קעבאַב אין אַעראָגרילל

קעבאַבס זענען שטענדיק פֿאַרבונדן מיט יום טוּב און וויקענדז, אין אַ גוט שטימונג. ניט אַלעמען ווייסט אַז באַרבעקווינג איז גאַנץ פּשוט צו אַעראָגרילל. עס איז אַ שאָד אַז מיט דעם פּשוט און ילימאַנייץ דעם דאַרפֿן צו לאָזן אויף דער נאַטור, זאַמלען ברענהאָלץ און צו אָנצינדן אַ פייַער. מיר לערנען ווי צו קאָכן קעבאַבס אין אַעראָגרילל.

קעבאַב אין אַעראָגרילל: רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

- אַ פונט פון פלייש פּאַפּ (קאַלבפלייש אָדער כאַזער;

- צוויי ברעקלעך פון אַניאַנז;

- דרייַ טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס;

- אַ לעפל פון קרעם פון קיין פעט צופרידן;

- לעפל מייַאָנעז;

- אַ ספּעציעל געווירץ פֿאַר פלייש און זאַלץ.

ינווענטאָרי:

- סקיוערז;

- אַעראָגרילל;

- אַ שיסל אין וואָס איר וועט מאַרינירן די פלייש;

- קאַטינג ברעט און מעסער.

צוגרייטונג:

1. דורכשניט די פלייש

איידער איר שטעלן די פלייש אין אַעראָגרילל, עס זאָל זיין געזונט געוואשן, שנייַדן און, פון קורס, צו מאַרינירן.

עס איז זייער וויכטיק ווי גרויס די נומער פון יעדער שטיק וועט זיין. נאָך אַלע, אויב די פלייש איז סלייסט זייער פינעלי, איר קענען לייכט אָוווערקוק עס. און אויב עס איז צו גרויס - אין די פלייש נאָר טאָן נישט האָבן צייַט צו גרייטן. די מערסט אָפּטימום גרייס ברעקלעך פון וועגן 2-4 סענטימעטער.

2. צוגרייטונג פון די מאַרינייד

עס זענען פילע מינים פון מאַרינייד. עטלעכע ווי קרימי זיס געשמאַק, עמעצער הייס. פֿאַר דער ערשטער פאַל עס איז בעסטער צו נוצן מייַאָנעז אָדער סמעטענע באַזע פֿאַר מעראַנייטינג. אבער אין די רגע צו לייגן אַ גרויס נומער פון בשמים. לעמאָשל, אַזאַ ווי שוואַרץ און רויט פעפער, אַדדזשיקאַ, האָפּס-סונעלי, און מער. פֿאַר הייַנט ס רעצעפּט איז אויסדערוויילט פאַירלי נייטראַל געמיש, וואָס עמפאַסיזעס די כשיוועס פון די הויפּט "העלד" - פלייש. מישן אין אַ שיסל פֿאַר מעראַנייטינג זויער קרעם, מייַאָנעז, סוי סאָוס, בשמים און זאַלץ. ונ דורך מישן אַלע.

3. דורכשניט ציבעלע

שנייַדן די ציבעלע רינגס דיק. שטופּן זיי צו איר שפּעטער, צוזאַמען מיט פלייש אויף סקיוערז. געדענקען אַז אויב איר שנייַדן די ציבעלע איז אויך דין, עס וועט טרוקן אַרויף בעשאַס קוקינג און קריגן אַ פּריקרע געשמאַק. דערנאך לייגן די ציבעלע מאַרינייד.

4. מאַרינאַטינג פלייש

ברעקלעך פון פלייש שוין צוגעגרייט, שטעלן אין אַ שיסל מיט די מאַרינייד. מישן אַלע אַזוי Carefully, צו סאָוס באדעקט ביידע דער נידעריקער און אויבערשטער Layers. נאָענט די דעקל און לאָזן די פלייש צו מאַרינירן FOODS לפּחות אַ שעה. דאס איז טאָמער די מערסט וויכטיק שריט אַז איר דאַרפֿן צו גיין, קוקינג באַרביקיו אין אַעראָגרילל.

5. סטראַנג אויף סקיוערז

מאַרינאַטעד פלייש איז גאַנץ גרינג צו דורכשטעכן די שאַרף סוף פון אַ שפּיצל. אויב איר טאָן ניט ווילן דעריבער צו קומען אַרויף מיט אַ נאָך זייַט שיסל צו פלייש, קענען בייַטנ לויט דער ריי עס מיט סלייסיז פון וועדזשטאַבאַלז.

6. זעגעכץ אין אַעראָגרילל

ווייַטער זאָל זיין געשטעלט אויף די דנאָ פון אייער יגזיסטינג אַעראָגרילל פילעכץ. די מערסט פאָלקס טייפּס - אָלדער און קאַרש. אבער סאָפטוואָאָד זעגעכץ זאָל ניט זיין געניצט אין קיין פאַל. זיי פאַרבאָרגן אַ סמאָלע ימפּרעגנאַטינג איר פלייש, און געבן די שיסל ביטער.

7. סקעווער אין אַעראָגרילל

שטעלן די סקיוערז מיט פלייש אַעראָגרילל. נאָר טאָן ינטערוואַלז צווישן זיי, ווייַל די שטראָם פון הייס לופט, וואָס Created די מיטל, מוזן מאַך פרעעלי אַרום פּריפּערינג קיילים. איר זאָל ניט קאָכן באַרביקיו אויף די שפּיץ אַפּאַראַט פון די לאַטאַס, אַזוי די פלייש קענען ווערן טרוקן און פאַרלירן זייַן טאַם.

אויב איר קאָכן דעם וועג באַרביקיו, אָפּטימאַל קוקינג צייַט - 40 מינוט.

8. דינען סקיוערז

דינען סקיוערז אויף אַעראָגרילל קענען זיין פּונקט ווי איר וואָלט האָבן געפֿיטערט אַ נאָרמאַל וואַריאַנט. אויב איר און דיין געסט וועט ליבע צו נעמען דיין אייגן פלייש סקיוערז, פּאָסטן סקיוערז אויף אַ גרויס טאַץ, לייגן עס אויף די מיטל פון די טיש.

אויב געסט ווי צו עסן מער ווי סעפּעראַטלי, אַראָפּנעמען די וועדזשטאַבאַלז און פלייש פון די סקיוערז און צולייגן אויף פּלאַטעס. באַצירן די שיסל קענען זיין פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס. באַרביקיו - אַ גרויס סיבה צו באַקומען צוזאַמען מיט זייער Friends און משפּחה. יבערראַשן זייער געוויינטלעך קיילים צוגעגרייט אין אַ ומגעוויינטלעך שניט. זיי וועט אָפּשאַצן.

באָן אַפּפּעטיט צו איר און אייער friends!