קיילים פון ויסטער - אַ זייער נוצלעך און געשמאַק. א ביסל טשיקאַווע רעסאַפּיז

ביז אַהער, דעם זייער טשיקאַווע פונגוס קען זיין דיטעקטיד דער הויפּט אין די ווילד אויף סטאַמפּס און טויט ביימער. איצט, עס איז סאָלד אין קיין סופּערמאַרק, און ווי עס יז זייער שטיל געווארן די קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקט. אין די יו און מערב אייראָפּע
ויסטער שוועמל גערופֿן ויסטער מאַשרומז, אין מזרח אזיע - אַ לוקסוס נאַש. אין אַן אינדוסטריעלע וואָג אנגעהויבן צו וואַקסן זיי פֿון די צייַט פון דער ערשטער וועלט מלחמה. די האַלב זיי זענען זייער נוצלעך און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געשמאַק. ויסטער קיילים זענען געדינט אין רעסטראַנץ, קאַווע שאַפּס און קאָכן אין שטוב.

וואָס זענען זיי נוציק? ערשטער, די פאַקט אַז איז זייער רעמאַניסאַנט פון פלייש, אַנטהאַלטן וויטאַמינס ב, C, E, פּראָטעינס און זייער זעלטן וויטאַמין ד 2, וואָס העלפּס געדערעם אַרבעט. עס איז פּריסקרייבד צו פּאַטיענץ מיט דיסאָרדערס פון קאַלסיום מאַטאַבאַליזאַם און ריקיץ. די פונגי העלפן צו נאָרמאַלייז די דרוק, רעדוצירן שלעכט קאַלעסטעראַל און ברענגען ראַדיאָנוקלידעס. זיי אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פּרעסן קאַמפּאַונד און ייאַדיין. מאַשרומז זענען באטראכט צו זיין נידעריק-קאַלאָריע און דיעטע פּראָדוקט.

צו שיסל פון ויסטער מאַשרומז טאָן ניט פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס, אַראָמאַ און געשמאַק, מוזן זיין באמערקט אין דער צוגרייטונג פון אַ נומער פון באדינגונגען. זיי קענען ניט זיין שטעלן אין אַ זייער שטאַרק
פייַער און אַ לאַנג קאָכן, מליען אָדער פּרעגלען. נאָרמאַל קוקינג צייַט פון 5-10 מינוט. קאַנד מאַשרומז טאָן ניט דאַרפן צוגרייטונג איידער נוצן. מאַרינאַטעד, פריש און זאַלץ קענען ווערן געניצט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. עס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן אַ גרויס קוואַנטיטי פון בשמים, ווייַל זיי, ווי טשאַנטערעללעס, מאַשרומז און מאַשרומז האָבן אַ זייער יידל טאַם.

רעסיפּעס פֿאַר דעם פּראָדוקט איז זייער פיל מעגלעך צו שרייַבן בייַ מינדסטער אַ בראשור. דעריבער, דאָ בלויז בעקיצער באַשרייַבן עטלעכע פון זיי. אזוי, מיר פאָרשטעלן די קיילים פון ויסטער מאַשרומז מיט QR ען.

שוועמל זופּ מיט לאָקשן

נייטיק ינגרידיאַנץ: פריש ויסטער מאַשרומז - 300 גראַמז, אַ ציבעלע, אַ ליטער פון וואַסער אָדער הינדל יויך, פּוטער - איינער לעפל, לאָקשן - 70 גראַמז, פּעטרעשקע, זאַלץ.

שנייַדן די מאַשרומז אין האַלב, גרויס - אין פיר פּאַרץ אָדער ברעקלעך. אַניאַנז, סלייסט אין סלייסיז, קעראַץ און פּעטרעשקע קאָכן אין יויך אָדער וואַסער. ווען זיי זענען כּמעט גרייט, לייגן די מאַשרומז און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר אן אנדער 10-15 מינוט. טהראָווס לאָקשן, האַלב סעפּעראַטלי, און אנגעטאן מיט זויער קרעם. געשווינד און אַנגגראַלי!

פּאַטיז מיט מאַשרומז (20-30 פּקס.)

טשאָאָסינג צו קאָכן קיילים פון ויסטער, איר קענען נישט פאַרפירן די געשמאַק קייקס. די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג: מעל - צוויי ברילן, פּוטער - 100 גראַמז באַקינג סאָדע - פערטל לעפעלע, לעפל צוויי טערדז פון זויער קרעם, זאַלץ - האַלב לעפעלע יי און פֿאַר לובריקיישאַן.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג: בוילד מאַשרומז - 250 גראַמז פון פּוטער - 50 גראַמז, בוילד יי, ציבעלע, זויער קרעם - לעפל, קראָפּ, פעפער, זאַלץ.

מישן די מעל מיט זאַלץ און באַקינג סאָדע, אַ ביסל פעט און אַדינג פליסיק. צעהאַקן טייג מעסים און קיל 30 מינוט. שינקועם מאַשרומז, צעהאַקן, אַדינג ציבעלע בראַונד אין ייל, געהאַקט יי און זויער געווירץ. ווען פילונג אויס וואָטערי, לייגן קראַשט קראַקערז. זעמל אויס די טייג גרעב פון העלפט אַ סענטימעטער, און טאָן די ביסל קייקס. עדזשאַז שמירן יי, און זיי וועלן נישט לאָזן. לובריקאַטעס און יי פּאַטיז זיך, דעמאָלט באַקן זיי אויף אַ הויך היץ אין אָווענס ביז ביז געזונט בראַונד. געטאן.

קאַוויאַר פון ויסטער

קאָנסידערינג די פאַרשידענע קיילים פון מאַשרומז ויסטער, מיר קענען ניט איגנאָרירן די עגגס פון זיי.

ינגרידיאַנץ: 400 גראַמז מאַשרומז, ציבעלע, מאַסלינע ייל - צוויי טייבאַלספּונז, לעפעלע עסיק, פעפער, זאַלץ.

וואַשן די מאַשרומז אין קאַלט וואַסער און קאָכן זיי אין סאָלטאַד וואַסער. צעהאַקן, דעריבער מישן מיט ציבעלע, פינעלי געהאַקט ביז אַהער. סעזאָן מיט זאַלץ צו טעם און דרעסט מיט אַ געמיש פון מאַסלינע בוימל. געטאן!

אָמלעט מיט מאַשרומז

באַטראַכטן סאָף ויסטער קיילים, מיר פאָרשטעלן אן אנדער רעצעפּט - שנעל קוקינג אָמלעט.

ינגרידיאַנץ: 200 גראַמז מאַשרומז, ציבעלע, זונרויז ייל - צוויי טייבאַלספּונז, עגגס - צוויי אָדער דרייַ, זאַלץ, פעפער.

מיין ויסטער, פעפער, זאַלץ, שטעלן צוזאַמען מיט די ציבעלע שוין געהאַקט אין אַ פּאַן, לייגן בוימל און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. פּלאָמבירן געווען בראָקען עגגס, קאָך און ברענגען צו גרייטקייַט. אַלץ!

הנאה דיין מאָלצייַט!