רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע ליקער - זיס דאַמע דערפרייען

רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע ליקער - איז אן אנדער וועג פון ניצן די זיס רויט בעריז שאַפֿן אַ געטלעך פאַרבייַסן, אָדער גאַנץ טרינקען. די שיינקייט פון דעם איז די פאַקט אַז איר קענען ינדיפּענדאַנטלי סטרויערן ביידע זייַן שטאַרקייַט און זיסקייַט. און ווי צו טאָן עס? נאָר קלייַבן איינער פון די בעסטער רעסאַפּיז, וואָס וועט זיין דיסקאַסט.

פעדער פּרובירן

די יזיאַסט רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע ליקער נישט דאַרפן די קאָכן עפפאָרטלעססלי, חוץ אַז פון געדולד. אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם זומער פרייד דאַרפֿן צייַטיק סטראָבעריז, מאַשקע און צוקער סירעפּ. און אין סדר צו צוגרייטן עס, גיסן אין אַ פלאַש זאָל זיין ריין און טרוקן די בעריז אַזוי אַז זיי זענען האַלב-אָנגעפילט קאַנטיינער, דעמאָלט פּלאָמבירן זיי מיט מאַשקע. אין דעם שטאַט, סטראָבעריז זאָל שמאַכטן אין העל זונשייַן פֿאַר לפּחות אַ חודש. וועגן צוויי מאָל אַ טאָג איז נייטיק צו טרייסלען די פלאַש, אַזוי אַז אַלע די בעריז דיסקלאָוזד זייער ווונדערלעך אַראָמאַ און געשמאַק.

נאָך דעם פּעריאָד די דיק קוקס בוילד צוקער סירעפּ, קיל עס, און געמישט אין אַ גלאז קאַנטיינער אין די פאָרשטעלן רעגיאַ סטראָבעריז. אין דעם צוגרייטונג פּראָצעס איז כּמעט גאַנץ. עס בלייבט נאָר צו פילטער די מישן און גיסן אין שיין סטאָפּפּערעד לאגלען אָדער קאַראַפעס. פּונקט ווי פּריפּערינג טרוסקאַווקע ליקער אין שטוב.

יקספּעראַמאַנץ מיט די ינגרידיאַנץ

פֿאַר יענע וואס זענען נישט דערשראָקן צו עקספּערימענט, איר קענען פאָרשלאָגן אנדערע וועריאַנץ פון צוגרייטונג פון טרוסקאַווקע ליקער. דאָ זענען עטלעכע פון זיי.

אָפּציע 1. שנעל. פֿאַר עס דאַרפֿן סטראָבעריז ווייינג צוויי קילאָגראַמס, וואַסער און מאַשקע פֿאַר איין ליטער און אַ קילאָ פון צוקער. אבער קאָכן עס זאָל זיין עפּעס אַנדערש. ווי אין דער קלאַסיש ווערסיע, ריין בעריז גיסן מאַשקע און געשיקט צו שמאַכטן, אָבער נישט פֿאַר אַ חודש, אָבער בלויז פֿאַר פיר טעג. נאָך וואָס, די בעריז זאָל זיין Carefully אַוועקגענומען, געלאזן די מאַשקע אין די טאַנק. דעם איז נאכגעגאנגען דורך בוילד סירעפּ, ווען עס בוילז, עס געשיקט טילט סטראָבעריז און קאָכן פֿאַר וועגן צען מינוט. די אַזוי צוגעגרייט יויך איז קולד, די קנעאַדעד דערין בעריז, דעמאָלט פילטערעד און קאַמביינד מיט מאַשקע. טייטלי סטאָפּפּערעד געמיש איז ערלויבט צו קומען פֿאַר זיבן טעג, און דעמאָלט ווידער פילטערעד און אויסגעגאסן אין אַ פייַן פלאַש. אַז ס אַלע.

אָפּציע 2: גאָורמעט טרוסקאַווקע ליקער. דער רעצעפּט פון דעם טרינקען וועט אַפּעלירן צו די וואס געבן זייער ייבערהאַנט פֿאַר קאָניאַק. אין פאַקט, ער ריפּיץ די פֿריִערדיקע כּמעט אין גאנצן, אָבער אַנשטאָט פון ניצן מאַשקע קאָניאַק.

אָפּציע 3: די שפּיל בשמים. דעם רעצעפּט טרוסקאַווקע ליקער סאַגדזשעסץ אַז פּער קילאָ פון סטראָבעריז דאַרפֿן אַ ליטער פון מאַשקע און העלפט אַ ליטער פון וואַסער, אין מינדסטער 800 גראַמז פון צוקער, לימענע זאַפט באַנד אין צוויי טייבאַלספּונז פון מינץ, וואַניל און לימענע שאָלעכץ. צוגרייטן עס איז נישט אַז שווער, אָבער עס וועט דאַרפן אַ זיכער קולינאַריש ענדעראַנס און געדולד. אַזוי, צו אָנהייבן צו זייַן געוואשן בעריז פּלאָמבירן מיט מאַשקע און שיקן צו שמאַכטן אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ פֿאַר צוואַנציק טעג. נאָך די ריזאַלטינג געמיש זאָל שפּאַנונג, פרעעד פֿון בעריז. פון די צוקער און וואַסער צו קאָכן די סירעפּ, לייגן די בוילינג וואַניל, מינץ, לימענע פּינטעלע און זאַפט, לאָזן עס ברו פֿאַר פינף מינוט און דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און קיל. אַמאָל די טעמפּעראַטור פון מאַשקע און טרוסקאַווקע סירעפּ ווערן גלייַך, זיי זענען געמישט, פילטערעד, און די ריזאַלטינג בעוועראַגע איז באַטאַלד, קלאָגינג זיי.

די אָפּציעס דערלאנגט קלאר באַווייַזן אַז ינסטרומענט די רעצעפּט טרוסקאַווקע ליקער גאַנץ לייכט. און דער נאָר כיסאָרן איז אַ לאַנג צייַט, אָבער די רעזולטאַט באקומען אינגאנצן אָפפסעץ די טעג פון באַזאָרגט ווארטן.