רעצעפּט היים סאָסידזשיז פון כאַזער און הון

האָמעמאַדע סאָסידזשיז מיט סאַוערקראַוט און אַ זייַט שיסל פון מאַשט פּאַטייטאָוז באקומען ינקרעדאַבלי געשמאַק. מיט ביר זענען אויך זייער, זייער גוט. אַז ס 'נאָר אַ רעצעפּט סאָסידזשיז היים מיינט גאַנץ קאָמפּליצירט. אין פאַקט, אַלץ איז גאַנץ פעאַסיבלע און צו קאָפּע מיט די צוגרייטונג פון קיילים און אַלעמען קענען. איר נאָר דאַרפֿן צו ווילן און צו קלייַבן די צונעמען רעצעפּט.

כאַזער סאָסידזשיז

דעם רעצעפּט פֿאַר מאכן היים סאָסידזשיז וועט נעמען איר וועגן צוואַנציק שעה, און גלייַך אויף די קוקינג דאַרפֿן בלויז צוויי. נעמען קלינד חזיר געדערעם, צוויי קילאָגראַמס פון דאַר כאַזער, צוויי הונדערט גראַמז פון לאַרד, קנאָבל קאָפּ, 05:55 טיספּונז פון זאַלץ, שוואַרץ און רויט פעפער. זאָל אָנהייבן קוקינג מיט די פלייש. עס איז איין קליין סאַטאַלטי. אויב איר ווילן צו מאַכן דין סאָסידזשיז, צעהאַקן פלייש און פעט דורך מיטל פון אַ פלייש מילכל. אויב איר ווילן צו פליישיק קופּאַטי רעצעפּט היים סאָסידזשיז קענען ווערן געביטן ווי גייט: מאָל די פעט דורך אַ פלייש מילכל און אַ פלייש שנייַדן אין קיובז. ענגשאַפט קנאָבל ספּעציעל טשעסנאָקאָדאַווילקו, לייגן די מינסט פלייש. זאַלץ און פעפער. אויף די גומען, עס איז אויך מעגלעך צו לייגן קיין בשמים. גערודער און אַראָפּנעמען די סטופפינג פֿאַר אַ בשעת אין די פרידגע, אַזוי עס וועט זייַן מער שמעקנדיק.

געזעצט מינסט ביסלעכווייַז שטעלן אין אַ פלייש מילכל, ינקלודעד אין די קוקינג מאָדע סאָסידזשיז, און פּלאָמבירן זיי קישקע יעדער 10-15 סענטימעטער טוויסטינג אָדער טייינג זיך איר קולינאַריש שטריק. גרייט צו אַראָפּנעמען די סאָסידזשיז אין די פרידגע פֿאַר זיבן שעה. איר קענען דעריבער גיינ ווייַטער צו די לעצט בינע פון צוגרייטונג. רעצעפּט היים כולל סאָסידזשיז און פריינג, און סטעווינג און באַקינג. איר קענען קלייַבן צו טעם. אין קיין פאַל, איידער קוקינג סאָסידזשיז דאַרפֿן צו פּאַנגקשער מיט אַ נאָדל עטלעכע מאל, אַזוי זיי טאָן נישט פּלאַצן ווען העאַטעד. אין דערצו, דעם שיסל קענען זייַן פאַרפרוירן פֿאַר צוקונפֿט נוצן.

רעצעפּט היים ווורשט הינדל

צו צוגרייטן דעם שיסל איר קענען נעמען און הינדל. רעסיפּעס מיט שלי פון היים סאָסידזשיז באַשטעטיקן אַז עס טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער שיין. אַזוי, נעמען אַ הונדערט גראַמז פון הינדל בעדרישעק באָונלאַס, פֿיר הונדערט יאָר גראַמז פון ברוסט, פינף קלאָוועס פון קנאָבל, אַ לעפל פון זאַלץ, אַ ביסל בוכטע בלעטער, שוואַרץ פעפער, טשיללי, מושקאַט, טיים, קאָריאַנדער, קאַרדאַמאָם, טרוקן ערד ינגבער און פֿיר הונדערט מילאַליטערז פון שווער קרעם, און אויך אַ ביסל מעטער פון באהאנדלט חזיר געדערעם. מעגילע דורך די הינדל אין אַ גרויס מילכל מאָדע אָדער נאָר שנייַדן אין קיובז מיט אַ מעסער. ענגשאַפט קנאָבל טשעסנאָקאָדאַווילקו, מאָל אין די הענט פון די בוכטע בלאַט, לייגן דעם קנאָבל און בשמים אין מינסט הינדל. מישן ונ דורך און לייגן די קרעם, דעמאָלט ווידער ניד דורך האַנט. נעמען אַוועק אין די פרידגע פֿאַר אַ טאָג.

וואַשן קישקע און Stuffed זייער פלייש ניצן אַ פלייש מילכל. אויב אַזאַ אַ רעזשים איז ניט נאָר שנייַדן אַוועק די שפּיץ פון אַ פּלאַסטיק פלאַש, צו באַקומען די לייקע און שטעלן אויף די האַלדז פון די קישקע. צי האָט ניט Stuffed ווורשט אויך טייטלי. פּיריאַדיקלי דרייַ קישקע צו באַזונדער די סאָסידזשיז פון יעדער אנדערער. איידער ראָוסטינג דאַווקע פּינד זייער ציינשטעכער, אַנדערש קישקע פּלאַצן.