רעצעפּט ווינגס "Buffalo", האַלב אין די ויוון

רעצעפּט ווינגס "Buffalo" ווייסט נישט יעדער רוסיש שעף. נאָך אַלע, דעם שיסל איז זייער פאָלקס אין די יו בלויז. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז זייַן נאָמען אַ לאָנטש אַבליידזשד עפּאָנימאָוס אמעריקאנער שטאָט, וואָס איז געהאלטן די בערטפּלייס פון די שמעקנדיק פלייש פּראָדוקטן.

ווינגס "Buffalo": די רעצעפּט מיט אַ photo of די פאַרטיק שיסל

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• הינדל ווינגס, פריש אָדער פאַרפרוירן - 10-15 פּקס. (נומער פון וויזאַטערז);
• אָודערלאַס גרינס ייל - פֿאַר לובראַקייטינג פלאַפּס און באַקינג;
• שאַרף פּאָמידאָר סאָוס - אַ ¼ גלאז גאַשעטקע;
• פּאַודערד זיס פּאַפּריקאַ - 1 פאַרבייַסן לעפל ;
• פריש פּוטער - 85 ג;
• טאַמיק קייען פעפער - 1 לעפעלע;
• ערד שוואַרץ פעפער - ½ פאַרבייַסן ספּונז;
• פריש קנאָבל גרויס - 3 קלאָוועס;
• ווייץ מעל אָדער ברויט ברעקלעך - 2/3 גלעזל;
• יאָדיזעד זאַלץ איז פייַן - צו לייגן אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן.

פּראַסעסינג פלייש

רעצעפּט ווינגס "Buffalo" ינוואַלווז די נוצן פון טשילד הינדל. אבער אויב איר קען ניט געפֿינען אַ פּראָדוקט וואָס קענען זייַן פּערטשאַסט פאַרפרוירן קאַמפּאָונאַנץ. עס זאָל זיין טאָד, געזונט געוואשן, און דעמאָלט שנייַדן אַוועק די טרוקן ענדס און שפּאַלטן די רעשט פון די פלייש ביי די שלאָס אין 2 טיילן.

פאָרמירונג קאָרסאַז

טראַדיציאָנעל רעצעפּט ווינגס "Buffalo" ריקווייערז פּרעגלען די פלייש ינגרידיאַנט אין בוימל. אבער דעם באַהאַנדלונג וועט מאַכן די פלייש אויך פעט און שעדלעך. אַזוי מיר באַשלאָסן צו מאַך אַוועק פון די קאַנווענשאַנאַל אופֿן פון קוקינג הינדל ברעקלעך און באַקן אין די ויוון. צו דעם סוף פלאַפּס זאָל רייַבן געמיש פון זאַלץ און עראַמאַטיק קייען פעפער, און דעמאָלט דיפּט אין בוימל און זעמל אין ברעאַדקרומבס (בנימצא אין ווייץ מעל).

היץ באַהאַנדלונג

פריינג שמעקנדיק פֿליגלען זאָל נעמען אַ גרויס באַקינג בויגן, באַרשט מיט בוימל און דעמאָלט דזשענטלי שטעלן אויף די ייבערפלאַך פון אַלע די ביז אַהער פּראַסעסט ברעקלעך פון פלייש. דערנאָכדעם, די בויגן איז required צו שטעלן אין אַ שטארק פּרעהעאַטעד ויוון און לאָזן שטיין פֿאַר 35 מינוט. בעשאַס באַקינג פֿליגלען Flip רעקאַמענדיד 1 מאל ניצן די בלייד. דעם פּראָצעדור וועט ויסמייַדן ברענען און צו מאַכן די פלייש מער ראָזעווע און קריספּי.

קוקינג סאָוס

רעצעפּט ווינגס "Buffalo" דאַווקע כולל די שמעקנדיק און געשמאַק סאָוס וואָס וועט מאַכן הינדל פלייש מער זאַפטיק און אַפּעטיטלעך. צו צוגרייטן אַזאַ אַ מאַרינייד איז required צו מישן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ אין אַ מיקסינג שיסל: געווירציק פּאָמידאָר סאָוס, פריש פּוטער, שוואַרץ פעפער, פּאַפּריקאַ און גרייטיד קנאָבל קלאָוועס. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט און אַ ביסל וואַרעם צו די קוקינג בוימל גאָר צעלאָזן.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון קיילים

אַמאָל די פֿליגלען זענען געזונט טאָוסטיד, און דער סאָוס איז גרייט, זיי זאָל זיין קאָננעקטעד אין אַ איין קאַנטיינער און קאָך געזונט.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג

ווינגס "Buffalo" (רעצעפּט אין די ויוון איז געווען דערלאנגט אויבן) זענען סאַפּלייד צו די טיש מיד פּאָסטן די פלייש איז גאָר באדעקט דורך סאָוס. דעם שיסל איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן געסט מיט אַ האַרציק און פלאַוואָרפול סנאַקס בלויז וואַרעם.