רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס דיין געבורסטאָג: געשמאַק און שיין

דיין געבורסטאָג - פּערזענלעך סימכע פון יעדער מענטש. עס איז אין דעם טאָג פון דיין געבורסטאָג באַגריסן קרובים און Friends. און די "העלד פֿאַר די טאָג" אויך ווילן צו ביטע די מענטשן ליב צו אים. דעריבער, יוזשאַוואַלי אַ יום טוּב טיש - אַ ווערק פון קולינאַריש קונסט! און סאַלאַט רעסאַפּיז דיין געבורסטאָג איז שטענדיק נוצלעך!

אַזוי, אין פאַקט, זומער סאַלאַט רעסאַפּיז פֿאַר מיין דיין געבורסטאָג.

סאַלאַט "העדגעהאָג"

פֿאַר זייַן צוגרייטונג (פֿאַר 4 סערווינגז) איר וועט דאַרפֿן: פּאַטייטאָוז, בוילד אין זייער דזשאַקיץ (4 ברעקלעך), הינדל פיללעט בוילד (0, 4 קג), קעראַץ קאָרעיִש (0, 3 קג), קיוקאַמערז (2 פּקס מיטל גרייס), אַניאַנז ציבעלע (3 ברעקלעך פון מיטל גרייס), מייַאָנעז, גרינס בוימל פֿאַר פריינג.

סאַלאַט "העדגעהאָג" איז צו זייַן פאַרשפּרייטן אין Layers אין אַ אַבלאָנג, ניט זייער טיף שיסל. יעדער שיכטע מוזן פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז.

ערשטער שיכטע - פּילד און פינעלי דייסט האַלב פּאַטייטאָוז. רגע שיכטע - געהאַקט סעמיסירקלעס און געפּרעגלט אין גרינס בוימל ציבעלע. דריט שיכטע - פינעלי סלייסט. פערט שיכטע - געהאַקט אין קליין קיובז קיוקאַמערז. פינפט שיכטע - קאָרעיִש קעראַץ.

צו סאַלאַט C ריגהטפוללי קען זיין האָט גערופֿן דעם העדגעהאָג זאָל זיין פּאַסיק צו באַצירן. אין דעם פאַל, די סאַלאַט סאָוס - פּיסק פון אַ בוילד יי יאָוקס, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, אויגן פון שוואַרץ פעפער און יי פּראָטעין און נאָז, למשל, פֿון די קראַנבעריז. נעעדלעס טאָלעראַבלי מימיקס קאָרעיִש מער!

סאַלאַט "זונרויז"

צו מאַכן דעם סאַלאַט (סערוועס 4) איר וועט דאַרפֿן: בוילד אָף לעבער (0, 4 קג), קעז (0, 2 קג), בוילד עגגס (4 ברעקלעך), קאַנד פּאַפּשוי (1 באַנק), פּוטער (0, 05 קג), טשיפּס (1 פּאַקאַט), מייַאָנעז.

צוגרייטונג יום טוּב סאַלאַט "זונרויז" וועט נישט נעמען לאַנג. דעם סאַלאַט איז בעסטער צו לייגן אויס די Layers אין אַ פּליטקע קייַלעכיק שיסל - צו "זונרויז" געקוקט עכט. יעדער שיכטע מוזן פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז (פייַן "ייגל").

ערשטער שיכטע - 2/3 לעבער ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק (1/3 לאָזן די לעצטע שיכטע). רגע שיכטע - ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק טשילד פּוטער. דריט שיכטע - קעז, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. פערט שיכטע - עגגס, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. פינפט שיכטע - פּאַפּשוי. די זעקסט שיכטע - לעבער רעזאַדו.

איצט פאָרעם אַ "זונרויז". די טאָפּשעעט באַצירן "ייגל" פון מייַאָנעז און שטעלן די שיסל פֿאַר צוויי שעה ימפּרעגנייטאַד. איידער געדינט קיילים אויף די אַרומנעם פון אַרייַנלייגן טשיפּס אין צוויי ראָוז. "זונרויז" איז גרייט!

סאַלאַט "העאַרטברעאַקער"

צו מאַכן דעם סאַלאַט איר וועט דאַרפֿן: 1 קג פון בוילד האַרץ (קיין), אַניאַנז (0, 5 קג), קעראַץ (0, 5 קג), מייַאָנעז, גרינס בוימל פֿאַר פריינג.

די האַרץ זאָל זיין שנייַדן אין סטריפּס, ציבעלע - העלפט רינגס, קעראַץ און רייַבן. אין גרינס בוימל פּרעגלען סעפּעראַטלי אַניאַנז און קעראַץ. דעריבער מישן אַלע ינגרידיאַנץ און צייַט די סאַלאַט מיט מייַאָנעז. לייגן זאַלץ צו טעם.

סאַלאַט "אזיע"

צו מאַכן דעם סאַלאַט איר וועט דאַרפֿן: אַניאַנז (4 ברעקלעך), קעראַץ (0, 5 קג), פּיקאַלז (4 ברעקלעך), בוילד רינדערנס (0, 4 קג), עפּל עסיק (1/2 טעפּל) פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעטשופּ (2 טייבאַלספּונז), קנאָבל (4 קלאָוועס), גרינס בוימל פֿאַר פריינג, זאַלץ, שוואַרץ פעפער.

אָניאָנס זאָל זיין שנייַדן אין האַלב רינגס, דעקן מיט עסיק און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 30 מינוט. דערווייַל מער רייַבן און פּרעגלען אין גרינס בוימל פֿאַר 3 מינוט, דעריבער לייגן פּאָמידאָר קעטשופּ און סאָוס אָדער דישן דעקל 5 מינוט אויף נידעריק היץ. קנאָבל איז דורכגעגאנגען דורך די דרוק. פלייש און וגערקע שנייַדן אין סטיקס. אָניאָנס קוועטשן און מישן אַלע ינגרידיאַנץ. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.

דעם סאַלאַט אַפּרישיייטיד דורך די וואס קלייַבן רעסאַפּיז סאַלאַדס דיין געבורסטאָג אָן די ומעטומיק מייַאָנעז.

דאס זענען די סאַלאַדס קענען זיין צוגעגרייט אויף דעם טאָג פון געבורט. און אין סדר צו זיכער ביטע אַלע געסט זאָל פרעגן אין שטייַגן פֿאַר אַלע די געבעטן סאַלאַט רעסאַפּיז דיין געבורסטאָג (אָדער לפּחות זייער נעמען), זיי ווי די רובֿ און צוגרייטן אַ ביסל פון יעדער פון זיי!