קלעם אָן צוקער - קוקינג רעסאַפּיז. וואָס זענען די Benefits פון קלעם אָן צוקער?

פילע כאַוסווייווז טאָן ניט אַפֿילו וויסן אַז עס איז מעגלעך צו קאָכן די אַרייַנשטופּן אָן צוקער. אבער דעם פּראָדוקט (צוקער) ז שאָדן צו די גוף. אין די פאַרגאַנגענהייַט, מענטשלעך אָוועס פייַן אָן אים. דער טעם פּראָפּערטיעס פון די פאַרטיק קלעם איז נישט פיל רעפלעקטעד. אויף די פאַרקערט, די פּוסט צו קריגן מער נוצלעך.

פּשוט כּללים

קאָכן די אַרייַנשטופּן אָן צוקער און קענען זיין הייַנט, ניצן אַלט רעסאַפּיז. עמעצער מאָוטאַווייטאַד דורך די הויך פּרייַז פון די פּראָדוקט, בשעת אנדערע נוצן די פּוסט אָן צוקער. אַזוי, ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן אָן צוקער. ערשטער, לאָזן ס געדענקען אַ ביסל כּללים:

1. איידער איר קאָכן דעם קלעם, סטראָבעריז זאָל זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער. אין דעם בינע זאָל אַראָפּנעמען די גלעזל. אָבער עס איז ניט נייטיק צו וואַשן די ראַזבעריז.
2. קלייַבן בעריז און Fruits בעסטער אין קלאָר און זוניק וועטער. לויט צו עקספּערץ, בייַ דעם מאָל די Fruits האָבן אַ מער פול-באַדיד און זיס געשמאַק.
3. טרוסקאַווקע און מאַלענע פאַרמאָגן אַבזאָרבאַנט פּראָפּערטיעס. ווען קוקינג אַזאַ עסנוואַרג בוילד ווייך זיך אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
4. טשעריז און זיס טשעריז, האַלב אין זייַן אייגן זאַפט, ניט נאָר האָבן אַ העל טאַם, אָבער אויך ברענגען די גוף מער גוט. קוקינג די בעריז קענען זייַן צוזאַמען. איין טייל פון די טשעריז נאָר דאַרפֿן צו וואַשן און שפּריצן אויף די באַנקס, און די אנדערע אַ ביסל קאָכן, עס איז קעדייַיק צו מושי שטאַט. די פּראָדוקט זאָל ווישן. דזשאַם גענוג צו סטעריליזירן און זעמל.
5. Apples, פּלאַמז און פּערז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון זאַפט. זיי קענען זיין אָנגעפילט מיט אַ פליסיק באקומען נאָך יוואַפּעריישאַן קורראַנט אָדער מאַלענע.

ווי צו מאַכן אַרייַנשטופּן אָן צוקער טרוסקאַווקע

די פאַרטיק פּראָדוקט איז גאנץ ווי אַ פילונג אין פּאַנקייקס און פּיעס. צו צוגרייטן קלעם פון סטראָבעריז אָן צוקער, עס וועט דאַרפֿן עטלעכע קילאָגראַמס פון סטראָבעריז, ווי געזונט ווי קליין קאַנטיינערז פון גלאז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

טרוסקאַווקע אַרייַנשטופּן איז האַלב זייער נאָר אָן צוקער. בעריז צו באַקומען סטאַרטעד איז צו ונ דורך וואַשן און אַראָפּנעמען די שפּרייַזן. נאָך באַהאַנדלונג מיט סטראָבעריז זאָל זיין געזונט דאַר. קאַפּאַציטעט, וואָס וועט קראָם די קלעם מוזן אויך זיין קלינד און סטעראַלייזד.

בעריז זאָל זיין געשטעלט אין אַ טיף פאַן און שטעלן אויף פייַער. דער אינהאַלט פון דעם קאַנטיינער זאָל ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך דעם קלעם קענען ווערן אַוועקגענומען פון די היץ און Carefully יקספּאַנדיד אין דזשאַרז. קאַנטיינערז מיט פרוכט זאָל זיין געשטעלט אין אַ טאָפּ מיט וואַסער און סטעראַלייזד. נאָך 20 מינוט פון בוילינג וואַסער דזשאַרז מיט סטראָבעריז קענען ווערן אַוועקגענומען און די זעמל. דזשאַם מוזן קיל, די באַנקס דאַרפֿן צו ווענדן קאַפּויער. דעם וועג איר קענען מאַכן קלעם קורראַנט צוקער.

קאַרש אַרייַנשטופּן

זייער פאָלקס קלעם פון טשעריז אָן צוקער. פּריפּערינג עס איז זייער פּשוט. דאס וועט דאַרפן וואַסער און 400 ג פון בעריז, ביז אַהער סטאָנעד.

קוקינג סטאַגעס

צו קלעם פון קאַרש אָן צוקער עס אויסגעדרייט אויס געשמאַק, עס זאָל זיין בוילד אין אַ וואַסער וואַנע. צו טאָן דאָס, נעמען אַ ביסל טיף טאַנגקס. פּאַן זאָל זיין אָנגעפילט מיט וואַסער, די סומע פון פליסיק זאָל זיין אַ ביסל מער ווי העלפט דער באַנד פון דעם קאַנטיינער. וואַסער זאָל ווערן געבראכט צו אַ קאָכן. טשערריעס מוזן זיין קלינד פון די ביינער און שטעלן אין אַ טיף שיסל, פּרעפעראַבלי Fireproof.

נאָך וואָס, אַ קאַנטיינער פון בעריז זאָל זיין לייגן אין אַ וואַסער וואַנע. ין 30 מינוט פון טשעריז דאַרפֿן צו קאָכן אויף הויך היץ. דערנאָכדעם, די פלאַם זאָל זיין יזד. קוקינג קלעם צוקער איז נייטיק פֿאַר דרייַ שעה, די וואַסער קענען זיין טאַפּט אַרויף אויב נייטיק.

קאָכן ביז בעריז זאָל צוגרייטן די באַנקס. זיי דאַרפֿן צו ונ דורך וואַשן, טרוקן און דעמאָלט סטעריליזירן. די פאַרטיק אַרייַנשטופּן ווערן אַוועקגענומען פון די וואַסער וואַנע און דעמאָלט קולד. קולד אַראָפּ אַ מייַכל און צעלייגנ זיך אויף די באַנקס צו זעמל אַרויף מעטאַל קאָווערס. האַלטן די בעסטער קאַרש אַרייַנשטופּן אָן צוקער אין אַ קיל פּלאַץ.

מאַלענע קלעם אין די ווינטער אָן צוקער

אַזאַ נאַש הנאה ניט נאָר די קלענסטער. קלעם געמאכט פון מאַלענע וועט ווי און דערוואַקסן. עס אַלאַוז איר צו ברייטאַן אַרויף די טיי פּאַרטיי און העלפן צו היילן קיין קאָולדז. אין נאך, די מאַלענע קלעם כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, וואָס זענען אַזוי נייטיק צו מענטשן אין די קעלט צייַט. אין דערצו צו זייַן צוגרייטונג נעמט אַ ביסל פון עסנוואַרג. צו מאַכן די מאַלענע קלעם אין די ווינטער, איר וועט דאַרפֿן עטלעכע קילאָגראַמס פון פרוכט און וואַסער.

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון ראַזבעריז

מאַכן אַ געשמאַק מייַכל פון מאַלענע קענען אַפֿילו זייער יונג מעטרעסע. עס טוט נישט דאַרפן ספּעציעל סקילז און וויסן. דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן די נייטיק יוטענסאַלז. צו צוגרייטן די מאַלענע קלעם, דאַרפֿן ינאַמאַלד עמער און גאָז. מאַטעריאַל זאָל זיין פאָלדעד אין עטלעכע Layers און שטעלן אויף די דנאָ פון דעם טאַנק.

באַנקס, וואָס וועט זיין סטאָרד נאַש, זאָל זיין ונ דורך קלינד און דאַר. די צוגעגרייט קאַנטיינער לייגן ראַזבעריז און Carefully קאַמפּאַקטיד. נאָך וואס, די באַנקס דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ ינאַמאַל עמער, לייגן אַ ביסל וואַסער און שטעלן אויף אַ קליין פייַער. נאָך ער הייבט צו קאָכן, די בעריז וועט הויכפּונקט די זאַפט, און זייער באַנד וועט פאַרמינערן באטייטיק. דעריבער, אין דער פּראָצעס פון צוגרייטונג איז נייטיק צו גיסן אין מאַלענע באַנקס. קאָכן די בעריז זאָל זיין וועגן אַ שעה.

גרייט מאַלענע קלעם זאָל זעמל קאָווערס, און דעמאָלט קיל אַראָפּ, אויסגעדרייט קאַפּויער. האַלטן אַ מייַכל ווערט אין אַ קיל פּלאַץ.

אַפּריקאָס אַרייַנשטופּן

הייַנט אין די קראָם איר קענען קויפן גאַנץ געשמאַק קלעם פון אַפּראַקאַץ. אָבער, דער טעם איז זייער אַנדערש פון שטוב. איר זאל וועלן צו צוגרייטן זייער אייגן אַפּריקאָס קלעם אָן צוקער. פילע וואָלט שטימען אַז דעם נאַש איז יידילי סוטאַד ווי אַ פילונג צו שאַפֿן קייקס, פּיעס, קייקס, Muffins און אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס זענען עטלעכע וועגן פון מאכן קלעם פון אַפּראַקאַץ. דעם גיט אַ גאָר אַנדערש געשמאַק מייַכל.

צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון אַפּראַקאַץ, דאַרפֿן איינער קילאָ פון פרוכט. איר קענען טאָן אָן צוקער, אויב באגערט. אין דעם פאַל, בעסער צו קלייַבן פרוכט איבער-צייַטיק - אַזאַ אַפּראַקאַץ אַ פּלאַץ פון צוקער. דעריבער, אין דער צוגרייטונג פון קלעם, דעם קאָמפּאָנענט איז ניט דארף.

אָווועררייפּ פרוכט זאָל ערשטער ונ דורך וואַשן, טרוקן און ריין פון די ביינער. דערנאָכדעם, אַפּראַקאַץ זאָל מאָל. דאס קענען ווערן געטאן מיט די הילף פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער פלייש מילכל.

קאַפּאַציטעט אין וואָס וועט זיין סטאָרד נאַש, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אין שטייַגן. זיי זאָל זיין קלינד און סטעראַלייזד.

מאַסע, וואָס איז באקומען דורך פּראַסעסינג פרוכט, איר דאַרפֿן צו גיסן אין אַ רעפראַקטאָרי קאַנטיינער און שטעלן אויף פייַער. דזשאַם מוזן ווערן געבראכט צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן פינף מינוט. דערנאָכדעם, די פאַרטיק מייַכל דיקאַמפּאָוזד אין צוגעגרייט דזשאַרז און דזשענטלי זעמל, פּרעפעראַבלי מעטאַל סטערילע לידז.

עפּל אַרייַנשטופּן

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן אָן צוקער פון עפּל? מיסטאָמע, פילע כאַוסווייווז האָבן געבעטן זיך דעם קשיא. אויב געבעטן, איר קענען מאַכן אַ פאַרבייַסן מיט פרוקטאָסע. דעם רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר די וואס לייַדן פון צוקערקרענק, אָבער טאָן ניט ווילן צו נאָכגעבן אין אַ זיס. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַרפֿן:

1. פּילד apples - איינער קילאָ.
2. פרוקטאָסע - וועגן 650 גראַמז.
3. פּעקטין - 10 גראַמז.
4. עטלעכע ברילן פון וואַסער.

קוקינג קלעם פון apples

ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פרוכט. זיי זאָל וואַשן און שיילן, אַראָפּנעמען די האַרץ און שאָלעכץ. די פלייש מוזן זיין שנייַדן אין קיובז. דער רעזולטאַט זאָל זיין וועגן איינער קילאָ פון קראַשט apples.

וואַסער זאָל זיין געמישט מיט פרוקטאָסע סירעפּ און קאָכן. דער זאַץ איז געווען מער טעמפּ, לייגן פּעקטין. דערנאָכדעם, די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו גיסן די סלייסט apples און קאָכן פֿאַר וועגן זיבן מינוט. ויסשטעלן די פּראָדוקט צו היץ באַהאַנדלונג מער ווי די ספּעסיפיעד צייַט איז ניט נייטיק, זינט פרוקטאָסע איז אָנהייב צו טוישן זייַן פּראָפּערטיעס.

גלאז קאַנטיינערז זאָל זייַן געוואשן און סטעראַלייזד. דער זעלביקער זאָל זיין געטאן מיט לידז. גרייט-געמאכט אַרייַנשטופּן פון apples מוזן זיין דיקאַמפּאָוזד אין די צוגעגרייט קאַנטיינער, און דעמאָלט זעמל אַרויף. האַלטן אַ מייַכל צו זייַן אין אַ קיל פּלאַץ אַזוי אַז עס האט נישט באַקומען די זון ס שטראַלן.