א פּשוט און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר מירמלשטיין שטיקל

פון קורס, דער בעסטער קוקס פון אַרום די וועלט זענען טריינג צו ימפּאָנירן זייער קאַסטאַמערז מיט די מערסט מעהודערדיק און פּראָטים קייקס, Muffins און דיזערץ. מאל עס מיינט אַז די געוויינטלעך באַלעבאָסטע שווער צו קאָנקורירן מיט זיי. אָבער, אַ יקספּיריאַנסט היים קאָכן עס איז שטענדיק לינקס אַ פּאָר פון נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך גרינג צו צוגרייטן פאַרבייַסן קיילים. איינער פון זיי איז אַ רעצעפּט פֿאַר מירמלשטיין שטיקל.

און טאַקע, ער פּריפּערז זייער פּשוט, און די ברעט קוקט ימפּרעסיוו, דאַנק צו אַ שיין אָפּטיילונג. מירמלשטיין שטיקל באקומען רעכט צו דער Random מיקסינג פון צוויי מינים פון טייג - ווייַס און שאָקאָלאַד. פון קורס, דער נס-בייקט געשווינד גאַינעד פּאָפּולאַריטעט צווישן פאַנס פון די זיס, אָבער יעדער פרוי האט געביטן מירמלשטיין שטיקל רעצעפּט לויט צו דיין געשמאַק - ווי אַ רעזולטאַט הייַנט עס זענען מער ווי דערט ווערסיעס פון קוקינג דעם רעצעפּט. דער קלאַסיש מירמלשטיין שטיקל

קוים ווער עס יז עס איז די מעגלעכקייט צו קאָכן זיי אַלע. עס זאָל אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון מירמלשטיין שטיקל אויף דער קלאַסיש רעצעפּט. שטיקל פּאַן פֿאַר 8-10 סערווינגז זאָל נעמען 1 פּאַק פון ווייך מאַרגאַרין, האַלב אַ גלעזל פון צוקער, 1 קניפּ פון זאַלץ, אַ זעקל פון באַקינג פּודער און 3 טעפּלעך פון מעל, 5 עגגס, 125 מל מילך, 1 באַר פון שאָקאָלאַד, האַלב אַ לעפל פון קאַקאַאָ, וואַניל צוקער.

קאָך מעל מיט באַקינג פּודער. פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז. קלאַפּן מאַרגאַרין סאָפטענעד מיט זאַלץ און צוקער ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון די יענער. אָן סעאַסינג וויפּינג, אַרייַן איינער יי. נאָך יעדער טייג מישן ונ דורך. גיסן די מעל און ביסלעכווייַז לייגן מילך, מישן געזונט. שמירן די פאָרעם פון גראָב. לייגן עס העלפט די טייג. אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין די מייקראַווייוו צו צעלאָזן די שאָקאָלאַד און לייגן די קאַקאַאָ און וואַניל צוקער צו די רוען האַלב פון די טייג, וואָס איז דעמאָלט שטעלן אויף שפּיץ פון די ליכט. דורכפירן גאָפּל ספּיראַליש גרוווז דורך ביידע טייג שיכטע, קריייטינג אַ מוסטער. באַקן אין ויוון פֿאַר וועגן 80 מינוט.

פּונקט ווי פּריפּערינג מירמלשטיין שטיקל. רעצעפּט מיט Photo טאָן ניט אַפֿילו דאַרפֿן צו באַקן עס זיך. א רעזולטאַט באקומען וואָשיטעלנאָם. דאס שיין און צאַרט שטיקל געקומען צו טעם קוקס ווערלדווייד. הייַנט עס איז מעגלעך צו פּרובירן די מירמלשטיין קאַפּקייק ערגעץ אין די וועלט. רעצעפּט דזשוליאַ וויסאָצקי, למשל, איז געבראכט פון וועניס זיך.

מירמלשטיין שטיקל פון דזשוליאַ וויסאָצקי

אַזוי, צו צוגרייטן ווענעטיאַן מירמלשטיין שטיקל, איר דאַרפֿן צו נעמען 130 גראַמז פון מעל, 145 ג פון ווייך פּוטער, 1 באַר פון שאָקאָלאַד, 2 עגגס און האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ.

צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע בייַ די איבערגעבליבענע ברעקלעך פון שאָקאָלאַד. צוקער און פּוטער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער מישן. אַרייַן איינער יי אָן אויסגעדרייט אַוועק די קאָמבייַן. לייגן זאַלץ און ביסלעכווייַז שטעלן די מעל. מישן ביז מונדיר טייג. אין אַ גריסט פאָרעם צו לייגן אויס אַ גרויס חלק פון די טייג, לייגן העלפט די צעלאָזן שאָקאָלאַד און ספּאַטשולאַ צו ציען פּאַטערנז. גיסן די רוען טייג און צעלאָזן שאָקאָלאַד. ווידער די בלייד און די מעסער צו מאַכן אַרבאַטרערי גט. פּרעהעאַט ויוון צו 190 שטייַגן דיגריז. באַקן די שטיקל פֿאַר 20-25 מינוט. גאָר קיל אין די פאָרעם. איר קענען פּרובירן!

דעם רעצעפּט פֿאַר מירמלשטיין שטיקל איז אַזוי פּשוט אַז דער שעף פון Cafe וועניס האט נישט וועלן צו טיילן זיי מיט ווער עס יז. די הויפּט סוד פון זייַן טעם - עס איז האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ. עס העלפּס צו וואָג די בייַזייַן פון טונקל שאָקאָלאַד אין די טייג.

פון קורס, די צוויי רעסאַפּיז זענען נישט באגרענעצט צו די דייווערסיטי פון מירמלשטיין שטיקל. זיי לייגן ניסלעך און דאַר Fruits, מאַכן דראָינגז אין די פאָרעם פון מירמלשטיין, זעברע אָדער לעמפּערט. אבער וועלכער די רעצעפּט פֿאַר מירמלשטיין שטיקל, ער איז זיכער צו ביטע ניט בלויז זייער אויסזען, אָבער אויך געשמאַק.