכנאָלאָגיע איז פונדאַמענטאַללי פאַרשידענע פֿון די סקאַטיש אופֿן. אין אַמעריקע, די קערל איז האַלב מיט צוקער, און דעריבער לייגן אויף די פערמענטאַטיאָן. אין קאַנאַדע, די שנאַפּס איז געמאכט פון ווייץ, קאָרן און קוקורוזע. אין יאַפּאַן, די הארן פירן צו שאַפֿן אַ געטראַנק פון מילאַט און רייַז. שנאַפּס זענען טאן לויט צו די סקאַטיש טעכנאָלאָגיע. אבער ווי אנדערע רוי מאַטעריאַלס, דעמאָלט דער טעם פון די טרינקען איז זייער אַנדערש. און לאָזן 'ס נישט פאַרגעסן אַז יעדער דיסטילערי ניצט זייַן סוד. צי עס באשטייט פון רוי מאַטעריאַלס, וואַסער אָדער טעכנאָלאָגיע - עס וועט ינעוואַטאַבלי ווירקן די טשאַראַקטעריסטיקס פון די געטראַנק.

דער זאַץ פון שנאַפּס "דזשעק דעניעלס"

נו, איצט אַ נאָענט קוקן בייַ די אינהאַלט פון די מערסט פאָלקס בעוורידזשיז. זאל ס אָנהייבן מיט דער בעסטער-סעלינג - אמעריקאנער שנאַפּס "דזשעק דעניעלס". סאָרט איז Produced זינט 1975 אין דער שטאַט פון טעננעססעע. ווי אַלע די באָורבאָנס, "דזשעק דעניעלס" איז באזירט אויף קוקורוזע, וואָס אַקאַונץ פֿאַר 80 פּראָצענט. אן אנדער 12% - עס איז קאָרן, און 8% - גערשטן. אַלץ אַנדערש - די קוואַל וואַסער. אבער "דזשעק דעניעלס" - ניט אַ באָורבאָן. דיסטינגגווישיז עס פון די אמעריקאנער געטראַנק «טעכנאָלאָגיע לינקאָלן." עס באשטייט אין אַז די דרייַ-מעטער שנאַפּס איז פילטערעד דורך אַ טשאַד בעט, וויפּאַלענני פֿון נעצבוים. דעם פירמע טראגט און ווייניקער שטאַרק (35 דיגריז אָנשטאָט פון 40) Mead. שנאַפּס איז טאָפּל רייניקונג דורך אַ טשאַד פילטער. ערשטער - איידער פילונג די באַראַלז, און דעריבער, פיר יאר שפּעטער, איידער באַטאַלד. דער זאַץ פון שנאַפּס "דזשעק דעניעלס האָניק», ווי איר זאל טרעפן, כולל האָניק. דאס איז אויך דער טעם און טאַם, און די בין איז נישט די פירמע. און דער נאָמען "האָניק" מיטל "האָניק." גרייט "דזשעק דעניעלס ישן № 7" אַלט שנאַפּס געמישט מיט מאַשקע.

דער זאַץ פון שנאַפּס "רעד לאַבעל"

דאס איז אַ טיפּיש סקאַטיש סקאַטש. ער איז אויף דער באזע פון גערשטן. אבער די שאָטיש פּראָדוצירן צוויי טייפּס פון שנאַפּס: מאָנאָסאָרטאָוווי און בלענדיד. "רעד לאַבעל" רעפערס צו די יענער. עס באשטייט פון 35 ווערייאַטיז פון אַלקאָהאָל. זיי זענען אַלט אין באַראַלז פֿאַר 4:57 יאָרן. דעם שנאַפּס איז די פּרייַז אַפּלייז צו בודגעט טרינקען. עס איז באשטייט פון פאַרב E 150אַ גיט די טרינקען אַ קעראַמאַל קאָלירן.

שנאַפּס "דזשאַמיסאָן": זאַץ

די בערטפּלייס פון די טרינקען איז ירעלאַנד. אבער די אַנסעסטער פון די גרינדער פון די דיסטילערי, "דזשאַמיעסאָן" איז געווען נאָך אַ סקאָט. ווייַל די טרינקען איז נישט קאָרן, און גערשטן. עס מאָנאָסאָרטאָוווי שנאַפּס. גערשטן אָפֿט צולייגן קינסטלעך אָנקומען פון פרילינג. ווען די קערל גערמינאַטעס, די מאַלטינג פּראָצעס איז סטאַפּט דורך דרייינג. דעמאָלט גיסן אַלע די פּיוראַסט קוואַל וואַסער און לינקס צו ברויצונג. די ביניען פון "דזשאַמיסאָן" שנאַפּס קומט אין און נישט ספּראַוטינג גערשטן. דער גרינדער פון די דיסטילערי גענומען די איריש בלויז איין דעטאַל אין די געטראַנק פּראָדוקציע טעקנאַלאַדזשיז. אין זייַן געבוירן סקאטלאנד דאַר מאַלץ מיט רויך פון ברענען פּיט. דזשאָן דזשעמיסאָן דראַפּט די געדאַנק. דעריבער, אין זייַן שאַפונג, ניט שמעקן פון רויך, טיפּיש פון די טופּען. אבער עס איז אַ רייעך פון שערי. דעם איז רעכט צו די באַראַלז אין וואָס לפּחות זעקס יאר פון ברוינג די טרינקען. ביז אַהער, זיי קאַנטיינד די שערי.

דער זאַץ פון די "טשיוואַס רעגאַל"

דעם סאָרט איז דיזערוואַדלי האָט גערופֿן דעם פּרינץ סקאַטיש סקאַטש. דער זאַץ שנאַפּס "טשיוואַס רעגאַל" איז וועגן פערציק איין מאַלץ אַלקאָהאָל (איין מאַלץ). אַלע פון זיי זענען פון פאַרשידענע אָנהייב. עטלעכע ווערייאַטיז פון גערשטן דערוואַקסן אין די טאָל, בשעת אנדערע - אין די כיילאַנדז, און אנדערע - אויף די אינזלען. אבער דער "נשמה" טרינקען "טשיוואַס רעגאַל" איז אַ סאָרט פון "סטראַטייַלאַ". מאַלץ אַלקאָהאָל איז געמאכט אין די פּיקטשעראַסק שטאָט פון קייט זינט 1786. אין דער דיסטילערי טרינקען איז אַלט פֿאַר צוועלף יאר. ער אַפֿילו וויזשוואַלי פאַרשידענע פֿון אנדערע אַלקאָהאָלס. עס איז מער שווער, באַטערי, מיט אַ טעם פון יוקאַליפּטאַס און מינץ.

"כל ניקקאַ מאַלט"

יאַפּאַניש טרינקען קאַמפּערד מיט די סקאַטיש און איריש - יענער-טאָג ופּסטאַרץ. וואָס פונדעסטוועגן געראטן צו קאָנסאָלידירן זייַן שטעלע און אַפֿילו צו אַרויסטרייַבן פֿון די מאַרק ווערלדווייד מאַסטאָדאָנס. "ניקקאַ" - איינער פון די אָולדאַסט בראַנדז פון שנאַפּס אין יאַפּאַן. ער געגרינדעט די פירמע אין די טוועניז פון די לעצטע יאָרהונדערט, מאַסאַטאַקאַ טאַקעצוראַ. ער האט שעפע פון פּאָקאָלעסיל אייראָפּע, וויסן די באַסיקס פון דיסטיללינג אין סקאָטלאַנד און ירעלאַנד, און האָט זיך אומגעקערט היים מיט אַ שפּאָר סומע פון וויסן. אָבער טאַקעצוראַ אנגעהויבן צו צולייגן מער פּראָסט אין יאַפּאַן, איין גראָז - מילאַט. עס איז אויך דזשערמאַנייטיד, דאַר, אָנגעפילט מיט וואַסער און מאַלץ פערמענטעד. דער זאַץ פון די שנאַפּס און לייגן אַ ביסל פּאַפּשוי און קאָרן.